啤酒大家都很常喝，尤其在炎热的夏日喝一杯冰凉的啤酒尤为爽快。鸡肉也是日常生活菜肴中常会吃的食物，像小编就非常爱吃鸡肉，不管是炸的、炒的还是炖的都很爱吃，尤其是小编妈妈做的拿手好菜——啤酒鸡，味道一绝。为什么用啤酒来炖肉呢？因为啤酒具有一定的浓度，不像水那么稀散，比起直接用水炖，添加啤酒会使肉在烹饪的过程中流失更少的水分，从而肉质更加鲜嫩。更主要的是，由于啤酒的独特味道，使得菜肴的风味更加具有特色，...
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客家黄酒鸡是客家人逢年过年和妇女坐月子必不可少的汤酒，也是客家族的特色家乡美食。一般传统客家媳妇怀孕家里都要预先用糯米、酒饼、酒曲酿造客家黄老酒，待产后补身；同样适用于小产后女性和血气不足、容易发冷、身体虚弱等症状。做黄酒鸡关键是酒要好，最好是选用芳香醇厚的老黄酒。下面就来看看正宗的客家黄酒鸡是怎样做的？主料：土鸡500g；黄酒500ml 辅料：姜80g；红枣6颗；桂圆10g；枸杞10g 客家黄酒...
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听到这一道菜或者说汤，许多爱美的女生肯定都不太感冒，但其实它是一种特别适合女性的食物，具有调理身体的作用，黄酒和当归都是一种保健品，所以黄酒当归鸡也具有一定的保健功效，下面就简单介绍下黄酒当归鸡的做法。黄酒当归鸡的做法除了菜名中涉及到的几款原料，我们还可以根据自身需求适量加入一些补品，入党参、红枣等。原料：鸡肉500g，黄酒250ml，水250ml，当归15克，党参20克，红枣20克，北芪10克，...
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很多爱喝红酒的朋友纠结不已，因为红酒的饮用温度一般为14~18摄氏度，但在这样的寒冬里饮用红酒着实会让您的味蕾冷不堪言，如果这红酒可以加热一下那该有多好啊？正是因为这样，加热红酒诞生了，并且在北欧、北美的寒冷国度广受欢迎。制作加热红酒的时候，为了弥补它因为温度升高而失去的香气和风味，并且增加营养，会加入各种各样的香料，如丁香、肉桂、小豆蔻和八角等。那么红酒该如何加热呢？具体做法⊙我们要把柠檬切皮，...
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红酒炖苹果活血化淤，对女性生理期肚子痛也有疗效。 美容食疗――红酒炖苹果 做法：苹果(400克)去皮，用刀切成月牙状。把苹果放入奶锅里，倒入红酒没过苹果，用中火炖煮15分钟关火，苹果在红酒中浸泡两个小时后即可食用。喜欢吃甜食的朋友可以加点冰糖或蜂蜜食用。 功效：活血化淤，对女性生理期肚子痛也有疗效。另外红酒也是美容佳品。 补血美发――红豆黑芝麻露 做法：红豆(200克)，黑芝麻(50...
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鸡爪也叫凤爪，是很多人喜欢的一道菜肴，其烹饪方法也较复杂。鸡爪的营养价值很高的，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效呢。这款黄酒鸡瓜汤其实是广东家庭里较常见的汤，喜欢吃肉的人也可以选择鸡肉而不是鸡爪。准备材料：鸡爪，红枣，山药片，北芪，党参，纪子，姜片，黄酒，水做法：1、鸡爪加料酒飞水(鸡爪放到锅里，然后加水没过鸡爪烧开几分钟)，如果有姜，可以加姜片去味，没有姜片的话也可...
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日常生活中，人们越来越重视健康了，养生的理念越来越深入人心。桑葚酒有很多的功效和作用，在睡前喝效果会更加好。今天小编就来给大家介绍一下它到底有什么好处吧。在平时的生活中，我们很容易发现，我们身边的人越来越重视健康这个问题了。随着健康养生的理念越来越深入人心，果酒也逐渐流行起来。人们发现，用果来泡酒能够很好的补充身体的营养，而且也能够帮我们抑制一些疾病。今天小编就来带给大家介绍一种果酒，那就是桑葚酒...
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中国人喜欢喝酒的时候加热来喝，比如说黄酒，很多地方会加热黄酒来喝，那么红酒也可以加热喝吗？红酒加热喝有什么好处呢？本文小编带大家认识加热红酒的功效热红酒的功效是什么？将葡萄酒加热饮用对人体有诸多好处，既能预防并缓解感冒，也能适当调节女性痛经，还能暖腰肾、促进消化，更能改善睡眠质量。1、预防并缓解感冒将葡萄酒加热至沸腾后，打入一个蛋花（做法有点像做鸡蛋汤），然后趁热喝下去，之后发一身大汗，感冒的症状...
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青红酒，很多人都喝过，也许它没有葡萄酒那样柔美，也没有白酒那样浓烈，更没有洋酒那样高贵，但它清淡典雅，充满了浓浓的、淳朴的乡土味道。我的家乡每家每户都酿青红酒，特别是过年过节。青红酒有三年陈酿、五年陈酿;如果在家自酿，有时会储存十几二十年，颜色也会从红色到黄色，最后到淡绿色;味道也从浓过渡到清淡;然而，酒劲却越来越烈，喝了这种陈年老酒，往往会让你不知不觉中久醉不醒。这过程似乎也是在诠释人的生命过程...
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