文/李寻的酒吧长期以来，茅台制造了这么两个神话：第一个神话是茅台酒不能异地生产，除了茅台镇外酿不出茅台酒；第二个神话是一直宣称由于原材料、工艺还有自然条件的限制，茅台酒的产量几乎是不能增加的，或者说产量的增长是非常困难的，好像有一个增加的天花板或者瓶颈似的。由于有这两个神话的存在，导致了场上茅台酒的价格非常高，利润自然也很高。事实究竟如何？别的我们先不管，先来说说茅台酒的产量问题。口说无凭，来看一...
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啤酒赛道又生“新变”。1月9日，青岛啤酒“一世传奇”超高端艺术典藏新品，在青岛啤酒百年工厂酒窖发布，市场指导价1399元/瓶。同期，百威啤酒推出“百威大师传奇虎年限量版”，在淘宝、京东等电商平台标价1588元/瓶。而这距离雪花啤酒推出999元/套的超高端啤酒“醴”，过去仅不到半年。时至今日，消费市场关于“醴”的热议仍在持续。都是啤酒巨头，都是“全球限量”，都是“千元级啤酒”，都讲究“细酌慢饮”……...
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茅台与五粮液有哪些“高端”共识？文｜云酒团队高端白酒是什么？面对这个问题，很多人会第一时间想到飞天茅台和经典五粮液，二十多年来，这两款产品始终是中国高端白酒主流代表，以标杆形象撑起了高端白酒的“天花板”。但，这种情况或将被打破。超级新品的茅五之“约”日前，茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳在第八届中国白酒6+2峰会上表示，茅台正在准备打造一款“承载茅台核心文化内涵的酒品”，其具体思路是利用茅台...
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站稳1499元的产品，屈指可数。文 | 千 树三年前，茅台酒建议零售价调整为1499元，作为行业发展的风向标，1499元此后成了其他众多高端酒的目标和信仰。近年来，不少高端酒以此为标杆，不断向1499元高地发起进击。截至目前，建议零售价标至1499元的高端酒已如雨后春笋般冒出，但站稳1499元的产品，却是屈指可数。01实力出发，摘要酒1935高端表达同样以1499元为信仰，摘要1935于今年年初上...
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在2021年的最后一天，枝江酒业传来最新战报。贵州醇董事长、总经理，枝江酒业董事长、总经理，贵州青酒董事长、总经理朱伟，在其今日头条自媒体平台上公布了企业1月份经销商订货情况：枝江“真年份”新品上市第15个月，月度订单总量首次超过3000万，其中零售价近600元/瓶的“真年份6年”占比最高。朱伟在发布信息时配文：“枝江酒业再次崛起，还有人怀疑吗？”有行业分析人士认为，朱伟此次公布的数据至少透露出两...
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酱酒因茅台而出名。但也正因为如此，很久以来，市场上只要是做酱酒的公司，很多在介绍自家产品时，哪怕实际上与茅台一毛钱的关系都没有，生搬硬套也要攀附点关系出来。有些厂家明明有自己的优势可挖，偏偏就是要长他人志气，灭自己威风，结果最后画虎不成反类犬逐渐湮没无闻。对此，我是认为不仅是茅台，一切比我们优秀的酒厂，都值得我们大家学习。但学习归学习，不因循守旧，不急功近利，能够推陈出新，秉承“长期主义”，努力打...
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茅台的主业竞争力强，主业竞争优势明显和突出”是事实，但在“离开了茅台镇就生产不了茅台酒”的“铁律”下，“茅台主业的可扩展容量依托和受制于物理空间的酿酒产能”也是事实。当茅台已站上第一个千亿巅峰之后，其产能价值已经被极大释放、极限放大，在此背景下，攀登更高的巅峰更是“极限挑战”。茅台的酿酒主业营收规模应该是有极限和增长天花板的，如果承认“茅台酿酒主业存在营收极限和增长天花板”，那么，这个极限和增长天...
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从现阶段来看，新高端猎手们更注重价值“聚焦”，这是后来者“上位”前的务实战略和市场倒逼的结果;聚焦可以最大限度地传递更强的声量和市场认知，这是有利的一面。其次，新高端猎手们价值的“多样性”更显著，在独特性、差异性方面的价值探索比传统高端品牌有了更多表现。未来，高端市场的价格天花板在哪里?在这一波新势力快速崛起的过程中，我们看到企业通过差异化的品类力量来与传统高端品牌进行对抗。从产业层面来观察，品类...
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对行业而言，很多人对此轮提价最关心莫过于：一二线名酒的提价能否推动茅台提价，从而打开白酒更高的价格天花板。而多家券商在研报中表示茅台已具备充足的提价条件。中泰证券认为，茅台提价契机已经足够，原因有三点：一是近期中国高端烟酒的提价限制或已松动；二是茅台自2010年以来每次提价时渠道分成均为50%左右，近两年飞天批价与出厂价的剪刀差持续变大，渠道分成已接近70%，市场环境成熟；三是提价能与高端竞品拉开...
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