估计很多人跟我一样不会喝酒，一喝就脸红，别说喝酒了，一闻白酒的味道就想吐，啤酒红酒还能喝那么一点点，但是白酒就算了，不过自从前两年做了梅子酒，今年开春喝了觉得很好喝后，疫情期间在家实在无聊，就泡了很多水果酒，各种各样的都泡了一些，打算看看哪些好喝，明年继续泡。百香果我觉得应该好喝，自带的浓郁香气我很喜欢，所以就泡了一瓶百香果，2月份泡的，距今已经5个月了，尝试了下确实很不错，香香的，我不能喝白酒，...
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火龙果又称红龙果、龙珠果，正确名称叫仙人掌果、量天尺果，是仙人掌科三角柱属或蛇鞭柱属植物果实。水果呈椭圆形，直径10－12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，灰白色、紫红色或黄色果肉，黑色种子。火龙果中含有丰富的花青素、维生素和水溶性膳食纤维。如今正值夏秋火龙果成熟之季，酿造成酒，味甜，带有清淡果香，十分爽口。 酿造方法 1.准备半个火龙果切成小丁 2.放入无油无水的罐子里 3.放入...
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随着人们生活水平的提高，有些人更加喜欢在生活当中diy一些饮食，比如说很多人都比较喜欢自制果酒，认为制作果酒比较卫生，比较健康，但是自制果酒如果不好，可能会对身体健康造成一定的危害，毕竟家里面没有做果酒的一些条件，容易导致里面的细菌滋生，这反而不利于身体的健康。那么，自制果酒的危害有哪些？下文将为大家解答。果酒一般分为发酵型和非发酵型。非发酵型果酒是将水果放入白酒中酿制，枸杞酒算是典型。通过酿制，...
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如何在家里做果汁？一般采用压榨、离心、提取等方法得到果汁。做的时候，首先要把水果洗干净去皮，虽然连皮一起榨汁营养丰富，但怕洗不干净，表皮会残留农药，影响健康，其次，将大块水果切成块，进行处理，主要是便于榨汁，之后，放入榨汁机中进行榨汁。喜欢喝甜果汁，可以加点蜂蜜，自制果汁，没有添加其他添加剂，原味，对健康非常有益。水果也可以做成果酒，制作果酒对容器的要求很高，用玻璃瓶做果汁会相对容易些，玻璃瓶里没...
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火龙果又称红龙果、龙珠果，正确名称叫仙人掌果、量天尺果，是仙人掌科三角柱属或蛇鞭柱属植物果实。水果呈椭圆形，直径10－12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，灰白色、紫红色或黄色果肉，黑色种子。火龙果中含有丰富的花青素、维生素和水溶性膳食纤维。如今正值夏秋火龙果成熟之季，酿造成酒，味甜，带有清淡果香，十分爽口。 酿造方法 1.准备半个火龙果切成小丁 ...
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百香果我觉得应该好喝，自带的浓郁香气我很喜欢，所以就泡了一瓶百香果，2月份泡的，距今已经5个月了，尝试了下确实很不错，香香的，我不能喝白酒，所以用的29度的九江双蒸，这个米酒味道柔和不刺鼻，我还是可以接受的，喝的时候我会加冰镇雪碧一起，所以喝起来微醺的感觉，之前去超市也买过那种果酒，但是一喝就会感觉是香精勾兑的，难喝，再一喝自己泡的，这才叫果酒啊。 很适合平时小酌或是朋友聚会共饮，不爱喝...
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山楂酒是一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。下面就来告诉大家家庭做山楂酒窍门，家庭怎样自制山楂酒。1、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，充分擦干。2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。3、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把...
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伴随着微凉的清风，吃石榴的季节到了！说起秋天的水果有哪些，当然是石榴啦。石榴的采摘时间是在中秋节前20天左右，炎夏已经渐行渐远，大批量秋季水果要隆重登场了，你准备好了吗？！今天我们来学习如何做石榴酒，自制石榴酒的正确方法。自制石榴酒原料：石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。自制石榴酒做法：1、首先，剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。2、然后，用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。3、用...
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自己泡的果酒保质期大约是一两年左右，因为自制的果酒没有经过系统的消毒杀菌流程，如果储存不当，容易滋生细菌，导致酒液变质，因此最好尽快饮用，不宜长久保存。在家酿造方法虽然大同小异，但由于操作过程中卫生情况不够严格，导致很多葡萄酒在酿造过程中出现变质。自酿葡萄酒很难实现过滤、杀菌等酿酒必要的条件，因此，自制葡萄酒最好在一年内饮用。葡萄酒里长白毛、酒有异味，说明酒已被杂菌感染了，就不能再喝了，否则会引发...
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