澳洲有着独特的自然风光，永远给人的感觉就是蓝色，蓝蓝的天空，蓝色的海洋，在这样的一个国度还出产着让澳洲人自豪的西拉（Shiraz）葡萄酒，其西拉葡萄酒不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）结构强劲，也不像梅洛（Merlot）一样柔情似水，宛如一个开拓创新的骑士，具有浓郁的魅力，无所畏惧，勇往直前，带领澳洲葡萄酒攀登葡萄酒的珠峰，让澳洲葡萄酒名扬世界。一、澳洲西拉一波三折的辉煌史1832...
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南澳州产区（South Australia）位于澳大利亚中南部，其葡萄酒产量居澳大利亚国内之首。这里拥有众多举世闻名的子产区，还有全澳大利亚最古老的葡萄藤以及一批历史悠久的优秀酒庄，将其称作澳大利亚葡萄酒产业的心脏毫不为过。图片来源：www.australianwine.com南澳州的葡萄酒酿造历史十分悠久。最早的葡萄树种植记录可以追溯到1836年，当时，一位名叫约翰·巴尔顿·哈克（John Ba...
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今年海关数据显示，澳大利亚葡萄酒已经超越法国，成为我国进口葡萄酒最大的来源国。在10年前，这简直不可想象。澳大利亚葡萄酒在中国的成功，首先是零关税，其次是葡萄酒的移民政策刺激了酒类的销售，“奔富”等品牌在中国的成功带动了其他澳大利亚葡萄酒进入中国市场。澳大利亚充足的阳光，使葡萄非常成熟，酿造的葡萄酒，酒精度数高，香气浓郁，果味甜美，口感饱满，适合大多数人饮用。澳大利亚葡萄酒行业历史比较短，但是表现...
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如果有哪个国家能够证明无中生有是可能的，那么澳大利亚就是其中之一。在大约150年的时间里，澳大利亚从英国帝国主义统治下的一个不毛之地变成了一个富裕的、国际化的国家。它的葡萄酒产业几乎没有什么不同，今天，澳大利亚被视为世界上主要的葡萄酒生产国之一，以设拉子葡萄为主导的葡萄产业在灼热的阳光和严酷的红土地下茁壮成长。它们不仅生产大量的葡萄酒，而且澳大利亚葡萄酒的质量也在迅速提高，近年来，许多独立的小酒厂...
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澳大利亚葡萄酒以果味红葡萄酒和白葡萄酒而闻名，其品质极为一致。该国有大约2,000家葡萄酒厂，其中许多是小型的家族企业。四家大型公司–Foster’s Wine Group，Constellation Wines，Pernod Ricard和McGuigan Simeon Wines – 以及一家家族酿酒厂Casella Wines，负责澳大利亚约三分之二的葡萄酒生产。葡萄酒酿造澳大利亚的优质葡萄...
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澳大利亚葡萄酒以毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感走进了世界的视野，人们在惊叹这个只有200年酿酒历史的国度，创造奇迹的同时，也不得不肯定它在葡萄酒界的新贵地位。酒界新贵 在世界著名葡萄酒生产国里，澳大利亚还是个新成员，但它却有着得天厚的条件。阳光充足，气候优良且稳定，土地矿物质丰富，且地广人稀，环境保留了较多的原始状态，不受污染，因此是十分理想的葡萄种植地。澳大利亚葡萄酒产区主要分为四大区...
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澳大利亚葡萄酒以果味红葡萄酒和白葡萄酒而闻名，其品质极为一致。该国有大约2,000家葡萄酒厂，其中许多是小型的家族企业。四家大型公司–Foster’s Wine Group，Constellation Wines，Pernod Ricard和McGuigan Simeon Wines – 以及一家家族酿酒厂Casella Wines，负责澳大利亚约三分之二的葡萄酒生产。葡萄酒酿造澳大利亚的优质葡萄...
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澳大利亚的葡萄酒产区中大产区基本上是各个州，但是并不是每个州都有葡萄酒产区，比如北领地由于气候炎热，不适合酿酒葡萄的种植。而首都堪培拉地区竟然被划入了新南威尔士南部产区。 澳大利亚最大的产区就是澳大利亚大区，就像其他国家一样，比如法国的VDF（Vin De France)。一瓶只标注澳大利亚的葡萄酒的酒液可以来自澳洲的各个产区。而另一个特殊的大产区被称为“东南澳产区”，这个产区覆盖了整个新南威...
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詹姆斯·巴斯比(James Busby)在19世纪30年代首次把设拉子的插穗带到澳大利亚。如今，设拉子是澳大利亚最受欢迎的葡萄品种。什么是设拉子混酿葡萄酒?澳大利亚进军国际葡萄酒市场的先头阵地是巴罗萨河谷(Barossa Valley)及其出产的味道浓烈的设拉子(Shiraz)葡萄酒。同样的南澳大利亚土壤也出产赤霞珠。他们共同为设拉子赤霞珠葡萄酒的国际葡萄酒世界做出了巨大贡献。当詹姆斯·巴斯比(J...
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