彗星是进入太阳系内亮度和形状会随日距变化而变化的绕日运动的天体，彗星物质蒸发，在冰核周围形成朦胧的彗发和一条稀薄物质流构成的彗尾。由于太阳风的压力，彗尾总是指向背离太阳的方向。小编提醒大家：神奇的彗星，还为我们带来了尤为杰出的“彗星年”葡萄酒。什么是“彗星年”葡萄酒？ 所谓的“彗星年”葡萄酒，是指采用收获期间曾发生过天文事件，一般是指“大彗星”事件年份的葡萄，酿制的葡萄酒。纵观世界著名葡萄酒的历史...
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1、桶装和坛装容易出现挥发和渗漏现象，易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和密封程度;避免进入空气发生氧化产生脱色、混浊、沉淀及变味等现象。2、储存温度应保持在8℃-25℃之间，温度以较低为好;因储存温度过高加速酒中微量成分以及果酒中的营养成分反应，易产生酒体脱色、混浊、沉淀、变味。3、不能与有异味的物品混杂存放;防止发生交叉感染，产生变味现象。4、避免阳光直射，因为光照会加速果酒中微量成份变化;产生...
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说到白酒，可以说是无人不知，无人不识的，生活中人们最离不开的就是白酒了，酒是中国一大国粹，更是酒友们的口粮，喝酒不仅能助兴，还有消毒、杀菌、提神抗疲劳等效果，但酒虽好，不能乱喝，那么该如何喝酒不仅能满足大家的嘴瘾、酒瘾，还有一定的好处呢！下面我们一起学习几个小妙招: 一、 喝酒时不要吃味道太冲的东西酒与美食自古以来都是最配的搭档，一般来说，人们在喝白酒的时候肯定是要配小菜的，但选择什么样的菜也是有...
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白葡萄酒的品种很多，而且不同的品种酿造出来的葡萄酒各不相同。虽然在全球范围内广泛流行的白葡萄品种不多，不过世界各地其实都有不少具有本土特色的品种。在选购白葡萄酒的时候，首先要知道的是，不同品种的白葡萄酒具有不同的风格特点。不管你想要干型的还是甜型的，要酸爽可口的还是柔和顺滑的，都可以在市场上找到。下面我们就来看看，选购白葡萄酒时需要注意哪些问题。1、学习葡萄酒知识选购白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄...
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俗话说“酒是陈的香”，白酒经过一段时间的储存后，不论口感、香味还是酒体的品质，都会得到一定的提升，而且一些白酒也具有收藏价值，所以很多朋友都加入了“藏酒”的大军中。通常在家中存放白酒条件有限，不能像酒厂的酒窖一样能达到恒温恒湿的状态，有些人学古人把酒埋在土里，这样是万万不可取的，好酒直接就浪费掉了，今天分享给大家一些存储酒的知识。瓶装酒白酒为什么存放的时间越久就越香，口感更好呢？新酒的酒体状态不稳...
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看到品酒专家在喝葡萄酒时，总会在心里嘀咕着，有需要这么做作吗？把鼻子溱到酒杯中，像小狗般呼噜噜的闻着，然后又把葡萄酒含在嘴里，咕噜噜的像漱口一样…。直到自己真的恋上葡萄酒之后，才深深了解到，原来在这美丽的红色液体里，实在蕴含了太多的神秘与风味，所以专家达人们才会这么讲究葡萄酒的品饮方法与顺序。这一切，都是为了品尝出美丽红色液体里那迷人的气息！当我们在品尝葡萄酒时，可依专家的方法去感受每一滴葡萄酒的...
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入冬后，天气逐渐变冷了，很多人为了御寒，各种各样的方法频出，比如穿厚厚的衣服，或者是以烤火的方式来取暖。虽然说，上面这些方法在现实生活当中，是大多数人御寒时所选择最多的方法，但是这些方法都太“笨重”了，一点不灵活，在这个时候，为了“灵活”的御寒，其实很多人还是比较喜欢用喝酒的方法来御寒。只不过，冬天喝酒，虽然能够很好地起到御寒的效果，但是在这么冷的天气里喝酒可是很讲究的，很多人因为天气冷，忍不住多...
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我们会看到香槟在庆祝会或聚会上，人们摇晃香槟瓶，随着瓶塞“砰”的弹出，气泡也喷洒而出。这样既浪费又不，本文教大家正确开启香槟。开香槟酒的方法： A.将香槟或起泡酒瓶口的锡箔去掉。每瓶香槟或是起泡酒都有锡箔包装包住瓶口。B.注意不要让木塞到处乱飞，以免伤到人。开瓶时大拇指先按好木塞，将瓶口朝向无人的方向后再开瓶。找出铁圏呈圆形的部分，此处为开口。拨开瓶口锡箔包装，松开铁圏圆形口。这个铁圏的作用是为避...
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这是一篇葡萄酒门店、工作室或者是个人葡萄酒销售者应该怎样开门店的思考。葡萄酒有精品小酒庄、独立酒庄的概念，那么未来的葡萄酒零售体系当中笔者相信也会出现越来越多细分的零售门店。行业中一直都存在许多不浮在商业范围里为小众葡萄酒消费者服务的葡萄酒工作室，但随着线上线下销售的融合，特别是街道零售与工作室的不断发展，该怎么给精准的自我定位也在变得愈发突出。问题一：开店前市场调研，重点要调研哪些工作？如何做好...
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