麦汁过滤结束后要进行煮沸，煮沸的目的:1.终止麦芽中各种酶的作用，稳定产品口味质量，特别是发酵度2.蒸发掉麦汁中不纯正的异味物质，比如说生青味，异杂味。3.凝固不需要的多酚和蛋白，提高酒体稳定性，通过煮沸强度控制酒体浊度。4.蒸发掉多余的水份，稳定原麦汁浓度！稳定酒精度！5.酒花內的物质溶出，稳定苦味，香味物质溶出和麦汁香味柔和到一齐，酒花內的敏感多酚和敏感蛋白沉淀析出，多酚较多的情况下，容易产生...
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在酒吧夜店，金汤力是最常听到的一个名词，但对于小白来说却不知道金汤力是什么意思，其实是众多鸡尾酒中调配最简单的一个，那金汤力为什么叫渣男酒呢？在夜店男生竟然会给女生来一杯，因为金汤力清澈带有起泡，颜值是非常高的，但其度数不仅高，而且很容易醉，因此成为渣男首选鸡尾酒，女士注意了。金汤力的笑里藏刀在众多经典鸡尾酒中，可以说金汤力调配起来是最简单的，只需要金酒、汤力水和冰块即可，如果觉得不够味，还能加点...
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香槟不仅看上去好看，而且喝起来高雅，所以很多人喜欢喝，然而却有人建议女生不要喝，但实际更多女生喜欢香槟，而且是偏甜的口感，那为什么女生不能喝香槟呢？其实并不是完全不能喝，但确实要少喝，因为香槟要比普通红酒更容易醉人，所以对于不太会喝酒的女生来说很危险。女生不能喝香槟的原因为什么女生不能喝香槟？首先可以肯定的告诉你，绝对可以喝，但建议不要喝太多，因为香槟也就是起泡葡萄酒，其本身的酒精度数并不低，跟普...
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从星座去参考今日爱情运势、工作财运，是什么阻断了妳的桃花？哪些星座下半年注意小人？连妳为什么会想要学喝葡萄酒，了解这博大精深的酒类学问，都能从12星座去分析？来看看妳自己或者身边酒鬼们是属于哪一类型的吧！牡羊「生命就该浪费在美好的事物上」牡羊座属于火象星座的牡羊，做事积极，行动力强，对于自己设定的目标，总是充满信心斗志，但有时三分钟热度，个性偏急，希望牡羊座的你，在学葡萄酒这件事也能坚持久一点喔，...
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白酒这种高度酒精饮料，不吃的闻着香，吃着的自感辣爽。大部分女生不喜欢饮白酒，是因为白酒本身自带显著的男性气质和属性。但是，要说起来，相当一部分女生真要是开发了自身饮酒潜力，一般男人还真不是她们的对手，她们对于酒精的耐受力比男人强。昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒，这首词的作者是李清照，那么看来还是古代女人比较能喝酒，尽管是薄酒几杯。白酒，对于大部分女生来说，口感辛辣，直觉上不被她们所喜，更谈不上小喝二两...
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如今，随着人们对生活品质要求的不断提高，很多人对于能使人放松心情，为平淡时光增添乐趣的东西越来越在意。其中，独特又好喝的苏打酒成为了休闲时光中的新宠，在夜店等聚会场所倍受欢迎。为什么会有这么多人放弃自己喝了十多年的啤酒而选择苏打酒呢？因为喝苏打酒具有N多好处。时尚优美苏打酒作为国外传进来的预调酒品饮料，因其色彩缤纷，口感独特，深受年轻消费者的喜爱，是时尚潮流的年轻人的选择。苏打酒继承了鸡尾酒多彩的...
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为什么女生喜欢喝果酒？随着果酒的发展，我们发现市场上的果酒消费者一般都是女性，但很少有年轻男性能喝果酒，那么女性为什么喜欢喝果酒呢？(1)女人喜欢喝果酒，部分原因是人类有遗传反应。相传很久以前，自然发酵的果酒是猴子最喜欢喝的饮料，而人类的祖先就是猴子，所以可以说人类喜欢喝带有一定遗传因子的酒。(2)果酒是一种低度甜酒。喝果酒会让女人有微醺的感觉，不会太刺激，所以女人喜欢喝果酒，因为果酒的味道正好符...
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香槟不仅看上去好看，而且喝起来高雅，所以很多人喜欢喝，然而却有人建议女生不要喝，但实际更多女生喜欢香槟，而且是偏甜的口感，那为什么女生不能喝香槟呢？其实并不是完全不能喝，但确实要少喝，因为香槟要比普通红酒更容易醉人，所以对于不太会喝酒的女生来说很危险为什么女生不能喝香槟为什么女生不能喝香槟？首先可以肯定的告诉你，绝对可以喝，但建议不要喝太多，因为香槟也就是起泡葡萄酒，其本身的酒精度数并不低，跟普通...
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“水为酒之血”，以生态白酒而闻名的迎驾贡酒，也许对这句话有着更加深刻的理解。大自然是最好的酿酒师，从这个角度来说，迎驾是幸运的，因为迎驾地处一片青山绿水的宝地——霍山县。霍山——山水宝地霍山县年均气温15℃，森林覆盖率75%以上，气候温暖湿润，拥有适合酿酒的自然环境，水质、土壤和气温适合酿酒微生物的生长、繁殖与富集。对迎驾集团而言，生态就是发展的生命线，能否像保护眼睛一样保护生态环境，事关迎驾的发...
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