法国的葡萄酒按以下葡萄酒等级分类:Appellation d’OrigineContrôlée(AOC)- 受管制的原产地葡萄酒这些葡萄酒质量更高,他们是严格划分的。这些规则涵盖了种植和生产方法,本地化,葡萄品种,最低含量的酒精等。所有这些葡萄酒都经过分析和品尝,这项非常严格的法规保证了AOC葡萄酒的优质品质。“Origine”这个词经常被葡萄酒“AppellationBeaujolaiscont...
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与法国和西班牙的酒标一样,意大利的酒标也被法律要求显示某些基本信息(生产商名称、名称、年份、酒精含量和瓶量)。20世纪60年代,意大利模仿法国的等级制度,开始发展自己的官方葡萄酒分类。DOC和DOCG类于1963年被引入(DOCG直到1982年才被引入),IGT类于1990年代早期被引入。意大利葡萄酒的四个官方等级DOCG (Denominazione di Origine Controllata...
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1.外观:干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒。优级:橙黄色至深褐色,清亮透明,有光泽,允许瓶(坛)底有微量聚集物。1级:橙黄色至深褐色,清亮透明,有光泽,允许瓶(坛)底有微量聚集物。2级:橙黄色至深褐色,清亮透明,允许瓶(坛)底有微量聚集物。2.香气:干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒。优级:具有黄酒特有的浓郁醇香,无异香。1级:黄酒特有的醇香,较浓郁,无异香。2级:具有黄酒特有的醇香,无异香。3...
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不同国家的白兰地等级划分1、中国特级(X.O):最低酒龄为六年优级(V.S.O.P):最低酒龄为四年一级(V.O):最低酒龄为三年二级(三星和V.S):最低酒龄为2年2、澳大利亚Matured 至少两年Old 至少五年Very Old 至少十年只有在木桶中达到了规定的陈酿时间以后才准在标签上作上述标识。3、美国直接标出“XX年的酒龄”,并且只有在橡木桶贮存不少于两年的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄。4...
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法国葡萄酒的级别标注形式2009年8月份发生了一个改革。AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒(Appellationd’OrigineProtégée). VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒(IndicationGéographiqueProtégée). VDT葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)变成没IG的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒(vinsansIndicationGé...
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德国葡萄酒的等级有两种分级体系其类似法国的:产区分级酒庄/葡萄园分级这是两套分级系统,相互区别另有重叠。在德国除了国家的产区分级系统,还有一个“顶尖酒庄联盟 VDP 分级”。产区分级德国葡萄酒产区分级和法国又有些不同,不单单规定在特定区域和在特定区域酿造的葡萄酒,还会根据葡萄糖分含量对达到原产地级别的葡萄酒进行再分级。德国气候寒冷,基本只生产白葡萄酒。因为天气寒冷葡萄不易成熟,而葡萄果的成熟度对葡...
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干邑等级划分标准是酒液在橡木桶中的储存时间长短,从低到高分别是VS、VSOP和XO。VS表示酒液至少在橡木桶陈酿2年,VSOP至少陈酿4年,XO至少陈酿10年。干邑白兰地是白兰地的一种。干邑是法国的一个地区,这种特殊的白兰地因其浓郁的味道和香气而在世界各地广受欢迎。干邑实质上是一种从葡萄酒中蒸馏出来的酒,用木桶陈酿至少两年。酒的口感跟桶中贮存年限的长短有直接关系,干邑酒分成许多等级,从低到高分别为...
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澳洲葡萄酒等级划分为四个等级,分别是品牌之冠、新锐之星、区域之粹和澳洲之巅。这是由澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)按照个性和市场表现对澳洲葡萄酒进行的分级。澳大利亚葡萄酒是新世纪葡萄酒,它没有标准的分级制度,AWBC 把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为 4 种种类:品牌之冠、新锐之星、区域之粹和澳洲之巅。品牌之冠(Brand Champions):品牌之冠是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机,是澳大利...
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与法国和西班牙的酒标一样,意大利的酒标也被法律要求显示某些基本信息(生产商名称、名称、年份、酒精含量和瓶量)。20世纪60年代,意大利模仿法国的等级制度,开始发展自己的官方葡萄酒分类。DOC和DOCG类于1963年被引入(DOCG直到1982年才被引入),IGT类于1990年代早期被引入。意大利葡萄酒的四个官方等级DOCG (Denominazione di Origine Controllata...
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