文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）上一篇文章里我说五粮液、五粮醇、五粮春三款酒当中，如果售价1399元的五粮液是公认的好酒，那么价格介于一两百元之间的五粮醇和五粮春自然不能归于好酒之列。但有酒友提出疑惑，说这三款酒执行的都是国家标准GB/T10781.1，既然遵守同一个标准，五粮春和五粮醇也应该和五粮液一样是好酒才对！如果这两款酒达不到五粮液这样的品质水准，是不是意味着消...
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老白干香型在04年被正式列为我国白酒第十一种香型，之前都是纳入清香型的范畴，当然，以衡水老白干为代表的并不承认自己是清香型。在成为独立香型后，衡水老白干和我国食品发酵工业研究院共同起草了该香型的执行规范GB/T20825，用来规范老白干香型白酒的生产。下面大家来了解一下这个规范的详细信息以及它是否是粮食酒规范。GB/T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀，香气清雅醇香...
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只要你是在正规渠道购买白酒，瓶子上的标准号，就一定是纯粮酿造酒，在日常的生活中，大家在买酒时，都会看标准号GB/T10781，来识别是纯粮食酒，或者是勾兑酒，所以大家都会怀疑有标准号GB/T10781的酒，到底是不是真酒。在这里小编我告诉大家，只要你是在正规的渠道，购买大厂家的酒，酒上有标准号GB/T10781的酒，就一定是真的纯粮酿造酒，否则，除非是你买到假酒，才不是纯粮酿造酒。标准号中的GB，...
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GB/T 10781.2是清香型白酒。清香型白酒是指用高梁等谷物为原料，使用固态发酵法酿造而成的白酒，酒香特点是以“清”为主，酒液清亮透明，清香纯正，醇甜柔和。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。清香型白酒以乙酸乙...
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GB/T10781.2是清香型白酒的执行标准，是纯粮食酒。这个标准规定了清香型白酒需要以粮谷为原料，使用固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，因此属于纯粮食酒。白酒标准GBT10781.2属于清香型白酒，也就是采用固态法制造的白酒。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加...
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GB/T 10781.2-2006是粮食酒，是清香型白酒的执行标准。清香型白酒是使用粮谷为原料，固态发酵法酿造而成，因此属于粮食酒，酒液清亮透明，清香纯正。白酒标准GBT10781.2属于清香型白酒，也就是采用固态法制造的白酒。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加...
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导语：“拜拜”了酒精酒！记住GB/T10781这个标号，远离“上头”的感觉。大家好，很高兴今天跟大家做分享。喝酒是一件让人心情放松的事情，在推杯换盏之间，与几个好朋友一起说上几句知心话，整个人都更加放松了。不过大家可千万要适量饮用，不然喝酒喝上头了，那种感觉才真叫难受呢。当然，除了适量饮用酒水，可以有效预防上头的感觉，大家喝酒的时候，也需要选择一瓶好些的酒水，可要避免喝到了酒精酒，不然“上头”的感...
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我们买白酒的时候，在酒瓶或是包装盒背面都会发现标注着白酒执行标准，那他到底是怎么一回事，很多人不了解也不关心，能醉进行，哈哈。执行标准是什么？执行标准是反映酒品质量特性的全方位产品标准有四个级别：国家标准（GB）、行业标准（HB）、地方标准（DB）或企业标准（QB）。执行标准用特定的代码表示，而产品标准代号由一串数字、符号、字母构成。白酒的执行标准主要分三类1.固态法白酒的执行标准： GB/T10...
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gb/t 10781一定是纯粮食酒吗？只要是正规厂家生产的，是这个标准号，那就是纯粮食酒。不过“gb/t 10781”只能说明是纯粮固态发酵白酒，并不能说明品质，这也是市面上不乏十几元、二十几元大品牌纯粮酒的原因，确实是纯粮酿造，但在出酒时，会根据品质分为特曲、头曲、二曲、三曲（尾曲）等，通常廉价的纯粮酒，有可能是品质最差的尾曲。白酒的好坏还跟原料、工艺、勾兑等多方面有关，这也是为什么大品牌的白酒...
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