最近五一假期，身边的许多朋友都利用这五天小长假回到了家乡，自然也免不了要跟家中长辈、发小老友碰头吃个饭。按以往的经验来说，在咱们中国人的传统社交场合里，饭局就等同于酒局，每当词不达意时，碰一个、来两盅，一句“都在酒里了”，双方就都懂了。但随着时间推移，我们能够明显地发现，这届年轻人似乎对白酒越来越不感冒了，甚至有一种天然的抵触。一方面，是由于白酒的度数一般都比较高，对肠胃带来的刺激性也偏大，入口的...
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“酒桌文化”实在是我国一个既古老又新鲜的话题。在现代交际过程之中，人们越来越多地看重了酒的作用。“烟搭桥，酒开路”这句话似乎道破了如今中国的酒桌文化，酒成了开拓人脉关系，酒局必备的气氛剂。在中国，酒的历史几乎与人的历史一样久远。早在汉字成熟之前，中国人就已经掌握了酿酒技术。而与酒文化一样久远的是劝酒文化。唐代的宴会一般从上午开始，一直持续到黄昏，算来不下七八个小时。清朝时期，很多公家买单的宴会甚至...
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今年，阿里女员工被侵害一事引发热议，尽管阿里已将涉事男员工辞退，永不录用。在针对大公司组织系统漏洞的讨论之外，围绕着“畸形酒桌潜规则”“职场圈子文化”“上下级攀附”“不尊重基层员工”等现象的讨论还在继续。这一次，对酒桌文化的批评，似乎比以往都要更坚定，也更强烈了。“酒桌文化”变味了在我国悠久的历史中，酒桌文化很丰富的。比如行酒令、吟诗作对、猜枚射覆等等。但现在的生活中，拼酒、灌酒、逼酒司空见惯。“...
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“早酒文化”其实指的就是有那么一群人会在早上就喝酒，一般人喝酒都是在中午或者晚上，但是喝早酒的人是早晨就开始喝酒。这样大家可能会疑惑：一大早地喝酒不会影响接下来一天的工作和生活嘛？其实啊，喝早酒的人大多数都是一些退休的老人和上夜班的人，退休的老人比较清闲，早上起来喝一点小酒暖暖身子也挺好的，上夜班的人经历了一夜的工作，喝点小酒能够祛除一夜的寒气和疲惫，对他们来说喝早酒是一种放松。其实喝早酒这个习俗...
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还记得前一阵子，有不少勇敢的90后公布了被职场劝酒“霸凌”的遭遇，一时间舆论哗然，涉事公司也迅速公关。甚至，很多人纷纷憧憬：“90后是不是要终结酒桌文化了？”但现实情况是，“我们是不是犟嘴了”？因为90后能不能终结酒桌文化，尚未可知。但现在，有些90后却已经加入职场劝酒大军了，例如在国内网络上有两个年轻人，常被冠以“牛逼”的头衔。一个在平壤搅动世界风云，另一个正是这个动图的主角，国民老公王思聪。王...
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中国新闻周刊曾发起了一项为“年轻人有多反感酒局文化”的一个问卷调查，共计有62.7万人投票，其中有53.1万票表示“极其反感并不能接受”，8.7万票则表示“现实中难以拒绝，身不由己”，而剩下的8034票则各有各的观点。为何现在的年轻人对“酒桌文化”如此深恶痛绝？其实，当代年轻人反感的并不是酒桌文化，而是“酒桌糟粕文化”。我国酿酒饮酒历史悠久，从明文记载的杜康开始，几千年传承发展下来，有的酒俗流传至...
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年轻人到底爱不爱喝酒？前段时间阿里事件爆发，恶臭的“酒桌文化”成为众矢之的，年轻人就职场喝酒表达自己的看法，纷纷表示已经将“饮酒”二字拉入黑名单。但与之相悖的是低度酒市场的蓬勃发展，在小红书等社交平台的分享中，几乎每个人家里都有一两瓶低度酒，此时年轻人似乎又犯了“酒瘾”。事实上，这个问题带有明显的场景限制，在商务饮酒场景下，年轻人拒绝的不是酒精，而是职场应酬；而在聚会、居家的场景下，年轻人则试图用...
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最近关于酒桌文化的话题频登热搜：茅台前董事长回应年轻人不喝茅台：“那是他们没长大”。厦门国际银行校招新员工不喝领导敬酒被打耳光。酒桌上的糟粕那么多，年轻人是否该服从。历史总是惊人的相似，让这届年轻人反感的酒桌文化，其实早在赵本山30年前的电影里表现得淋漓尽致。1990年上映的电影《来的都是客》讲述了这样一个故事：赵本山饰演的肖望发回乡创业，竹林乡的竹编工艺很快打入国际市场。从此，取经采访、旅游订货...
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认知和事实往往并不相符，来看看国家统计局最新发布的数据。2018年全国工业利润数据解读中显示：2018年，酒、饮料和精制茶制造业增长20.8%。同时数据还显示，酒、饮料和精制茶制造业2018年累计工业增加值增长速度为7.3%，保持较为平稳的增长态势，从具体各酒类的产量上看，白酒、啤酒等实现了小幅上升，而葡萄酒产量数据则仍呈现出持续下滑的局面。2018年1-12月全国葡萄酒产量为62.9万千升，同比...
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