上个月（2017年07月29日），一位来自中国的，据说是名为张威（笔名：唐家三少）的网络写手，在瑞士圣莫里兹（St Moritz）的豪华酒店——维尔德豪斯（Hotel Waldhaus am See，见下图）中的Devil’sPlace酒吧，花了9999瑞郎（约合10277美元，合人民币近7万元），喝了一小杯（20 ml）据称是1878年蒸馏的麦卡伦（Macallan）古董威士忌。消费之后，这位阔...
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时间久的老酒最怕保存不好，着不今天翻箱子又拔出来几瓶茅台，可能是时间太久当时随便一放给忘了，也没有保存起来今天一看有的酒还有半瓶，保存好的酒和不保存的真是不一样了解更多酒搜索大国说酒，关注公众号也可以本文为头条号作者原创。未经授权，不得转载。...
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在勃艮第南部一个名为薄若莱的小镇，每年一到十一月的第三个星期四，人们都会齐聚一堂，开启自家酿好的第一支新酒，以酒神狄奥尼索斯的名义举杯狂欢，庆祝丰收的喜悦，表达对大自然的感恩。这就是一年一度的薄若莱新酒节。新酒节的历史最早可追溯到古希腊、古罗马的酒神节，但随着宗教对人们生活影响的减淡，二战之后，薄若莱新酒节作为最具代表性的葡萄酒主题节日，出现在法国薄若莱地区，进而风靡全世界。薄若莱新酒节至今已有6...
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编译：王智慧 | 葡萄酒在线在不同的文化里，酒神有不同的名字，这我们讲过的。对于罗马人来说，他叫巴克斯（Bacchus）。罗马神话基本上对希腊神话进行了全盘的传承接收，神祗只有名字的区别，比如宙斯改名叫朱庇特，赫拉改名叫朱诺。而神灵的事迹基本一致，只偶有细节出入。直到罗马城建立之后，发生的故事就完全是罗马人自己的了。通常并不认为西拉酒神狄奥尼索斯和巴克斯有太大区别。酒神，又不止是酒神他教导人们种植...
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“酒神”是西方文化的特产，名叫狄奥尼索斯或者巴克斯；在东方只有“酒仙”和“酒圣”，在中国叫做“仪狄”，在日本叫做“杜康”。尽管他们的区别非常明显，但无论是西方、东方，人们眼中“酒神”的形象总是与“酒杯”、“饮酒”密切相连。所谓“酒神”必是豪饮之士，豪饮尽兴的精神也被人们崇拜和广为仿效。中国的一位“酒仙”叫李白，他写下了“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”的著名诗篇，把东方的“酒兴精神...
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“传闻二舅子天生好酒量，喝酒好像喝水一样哇！”“听说公司的新客户刘总特能喝，昨晚把我们的人都喝趴了。”酒桌之上、坊巷之间流传着各种千杯不醉的“酒神”传说让酒量普通的我们既敬且畏酒量究竟从何而来？喝酒影响身体健康吗？今天带大家一起解码“酒量”的秘密。1. “你长得那么壮，一定很能喝，喝多点！”（酒量和体能真的相关吗？）想知道你的酒量到底有多大吗？其实都写在基因上了！在人体内，ADH1B和ALDH2这...
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贵酒这个没落的贵州特产品牌，如今已经是洋河的了，对于很多人而言，贵酒已经不是当初的贵酒、黔春酒、贵阳大曲了，但还是有不少人对贵酒抱着一种浓厚的情怀感，当然，贵酒本身也靠品质拉到了一些消费者。比如它的小酒产品贵少，贵少是贵酒的“少爷”，适合年轻人消费，这款酒本身卖得也不错。下面我们来了解下贵少的价格，以及这个酒怎么样。 贵少是贵州贵酒的小酒产品，当然，不说大家也知道它是在江小白带起来的这股青春小酒风...
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传说杜康生于周朝，只是一个牧羊人。有一天他用竹筒煮着小米粥出去牧羊，牧羊一段时间后，便躺在树下休息，顺手把竹筒放在树下忘记带走了。过了大约半个月，他又在那棵树下找到了他丢失的竹筒。打开一看，竹筒里的小米粥已经发酵，变成了酒。村里的人尝了尝，都夸奖这酒好。杜康这无意中的发明，使他成为当地名人。于是，杜康便不再牧羊，改行酿酒，开起了杜康酒店。古代人酒量不大，杜康酒大约50度，算是很强的烈酒了，无色透明...
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