房县黄酒是湖北省十堰市房县的特产。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，有通经养颜，养脾扶肝，舒筋、提神、御寒、增进食欲、健体强身之功效。中国黄酒以绍兴黄酒为早，但房陵黄酒却比绍兴黄酒还早400年，至今盛产不衰。清乾隆53年编撰的《房县志》载，“房县人皆爱喝黄酒，一人喝十几碗不算稀奇。大多喝酒后皆不食饭，有至晚喝到天明者。”上世纪30年代，房县西关几乎家家门前摆大瓦...
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大家都听说过绍兴黄酒，相信很少人听说过房县黄酒吧，其实房县的黄酒要比绍兴的黄酒还早400年呢，黄酒在房县人的心中，有着不可取代的地位。围着锅子，吃一锅萝卜炖猪蹄儿，或者是排骨藕汤，再加上几碗热烫烫的上好黄酒，在冬日里腾起的热气和散发的独特酒香，在房县人的记忆中，永远是平凡而又幸福的一件事。史料记载，“房陵黄酒”早在公元前827年——西周时期已成为“封疆御酒”。武则天时期，被贬的庐陵王李显，也被黄酒...
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在，谈到酒时，除了白酒、葡萄酒、啤酒，还有一种酒比较少被提及到，那就是黄酒，为的一种米酒。其为世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)之一。其中以绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史较悠久、较有代表性的产品。黄酒的喝法更是多种多样，今天，小编给大家罗列出了黄酒的喝法大全，看看你是怎么喝的。黄酒喝法大全加热这是比较传统的黄酒喝法。冬天的时候，温一壶黄酒，配上美味的菜肴，真是享受！加热后温饮比较适合体寒者...
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目前正是黄酒上市季节，房县黄酒这一国家地理标志产品成为市民。房县黄酒如何酿制，什么样的房县黄酒最好，记者日前深入黄酒作坊进行了探访，快跟小编一起来探寻房县黄酒的酿造奥妙吧。大米、曲子和水样样重要房县黄酒素有“白茅”、“皇酒”、“白马尿”之称。史载，“房陵黄酒”早在公元前827年西周时期已成为“封疆御酒”。李显登基后封房县黄酒为“黄帝御酒”。西周至明18个朝代，共有23位帝王级人物与房县黄酒结缘。后...
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据悉，房县黄酒的记载历史比绍兴黄酒早400多年，是一款历史悠久，口感美味的酒水饮料。此酒在刚问世的时候，并没有名字，所以当地的人只能通过将地名与黄酒组合来称呼它，久而久之，房县黄酒就成为了这款佳酿的代名词。那么房县黄酒的特点是什么，应该怎么喝呢?第1种：冬季加热至温热喝湖北房县黄酒加温后饮用是不错的方法，只需一点加温，酒闻起来香气四溢。尤其在冬季，房县黄酒热饮是当地传统的饮酒方式。温馨提醒：房县黄...
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房县黄酒一般是15到20度左右。房县黄酒产于湖北十堰房县，是当地的特产酒，属于酿造酒。房县黄酒使用本地糯米、山泉水和特制小曲酿制而成，酿造历史悠久，营养丰富。房县黄酒是一种流传于湖北房县的区域黄酒，属于中国湖北十堰房县特产酒，其是以本地襦米、山泉水、特制小曲为原材料的酿造酒。房县黄酒不同于白酒，因为没有经过蒸馏所以酒精度不是很高，正宗房县黄酒酒精的含量20%左右，度数一般为15到20度，不同时期的...
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秋风起，蟹脚痒。很多老食客应该都晓得，佐蟹较佳酒类非黄酒莫属；但是，喝黄酒是不能随随便便的喝的，喝黄酒还得讲究一个“品”字。如何品味黄酒的不同味道，还得您自己挑战一下自己的味蕾来尝试一下更多的喝法。黄酒的较佳品评温度是38℃左右。首先要注意酒液的色泽，观察有无悬浮物、沉淀物。由于黄酒的含糖度较高，应举杯旋转观察，用流动正常、稠、粘、粘滞、油状等评语评价酒液流动情况。黄酒的香气总的来说应该是香气芬芳...
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房县位于中国湖北省西北部、南河上源，是十堰市所辖的一个县。面积5110平方公里，2006年人口为49万人。房县的米酒可谓历史悠久，据考察出自西周周宣王前后时期，这一结论已得到了证实，在1977年对房县七里河考古挖掘的西汉古墓中，出土了一批陶罐和有野人形象的灯盏。其中一个保存完好的大陶罐中，有一层米粒状的沉积物。嗅之有酒香，尝尝有酸、涩、醇之感。开罐不久，即被风化。据专家认定，这就是房县黄酒。提起黄...
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米襄阳黄酒源自襄阳的人情风俗，以纯糯米为原料，采用低温延时发酵技术，博采众多黄酒酿造工艺之精华，从而酿造出绵嫩酸甜，色香味俱佳，具有襄阳特色的精品黄酒产品。今天我们具体来看看米襄阳黄酒怎么样，米襄阳黄酒好喝吗。1、襄阳黄酒三绝2、黄酒哪个牌子好米襄阳黄酒好喝吗色：金黄或浅琥珀色，晶莹剔透而富有光泽。香：馥郁芬芳、空杯留香；较大程度的体现米的清香，酒的纯正。味：酸甜苦涩，多味具全，完美统一，醇和柔顺...
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