通常，马德拉在每 40 年甚至 30 年进行一次换瓶都是可以的。不过，如果你保存的马德拉是为了经济投资而不是个人享用的话，那么找一个知名的靠谱专家来换塞，以向他人确保你没有将瓶中酒液掉包。
1、所需物品
(1)开瓶器
(2)空容器
(3)漏斗
(4)新木塞
(5)密封蜡
(6)手工换塞装置
(7)玻璃球
(8)蒸馏酒
(9)小玻璃杯
(10)汤匙和咖啡匙
(11)锋利的小刀
(12)干净的毛巾
(13)炉子、可用于加热的杯子
(14)茶托
准备好所有物品后，将其用滚热的水清洗干净(注意不要用洗洁精等清洁剂)，然后置于干净的毛巾上晾干即可。
2、具体操作
(1)提前将新木塞置于冷水中 24 个小时，让木塞完全湿透。
(2)利用汤匙将酒瓶上原先的封蜡小心去除，然后可以用小刀将残留的封蜡刮干净。
(3)用开瓶器将木塞小心取出，并放置在一旁。虽然这个木塞不会被再利用，但是通过观察木塞，你可以知道马德拉的保存状况。
(4)如果你想试饮，那么这时候就可以倒出一小部分。不过需注意的是，马德拉需要陈上数年后方能饮用。
(5)将玻璃球置于玻璃杯中，然后倒满蒸馏酒，并将事先准备好的茶托盖住杯口，以防蒸馏酒挥发过快。
(6)将玻璃球置于毛巾上，残余的蒸馏酒会迅速挥发。用茶匙小心将玻璃球送入瓶内，以让马德拉的液面回归到正常水平面，不过注意不要离木塞底部过近，一般隔一两指宽比较适宜。
(7)将湿透的新木塞置于蒸馏酒中消毒，然后再置于手工换塞装置中。这时候请个帮手扶住酒瓶，然后你再将手工换塞装置置于酒瓶上方。由于木塞在换塞装置中紧压后直径会有所减少，所以当将其推入瓶内后，瓶内空气会顺着木塞边缘挤出瓶外。如果推压的动作过慢以至于木塞恢复原直径的话，那么瓶内空气就无法排净，进而导致瓶内气压过高，这样一来就会非常危险。一般来说，木塞需推入 3/4 的样子，外边剩余的部分可以用快刀切掉。
(8)让木塞置于空气中干燥 15 分钟左右，然后用蒸馏酒将瓶颈外部擦拭干净，以更好地进行封蜡操作。
(9)先将封蜡放入锡杯中，然后再置于炉子上加热，选择中火并随时注意，因为蜡受热后融化的速度非常快。当封蜡完全融化后，将马德拉酒瓶倒立过来，浸入封蜡中，直至瓶颈覆盖有两指宽的封蜡后，快速将其拿出。大约再过一分钟，瓶颈处的封蜡就会再次硬化。剩余的封蜡可以继续留在杯中，供下次使用。
值得一提的是，老式酒瓶可能禁受不住突然的高温(加热的封蜡温度较高)以致碎裂，为了安全着想，用吹风机或者其它设备稍微加热一下瓶颈处，这样可以减少温差，危险性也降低了许多。此外，这样一来，木塞能够完全得以干燥，蜡也能封得更紧。
