先说一个跟酒香有关的故事。1915年，巴拿马万国博览会上，中国茅台酒第一次走出国门参加国际性的博览会。茅台酒由于包装简陋，备受冷落，眼看就要无功而返。销售人员急中生智，故意打碎一瓶酒，四溢的酒香让大家寻香而来，瞬间包围了茅台酒的展台，由此茅台征服了外国人，也使茅台走向了国际。如果说视觉，可以判断出葡萄酒的颜色，清澈度；味觉可以判断出葡萄酒的口感和酒体；那么嗅觉就是用来闻出葡萄酒的各种香气。嗅觉是五...
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葡萄酒是美妙的东西，享誉国际的葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊说过，学习葡萄酒最明智、也是最愉快的方法，就是通过品酒。盲品练习都是能够在家中完成的。准备两杯温度一样的葡萄酒，一红一白，如果想难度小点的，可以选择一款轻柔的、有点甜味的白葡萄酒，和一款酒体丰满、酸度不高的红葡萄酒。把你的眼睛蒙住，或者使用黑色的杯子，具有同样的盲品效果。用鼻子的嗅觉，舌头的味蕾，去感受面前的两杯葡萄酒。对葡萄酒初学者来说，甜、...
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盲品不仅需要丰富的知识、灵敏的嗅觉和味觉，还需要有对成千上万种葡萄酒的品尝记忆。对于业余人士而言，盲品是一种训练辨别各类葡萄酒不同风味的理想方式。另外，在品酒会上组织一场盲品游戏，也是一种颇有情趣的娱乐环节。在进行盲品练习时，我们不妨尝试以下形式：品种的判断相对来说比较容易，因为每个品种都有一些典型的香气特征，比如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的黑醋栗香气、黑比诺（Pinot No...
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葡萄酒大家都很熟悉，但是酒鼻子是什么，有很多人是不知道。酒鼻子：酒鼻子是个什么东西，引用官方介绍就是：“酒鼻子包含了各种能从酒中找到的香气，诸如果香、花香、香辛料香等，制成的小香精瓶。作为一个完整的课件，其中还包括了一个有香气相关信息的小册子和独立酒卡（实际是类似于本草纲目里各种植物的配图）。初学者和专业人士都能使用。”简单的说，酒鼻子是一套嗅觉训练工具，包括一本书、54幅插图以及54个闻香瓶，这...
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李连杰半夜偷看师傅打拳，边偷看边练习 重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 ...
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据观察，品酒专家对葡萄酒甚至其他酒类都充满了好奇和热情。所以刚接触葡萄酒的人，不要太急功近利，比如以成为品酒大师或者取得那些职业执照为目标，而只是先欣赏享受葡萄酒。有点像谈恋爱。若是第一次见面时，他急于了解对方的家庭条件，以结婚为前提，这不仅浪漫，即使结婚也不一定幸福。既然学的是品酒，多喝当然是不二法门了！不过，世界上有这么多种类品牌的酒，而个人的时间和财力有限，究竟要怎么样进行才能省钱省时又省事...
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关注本头条号并私信，我们将免费送出初级品酒师电子课程，每天只限前20名关注的葡萄酒爱好者。您可以建立属于您自己的品酒辨香档案。当香气很容易分辨时，分析所感受到的香气，把芳香家族和具体的香气记录下来，同时也把您体会到的葡萄酒的和谐度、直观感受、强度以及可能是缺陷香气记录下来。●芳香家族：花卉类香气、水果类香气、植物类香气、香料类香气、香脂类香气、动物类香气焦味香气、矿物质类香气、碘类香气、糕点类香气...
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“闻香识女人”是男人值得炫耀的本领，能达到“闻香识酒”的境界，自然也是酒友们崇拜的对象。爱酒识酒，多多进行嗅香训练，必然练就的酒鼻子!世间有一种鼻子叫酒鼻子，酒鼻子是一种来自法国的品酒鉴赏工具，是葡萄酒香气的标本。 jean lenoir让·勒诺瓦1980发明了这款工具。酒鼻子让人们通过系统、有规律的训练，能准确地说出每一种香气的名称，嗅觉能力将大大提高。酒鼻子不仅可以对人的嗅觉进行训练，也可以提...
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总是羡慕别人能否在品酒会上详细描述每款酒的风味，并说清楚？你也要提高品酒能力。喝这么多绝对是唯一的方法，但前提当然是喝对方法。让我们一起来看看品酒练习的几种品酒方式吧！ 水平式品酒法 所谓水平式品酒法，就是以同一年份，但不同酒庄、不同产区、甚至不同产国的葡萄酒作为品评对象的品酒方式。&nb...
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