快速了解一下教皇新堡教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）名字的意思是“教皇的新城堡”。这个名字的起源可以追溯到14世纪，当时隔壁的阿维尼翁被选为教皇的新居，教皇新堡则是夏天的行宫。当时的教皇克莱蒙五世就以阿维尼翁为根据地，开始了与罗马教廷的分庭抗礼。从这以后，总共有7位教皇在此居住过。在那个君权神授的时代，教皇住的地方，还有教皇喝的酒，自然是被贵族们疯狂追捧。到现在，教皇新堡的酒依然...
查看全文 >
法国卡伯纳小红鸟波尔多AOC/AOP级干红葡萄酒整箱6支量贩装图片，法国卡伯纳小红鸟波尔多AOC/AOP级干红葡萄酒整箱6支量贩装价格表，法国卡伯纳小红鸟波尔多AOC/AOP级干红葡萄酒整箱6支量贩装价格多少钱？法国卡伯纳小红鸟波尔多AOC/AOP级干红葡萄酒好喝吗？下面由知酒网为您介绍一下法国卡伯纳小红鸟波尔多AOC/AOP级干红葡萄酒整箱6支量贩装的市场价格行情!法国卡伯纳小红鸟波尔多AOC/...
查看全文 >
法国金玫瑰庄园副牌2012年份/2015年份红葡萄酒价格表，法国金玫瑰庄园副牌2012年份/2015年份红葡萄酒价格多少钱一瓶？法国金玫瑰庄园副牌2012年份/2015年份红葡萄酒市场价格行情。法国金玫瑰庄园副牌2012年份/2015年份红葡萄酒产自法国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍法国金玫瑰庄园副牌2012年份/2015年份红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国金玫瑰庄园副牌201...
查看全文 >
法国WINEBOSS海神干白葡萄酒价格表，法国WINEBOSS海神干白葡萄酒价格多少钱一瓶？法国WINEBOSS海神干白葡萄酒市场价格行情。法国WINEBOSS海神干白葡萄酒产自法国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍法国WINEBOSS海神干白葡萄酒的市场价格及规格参数!法国WINEBOSS海神干白葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥98.00法国WINEBOSS海神干白葡萄酒750...
查看全文 >
发酵分热发酵和冷发酵。热发酵： 发酵罐温度26℃-37℃。可以提取更多的色素和单宁，红葡萄酒一般都采取热发酵。 冷发酵： 温度控制在6-10℃之间。白葡萄酒和桃红葡萄酒一般都采用冷发酵，因为这样的温度有助于白葡萄酒的精致果味和香气，温度过高就可能会破坏掉这些可挥发性果味和香气。 从红白葡萄酒各自适宜的侍酒温度来看，我们也能发现其中的奥妙。...
查看全文 >
偶尔会喝葡萄酒，感觉葡萄酒的读书并不高，那么葡萄酒的酒精度一般都是多少呢？通常来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位通常用%或者°)它重要由葡萄果实中的含糖量决议的。尽管葡萄酒的发酵是很繁杂的化学反响的历程，然而此中最重要的化学改变是糖在酵母菌的用处下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简朴暗示为：葡萄中的糖份酵母菌→酒精二氧化碳热量。所以葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡...
查看全文 >
白葡萄酒酒精一般是6.5～14.5度之间。白葡萄酒是使用葡萄去皮籽酿制而成，发酵过程中葡萄汁中的糖分会转化为酒精，酒精含量多少取决于酿酒葡萄的含糖量和酿酒工艺。白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成，这样红葡萄皮就不会污染颜色；或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和干。白葡萄酒和他们的红葡萄酒对手一样多样化和复杂。白葡萄酒...
查看全文 >
葡萄酒一般是8-15度，酒精度数主要根据酿酒葡萄和酿酒工艺而定，葡萄酒的酒精是由发酵过程中葡萄的糖分转化而来，因此酿酒糖分越高，酒精度数越高；酿酒师也可以通过酿酒工艺来决定酒精含量。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。葡萄酒里面的酒精是原料葡萄中糖分在酵母的作用下转化而来...
查看全文 >
葡萄酒的一般适饮温度是7到18摄氏度，根据葡萄酒类型不同，温度不同，起泡酒的供应温度约6-12摄氏度，白葡萄酒的适饮温度约8-13摄氏度，而红葡萄酒的适饮温度约为10-18摄氏度。你供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道，当红酒被供应得太暖时，它们的味道会因为酒精的边缘而不平衡。当啜饮过度温暖时，白葡萄酒尝起来特别平淡无味。如果酒喝得太冷，那么香气和味道就会被...
查看全文 >
