导语：白酒存放在塑料桶内，15年后还能喝吗？看完就明白了酒是我国传统文化的产物，各朝各代都很重视酒，因此酒成为了我们餐桌上的日常饮品。逢年过节，酒总是不可或缺的，亲朋好友齐聚一堂，喝点酒方能尽兴。如今的酒种类很多，有啤酒、红酒、黄酒和白酒，其中白酒最受人们欢迎，虽然它的刺激性最大，但酒味浓郁，口感丰富，平时喝点还能促进血液循环，有着御寒的作用，所以很多人喜欢在秋冬季节喝。经常喝酒的人都知道，酒的年...
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想喝红酒，却发现有酒没有开瓶器，简直就是罪恶，可不能如此扫兴，那开红酒没有开瓶器怎么办呢？其实有开瓶器是最好，没有开瓶器也有很多方法可以打开，无论是将橡木塞取出来，还是怼进去其实都是可以的，下面就教大家4种不用开瓶器的方法。不用开瓶器开红酒的4种方法1、撞击酒瓶将红酒瓶的锡帽撕掉，底部用毛巾包裹，包厚一点，然后撞击墙壁，多撞几次，橡木塞就会被顶出，当然橡木塞定出一半时，就可以停止撞击，用手摇晃着就...
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纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”，白酒中的成分比较复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类……哪些物质共同构成白酒的口感和风味，当然也包括辛辣的程度。而造成白酒“辛辣”的原因主要是醛类物质，其中含量多的成分是乙醛。白酒中醛类含量越高白酒越辛辣，品质自然也更差，大多数酒厂会选择陈酿、勾调等方法降低白酒辛辣感。①勾调传统上认为酒是由酸、甜、辣三种口味复合而成的，通常如果诸味协调的话，是不...
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酱香型白酒有七次取酒，每次取酒虽然都是重复同样的工序，但得到的酒却是各个不同，可谓神秘。前面我们谈到了酱香型白酒前四轮次酒各自的特点以及用处，不得不佩服酿酒人的匠心别具，这是根植于我们骨子里的文化传承。第五次取酒取出的酒有何特征，用来做神么呢？一起来解密吧！酱香型白酒第五次取出的酒有何特征用来作什么？一群来自茅台镇的本地糯高粱，在成熟后被收进了一个巨大的卡车里，经过颠簸来到了一处有着许许多多敞亮大...
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塑料桶装白酒买回家后，要尽量换成玻璃瓶存放。因为食品级塑料包装材料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。用普通聚乙烯塑料桶装白酒，尤其是装酒精度较高的白酒，聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多。饮用这种酒后，可能会引起皮肤过敏。而聚脂塑料的密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放。 塑料装白酒，酒精是一种良好的有机溶剂，塑料的某些成分会溶解在其中。 用塑料桶装的白酒，塑料与酒精会不会发生反应，进而影...
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有些白酒是用塑料桶装的，由于食品塑料包装的材料有一些对皮肤的副作用，所以当把塑料桶装的白酒买回去后，一定要尽快换成玻璃瓶存放。食品级塑料包装材料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。用普通聚乙烯塑料桶装白酒，尤其是装酒精度较高的白酒，聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多。饮用这种酒后，可能会引起皮肤过敏。而聚脂塑料的密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放。塑料装白酒，酒精是一种良好的有机溶剂，塑料的某些成...
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我第一次拿起开瓶器开酒时，一个不小心就把酒塞弄断了，留下半段木塞堵在瓶颈里。对于一个有选择困难症的轻微强迫症患者而言，那几分钟简直太黑暗了：看不得断得特别丑的另外半段木塞，同时在纠结是该把瓶中的半段木塞捅下去，还是用开瓶器再取出来。后来的很长一段时间里，我都很崇拜能把橡木塞从酒瓶中完整取出的人。看着他们不紧不慢地把酒刀转入木塞，然后行云流水地转出木塞，期间还能潇洒地调侃两句，我佩服得五体投地。于是...
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几十年前曾经在酒友中刮起过一阵存酒风，存酒成了一种“时髦”。那个时候青岛张大爷家里的经济条件刚刚好起来，听说邻居家的酒藏了几十年卖了好多钱，自己也眼热啊。好巧不巧张大爷的儿子出生了，高兴地也效仿别人“赶时髦”。一激动囤了40瓶茅台酒，都给藏了起来，想着等几十年后取出来卖个大价钱，彩礼钱就有了。然后喜极而泣往往是世间真理，过于高兴反而会在不经意间引起一些坏事的发生。这不，张大爷的儿子转眼已经20多了...
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没有什么比软木塞破裂更能破坏葡萄酒的优雅了。这是一个突然的过程:在客人们的期待中，当你试图从瓶子里拔出软木塞时，它毫无征兆地裂开了，留下一个残片卡在脖子上。由于时间的流逝，这种情况在较老的酒瓶中发生得更多，但对于一个古董酒来说，这种情况可以说更令人沮丧。当软木塞从一个完美的、优雅的圆柱体变成一个顶部表面易碎但参差不齐的大块时，这不是一个美好的景象。这种突如其来的危险行为可能会给你们的聚会带来暂时而...
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