听到这一道菜或者说汤，许多爱美的女生肯定都不太感冒，但其实它是一种特别适合女性的食物，具有调理身体的作用，黄酒和当归都是一种保健品，所以黄酒当归鸡也具有一定的保健功效，下面就简单介绍下黄酒当归鸡的做法。

黄酒当归鸡的做法

除了菜名中涉及到的几款原料，我们还可以根据自身需求适量加入一些补品，入党参、红枣等。

原料：鸡肉500g，黄酒250ml，水250ml，当归15克，党参20克，红枣20克，北芪10克，枸杞子20克

黄酒当归鸡的制作步骤：

1、将鸡清洗干净备用，红枣和其他药材清洗干净备用。

2、取出砂锅，将鸡放入，加入适量的水，放入全部原料，加入黄酒，大火烧开转中火25分钟，关火后焖10分钟即可。

炖好之后在锅中焖10分钟主要是为了使其配料融入到汤汁和鸡肉中，黄酒的甘醇加上中药的香味令人沉醉，看完黄酒当归鸡的制作方法是否已经被它吸引了呢？想要了解更多黄酒美食请继续关注我们百科栏目！