文：黄建清（内蒙古阳光田宇葡萄酿酒有限公司总经理）在过去的两年中，葡萄酒市场发生了很大变化。首先葡萄酒消费已经成为大众的生活方式，需求很大，但同时受疫情影响，部分市场的葡萄酒消费又不如预期；其次受国家政策层面影响，一些进口酒由于关税、反倾销调查使得其产品不能进入我国市场，加之跨国物流等问题，似乎葡萄酒市场存在某种缺口。因为市场供给和消费的变化，一些人认为国产葡萄酒真正的春天来了。是这样吗？做跟随者...
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阿根廷葡萄酒的生产和消费可追溯到四百多年前，当时西班牙殖民者将第一批葡萄品种Vitis vinifera带到了美洲。1551年，第一批葡萄藤在阿根廷种植，并在该国的中部，西部和东北地区迅速蔓延。受安第斯地区最佳的土壤和天气条件的影响，酿酒业经历了快速，广泛的发展。来到这些土地的天主教神父在修道院附近种植了葡萄园，以确保为庆祝圣餐而提供葡萄酒。在十九世纪，欧洲移民引入了新的葡萄种植技术和葡萄品种，为...
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美国葡萄酒生产最集中最著名的产区在哪里？加利福利亚州产区，简称“加州”，这里生产了美国90%的葡萄酒，包括美国大半的AVA子产区（相当于法国AOC），而在加州产区中，最著名的毫无疑问是纳帕谷子产区，生产出来的葡萄酒，就连波尔多顶级酒庄都甘拜下风。美国最著名的产区加州纳帕谷美国作为新世界葡萄酒国家，最早酿酒始于16世纪中叶，至今也不过才300多年时间，但已经成长为世界第四大葡萄酒产国，仅次于法国、意...
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阿根廷葡萄酒的生产和消费可追溯到四百多年前，当时西班牙殖民者将第一批葡萄品种Vitis vinifera带到了美洲。1551年，第一批葡萄藤在阿根廷种植，并在该国的中部，西部和东北地区迅速蔓延。受安第斯地区最佳的土壤和天气条件的影响，酿酒业经历了快速，广泛的发展。来到这些土地的天主教神父在修道院附近种植了葡萄园，以确保为庆祝圣餐而提供葡萄酒。在十九世纪，欧洲移民引入了新的葡萄种植技术和葡萄品种，为...
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优雅的陈化许多墨尔本本地人惊讶地发现，这里居然还有一个历史悠久的葡萄酒产区，并且距离墨尔本CBD只有30分钟的车程。在19世纪50年代和60年代，它还是一个葡萄酒生产中心。在20世纪70年代复苏成为了现代化的葡萄酒社区，山伯利葡萄酒地区历史丰富，一直生产优雅，有年份价值的葡萄酒，是一个未受破坏的乡村兼新兴的美食景点。往墨尔本西北郊区放眼望去：陡峭的小山，深谷和山伯利葡萄酒地区的林地——山伯利位于维...
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对于第一次踏上这片土地的游客来说，这个地区就像西班牙的南部，有层峦叠嶂的雪山、明亮的蓝天和巨人般的白灰色云朵。 相对于全球其他葡萄酒产区来说，这里酒庄之间相隔很远，这也给游客足够的时间坐下来欣赏乡村美景。 具有区域特质的葡萄酒风格 具有当地特色的白葡萄酒有霞多丽（Chardonnay）和灰雷司令（Grey Riesling）。 “灰雷司令”（Grey Riesling）在美国被叫做Grey Rie...
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白葡萄酒主要是利用白葡萄品种为主酿造而成的一种产品，它拥有着一定的金黄色颜色，口感非常的鲜美，而如今在市场中涌现出了有名的葡萄品种，对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处，雷司令作为德国葡萄酒的故乡，在这里所生产出的葡萄酒，受到了更多人的青睐和喜欢，所打造的风味也是完全不一样的，在德国当地会对于白葡萄酒进行甜度等级的区分。1、雷司令（Riesling）雷司令-葡萄品种品种起源：它是由公元前650年莱茵河...
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最近，葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)对中国的2000名中上层消费者进行了葡萄酒产区知名度调查，调查结果可谓是意料之外，情理之中。本次调查，32个葡萄酒产区榜上有名。首先，位于榜单首位，也就是中国人最熟悉的葡萄酒，来自法国波尔多产区，知名度为52%，在接受调查的人中几乎一半都知道，看来波尔多这些年在中国的推广没白做。位于榜单第二的，是中国宁夏产区的酒，也是这份榜单上唯一一个中国...
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澳大利亚是世界上一个十分著名的葡萄酒生产国家，其每年都会生产大量的葡萄酒售往世界的各个地方，那么，各位朋友们知道澳洲古老的葡萄酒产区在哪里吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 新南威尔士是澳洲早的葡萄种植地区，澳洲主要的知名葡萄酒厂都集中在这里。该产区位于澳洲的东南部，处于南半球的温带，面积狭长但土地富饶。这里是欧洲殖民者进入澳洲后建立的个州，随后于1788年，在新南威尔士的首府...
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