过氧化氢，分子式H₂O₂，是除水外的另一种氢的氧化物。粘性比水稍微高，化学性质不稳定，一般以30%或60%的水溶液形式存放，其水溶液俗称双氧水。过氧化氢有很强的氧化性，且具弱酸性。双氧水是什么？化学名称为过氧化氢，是除水外的另一种氢的氧化物。粘性比水稍微高，化学性质不稳定，一般以30%或60%的水溶液形式存放。过氧化氢有很强的氧化性，且具弱酸性。过氧化氢化学式为H2O2，纯过氧化氢是淡蓝色的黏稠液...
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碘酊又称碘酒，是一种常用的消毒液。碘酊通常由2%-7%的碘单质与碘化钾或碘化钠溶于酒精和水的混合溶液组成，最早在1908年由安东尼奥·格鲁斯奇用于手术前皮肤消毒。 与卢戈氏碘液类似，碘化物和水的存在是为了用将碘单质转化为多碘离子I3-来增加碘的溶解度。但是由于碘单质本身就较易溶于乙醇，有时亦会直接将碘单质溶解于酒精制成碘酒。碘酒的特点之一就是含有酒精，并且含有大致相同质量的碘单质与碘离子。而卢戈氏...
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菠萝啤是啤酒吗？相信有的人会认为是，不是叫菠萝啤吗？也会有人不认同，认为不是，只是饮料而已。那么，菠萝啤属于啤酒吗?这个还真是让菠萝啤陷入一个尴尬的地步。说是啤酒，但是，酒精的含量极低，基本可以被忽略。说不是，但是也是啤酒的制作方法。这真是一件很模拟两可的事情。不过还是有很多喜欢喝菠萝啤的，他们受不了啤酒的苦味和涩味，觉得菠萝啤很好喝，就像喝果汁一样。至于它是不是啤酒之说，很难能定义它。实际上菠萝...
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花雕酒主要由白糯米和水酿造，是属于纯食物酒类，适量饮用有提神、疲劳、提高新陈代谢、开胃等功效。但是喝花雕酒切是有技巧的，不会喝的人会让其营养流失，那么花雕酒可以直接喝吗？花雕酒怎么喝味道好？下面小编就带大家了解一下。花雕酒可以直接喝吗？花雕酒怎么喝味道好？1、不加温直接喝。可加入适量话梅或生姜。可与各种果汁饮料任意勾兑别有风味。2.花雕酒加热至温喝味道较佳。到底花雕酒要加热到多少度合适，如里一次喝...
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老白干不是酒精酒，是使用固态法发酵的纯粮食酒。老白干是以优质高粱为原料，固态发酵法酿造而得，配料中只有粮食和水，没有使用食用酒精勾兑，因此不属于酒精酒。衡水老白干以优质高粱为原料，高粱淀粉含量高达61%以上，粉碎度要求4~8辨，细粉不超过20%，蛋白质含量为8%以上。不同的原料通过微生物发酵产生不同的微量香味成份，赋予酒不同的风味。高粱中无机元素和维生素含量丰富，能在发酵过程中供给微生物合成菌体细...
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三圣小庙谈酒之一 四个多月没有更新，写起字来颇感生疏。温习前面的帖子，暗自心惊，竟然逾七万字。字数让我很不安，围绕一个主题写了七万字，前所未有。很希望我的小学老师能看到，她曾断言我长大了写封信都困难。虽然成绩一般，但小庙很听老师的话，后来少小离家时候，孤独寂寞也不写信，幸亏这次是写贴不是写信，要不然写完“你好”就又卡住了。感谢互联网。虽然有了七万字，但觉得七万字并没有把酒描述的足够，我知道酒友都看...
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近年来，白酒行业假酒一直猖獗，有酒之处就流传着这句话“现在哪里还有好酒啊，都是用酒精勾兑的假酒!”“酒精”加“勾兑”真的就等于“假酒”吗?现在，让老酒圈小编和大家一起来好好扒一扒“酒精”、“勾兑”和“假酒”这个三概念的真相，让你头脑清晰，从此远离错误的引导!假酒：你们不知道吧?其实我是这样生产的!回溯历史。1998年春节期间，发生在山西朔州地区的特大毒酒事件令人揪心。不法分子竟然用含有大量甲醇的工...
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伏特加不是纯酒精。伏特加是一种蒸馏酒，酒精含量是40%左右，剩余的60%是水和其它物质，因此伏特加不是纯酒精。伏特加味道纯净，没有特别的香气或特征，是一种中性酒。根据定义，伏特加酒是一种中性酒，没有独特的味道、香气、颜色或特征。它几乎可以由任何原料制成，尽管最常见的基础产品是土豆和谷物(主要是大麦或小麦，尽管有时是黑麦或玉米)。伏特加几乎在任何地方都有生产。俄罗斯以伏特加酒生产的悠久历史和传统而闻...
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白酒有固态发酵和液态发酵之分，也有纯粮酿造白酒和食用酒精之分。在生活中，我们接触的都是瓶装的白酒，看到的都是品牌、包装。究竟酒瓶里装的是什么酒，还待我们来仔细观察。其实我们通过酒瓶上的标签就可以一目了然的鉴定出此酒是否是食用酒精勾兑酒。掌握三个凡是，就能确保我们不买到酒精勾兑酒。凡是看到有固液法、液态法描述的不买。那喝点酒精勾兑酒如何？酒精勾兑酒就是用食用酒精勾兑而成的，添加了香料香精。食用酒精一...
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