夏天说来就来，炎热的高温与清新酸爽的白葡萄酒很是搭配。不过对于喜爱偏淡口味的朋友们来讲，也不是非干白不可。在众多的红葡萄酒中，那些酒体相对比较轻盈的酒款也是我们的夏日绝佳饮品。01所谓“酒体”，其实指的是人们对葡萄酒在口中的“重量”或者“厚度”的感觉的描述。葡萄酒在口中的重量，本质上是指水果、单宁和酒精等积累的影响。它是一个比较主观性的概念，跟酒实际的质量和粘性没有关系，而跟酒的酒精度、甘油和酸有...
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如果有人这样问你，吃火锅的时候你最喜欢搭配什么类型的酒？很多人可能会回答啤酒，火锅的热辣配上啤酒的冰爽才是完美的搭配。但是真的是这样吗？据研究表明，长期吃火锅搭配啤酒的话，容易引起痛风等疾病。出于对健康的考虑：啤酒似乎不是搭配火锅的最好伙伴。而葡萄酒与火锅，看似是牛唇不对马嘴的两大组合，却随着市场的不断发展与菜系融合的大趋势产生了交集。葡萄酒搭火锅，正因其不同寻常的美味体验与符合健康养生的潮流，成...
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红酒其实就是大家常说的葡萄酒，它可以分为有红葡萄酒，白葡萄酒，粉红葡萄酒。可见红酒就是用葡萄而酿造成的酒，葡萄就是一种富含着丰富的营养，富含着各种维生素的水果，所以红酒的功用与作用也就有很多。红酒给人的感觉就是特别的高贵，所以它用在派对上，用在喜宴上都是非常有档次的。葡萄酒的口感非常的好，而且营养丰富，特别是符合女性来喝。下面大家就来看看红酒的功用与作用有这些。1红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清...
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说起快餐，一般大家都会联想起热闹的餐厅和熙攘的人群，“吵吵嚷嚷”和“速战速决”似乎是快餐的代名词，因此从表面上看，快餐与适合在安静环境下细细品味的葡萄酒并不大搭调，然而事实上快餐和葡萄酒搭配也可以碰撞出意想不到的火花。以上罗列出的搭配其实只是冰山一角，除了这些最常见的快餐品类外，还有更多有趣的新开发菜品等着大家去探索和尝试。看到这里，您是不是已经跃跃欲试了呢?下次吃快餐的时候，不如开一瓶葡萄酒吧!...
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如果有人这样问你，吃火锅的时候你最喜欢搭配什么类型的酒？很多人可能会回答啤酒，火锅的热辣配上啤酒的冰爽才是完美的搭配。但是真的是这样吗？据研究表明，长期吃火锅搭配啤酒的话，容易引起痛风等疾病。出于对健康的考虑：啤酒似乎不是搭配火锅的最好伙伴。而葡萄酒与火锅，看似是牛唇不对马嘴的两大组合，却随着市场的不断发展与菜系融合的大趋势产生了交集。葡萄酒搭火锅，正因其不同寻常的美味体验与符合健康养生的潮流，成...
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记得上大学的时候，老师给我们讲过一个关于红葡萄酒的故事，故事很短，是说一个失宠的妃子伤心失望之际，将一瓶陈年红葡萄酒当成毒酒喝了想了结余生，结果当然只是醉倒了。皇上闻讯前去探视，适逢妃子醉醒，只见妃子脸上浮着红晕，艳若桃花，媚态横生，皇上竟然看呆了，从此这妃子长年受宠，享尽龙恩。这个故事究竟是不是贵妃醉酒的翻版，并没有人去做过验证。这个故事老师讲得很平，没有什么情节可言，却有“言犹未尽，意有未尽”...
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红酒中含有的抗氧化物质能够帮助加强身体的新陈代谢有效帮助避免肌肤出现的色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛长皱纹等等问题。另外红酒还能够帮助去角质，有效嫩白肌肤。红酒喝多少美容红酒中尽管含有较少量的酒精，但是也不宜过多饮用，一般每天喝50毫升就能够起到美容养颜的功效。另外如果是有需要喝红酒还帮助促进消化的，可以喝上约60~100毫升的红酒来刺激胃液分泌。红酒的美容作用红酒中含有的抗氧化物质能够帮助加强身体...
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如果你从喝葡萄酒起一直喝的都是正常的酒，没有喝到过坏的葡萄酒那简直是一件太幸运的事，因为葡萄酒对储存的要求非常高，一不小心酒会变质，而一瓶美酒变质，不管它价格几何都是一件令人遗憾的事。那么，对于幸运的你来说，或许很想知道坏掉的酒是什么味道？对于不幸喝到过坏的酒的你来说，一定想知道酒为什么会坏掉。酒里面有挥发性酸酒里面有挥发性酸是因为酒里面有 Acetic acid (醋酸) 和 Ethyl ace...
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如果有人这样问你，吃火锅的时候你最喜欢搭配什么类型的酒？很多人可能会回答啤酒，火锅的热辣配上啤酒的冰爽才是完美的搭配。但是真的是这样吗？据研究表明，长期吃火锅搭配啤酒的话，容易引起痛风等疾病。出于对健康的考虑：啤酒似乎不是搭配火锅的最好伙伴。而葡萄酒与火锅，看似是牛唇不对马嘴的两大组合，却随着市场的不断发展与菜系融合的大趋势产生了交集。葡萄酒搭火锅，正因其不同寻常的美味体验与符合健康养生的潮流，成...
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