烛光晚餐是情侣浪漫用餐的最高境界。朦胧的烛光下，响起优雅的萨克斯，情侣关系的两人优雅的用着西餐，在如此轻松愉快的气氛下，人往往会打开心扉，愉快而畅快的聊天，化解以前的小误会，增进了解，不时的相互调情与甜言蜜语，增加两人亲密的程度，营造出浪漫的感觉。如果经济充裕，那就奢侈一把，去高档餐厅感受一下。当然，你也可以自己动手。我们经常在电影里看到烛光晚餐吧，但是很多人一定没做过吧，下面是自制烛光晚餐的方法...
查看全文 >
对一个深深爱恋葡萄酒的人来说，拥有一座可以藏酒的小酒窖，就像收藏字画、好书与喜欢好音乐的朋友一样、都会乐在其中且其乐无穷。这个时代只有极少数的幸运儿得以坐拥一座专门用来典藏私人酒品的地理室，因此“酒窖”一词必须从较为广义的观点来看：例如，在楼梯下搭个酒架放酒或将不使用的壁层充当酒库；使用人工酒窖(Eurocave)--一种商业化生产、在市面上流通、可以控制温度与湿度的酒柜；或使用改装过的冰箱等。酒...
查看全文 >
时间过得真快，宝宝已经两个多月了，最近要开始准备宝宝的百日宴啦，全家把这项光荣的任务交给了我，这是我第一次策划家中酒宴，也算是当妈后的一次新尝试，列了下需要准备的，还有待完善。百天的宝宝应该不会有印象，记录下等你长大了看，希望我准备的百日宴宝宝会喜欢。1.爸爸妈妈宝宝当天衣服2.确定家中亲戚人数，来确定桌数和伴手礼数3.定酒店4.定烟酒 为宝宝定做了专属定制酒，酒瓶设计得很漂亮很喜欢5.定伴手礼6...
查看全文 >
经常流连于酒吧的人不难发现，形形色色的鸡尾酒装饰格外的吸引人，其实各种装饰物制作的基本方法不同色彩与不同的水果，可用来装饰不同种类的鸡尾酒。接下来小编为大家分享的就是鸡尾酒装饰怎么做，鸡尾酒装饰制作方法。1.制作装饰物的技巧（1）以手指牢固地扶持着被切割的装饰物。（2）食指中指微向内屈，拇指至于后端扶助被切物。（3）指关节作为刀面之依托，如此可不致切到指尖。（4）平稳地以适当力量下刀切割蔬果。（5...
查看全文 >
目前 ， 我国每年有大约两千万对新人步入婚姻的殿堂 ， 这意味着婚庆用酒的市场需求不可小觑 。 马上到来的国庆假期婚礼密集 ， 酒类市场会是怎样一番景象呢 ？今年中秋 ， 酒类市场出现两极分化的现象 ， 低价酒款出货量大 ， 但同时像茅台这样的高端酒款一样销售良好 。 马上到来的国庆假期 ， 商家应拿出主打产品推向婚宴 。 从目前来看 ， 婚庆市场和礼品市场是大众消费的主体 ， 值得着重运作 。 ...
查看全文 >
水果装饰会给我们的鸡尾酒带来更多新鲜色彩，通常用到的有如柠檬、菠萝、草莓、樱桃、薄荷叶、橙皮条等等，配合鸡尾酒的色彩使其整体看上去更有一种偏重的美。下面介绍几种常用的水果切片方法。一、柠檬片的切法：1、先去两头，再切成四等份；2、以刀口线为准继续均分，最用刀口在横着轻轻划上一刀使其容易插在酒杯上；二、香橙片的切法：1、同样先去两头，然后依次切出圆形的香橙片，最用刀口在横着轻轻划上一刀使其容易插在酒...
查看全文 >
对于一杯鸡尾酒，装饰物不仅决定着一杯鸡尾酒的外观，同时也影响一杯酒的口味。装饰物可以是画龙点睛，也可以是画蛇添足，所以认真研究鸡尾酒的装饰也是极为重要的。鸡尾酒的装饰物的制作，大致可以分为如下13种制作方式，以图文的方式呈现，方便新手学习。 1 、将鸡尾酒针刺透樱桃横放在酒杯上； 2 、将鸡尾酒签刺在橄榄或鸡尾酒洋葱上 3 、把樱桃割出一个小口，用割口夹在酒杯边缘 4 、将1/4的柠檬片按照图片样...
查看全文 >
在这个看颜值的时代，鸡尾酒也是不例外滴，颜值对鸡尾酒来说有多重要，每个调酒师和酒客都深有体会。颜值可以给精彩的鸡尾酒锦上添花。除了美丽的小花伞外调酒师们依旧需要给鸡尾酒足够美的装饰。冰碗晶莹剔透的冰碗，制作方法简单到开挂把碎冰放在挤汁器中，加满，用力按压即成爱心橙皮橙皮扭？你OUT啦.....只要多一刀，瞬间俘获萌萌心莫比乌斯橙1.先把橙子顶部去掉，然后先切3mm厚度的橙片，切至2/3处收刀，让橙...
查看全文 >
建造酒窖最核心的还是要注重它的储存功能，但是酒窖也需要分区。因为酒窖并不是我们私藏名酒地，也是我们邀请朋友聚饮的场所，款待朋友也需要一个休息的场所，所以酒窖并不仅仅只有储藏一个功能，应是一个多功能实用性酒窖。一、品酒区品酒区以原实木打造，将木香与酒香完美的融合，且需要按照专业的品酒室来打造，采用零污染材质进行装修，隔音效果也需要做好，避免因其它味道或声音造成品酒师的感官影响。并且需突出背景色调，以...
查看全文 >
