酱酒发烧友们应该都知道，市面上卖的酱酒，无论贵的还是便宜的，酒精度数大部分都以53度为主，像茅台、珍酒、习酒、郎酒、九(xian)暹酒等，身边懂酱酒的朋友喝酒，第一首选也是53度的酱酒，难道酱酒的酒精度数必须以53度为准吗？其实并非如此。53度酱酒，品质风味更突出正宗的酱香型白酒，采用的是传统12987大曲坤沙酿造工艺，历经端午制曲、重阳下沙，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，再经过七次取酒，摘取出每...
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浓香型白酒有53度的吗？当然有，虽然浓香型白酒以52度为主，酱香型白酒以53度为主，但实际浓香型白酒也有53度，例如宁城老窖、老洋河、泸州老窖1573手工班等，虽然52度是主流，但实际53度也并不少，就像酱香酒也有51度、52度和54度等，但基本都是这几个度数是主流，太高太低都不好。浓香型白酒也有53度在改革开放以前，中国白酒基本上都是60度以上的原浆酒，但由于度数太高，受众比较小，所以后来就进行...
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不知道大家对于亮剑功夫熊猫酒有没有了解?这款白酒它是由贵州茅台镇东方酒业集团所缔造的一款产品，无论是从成品包装酿造工艺而言都具有一定的特色，当我们端起酒杯观察它的颜色时，会有一种上善若水的感觉，看到酒杯中的液体轻轻荡漾，清澈透明，晶莹剔透。通过逆时针的转动，使他的白酒更加的粘稠，乘36度的笔尖向下门，会感受到一种典雅悠扬的已经钻入我们的鼻腔。“狭路相逢勇者胜”的亮剑精神与白酒荣和，亮剑功夫熊猫酒继...
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52度的酒算高。白酒的酒精度数跨度较大，一般在28到78度之间，而其中根据度数可以分为三种类型，分别是低于40度的低度酒，40到50度的中度酒，和高于50度的高度酒。52度的酒已经属于高度酒。白酒，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入...
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我们经常在电视荧屏上看到这样的画面，三五个闺蜜坐在一起，餐桌上有各种甜品，还有可口诱人的冰酒，谈话高兴时就举杯共饮。有人说市场上大约有八成冰酒都不是真正的冰酒，这是真的吗？下面小编就来告诉你你喝的冰酒有多少是假的？什么是冰酒相传在1794年的秋天，一位跋扈的德国贵族葡萄园领主外出远游，直到葡萄采收的9月份仍然没有回到领地。仆人们因为惧怕这位领主，所以都不敢擅自采收葡萄。3个月后，当这位先生返乡时，...
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伏特加有96度的。96度的伏特加是来自波兰的精馏伏特加（Spirytus Rektyfikowany），被称为生命之水，是用多种谷物和薯类为原料酿制而得，口感醇烈辛辣。Spirytus Rektyfikowany是一款原产于波兰的伏特加，被西方人称为“生命之水”，是世界上已知度数最高的酒。其主要酿造原料是谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏， 达到96%的酒精度数，是世界上纯度最高的烈酒。Spi...
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40度的酒不开封能长久存放。40度的酒可以算是烈酒，酒精含量高，不容易变质，在不开封和保存良好的条件下，可以长久保存。需要注意的是，40度的洋酒如伏特加、威士忌等，装瓶后酒液不会继续发展，因此不是保存越久越好。40度的酒一般都是蒸馏烈酒，由于蒸馏酒的酒精含量很高，它们无限期地保持稳定，既不改善品质，也不变质。然而，为了保持稳定，酒瓶必须保持在正确的储存条件下。酒瓶应保持在室温下，远离阳光直射或其他...
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