对于一杯鸡尾酒，装饰物不仅决定着一杯鸡尾酒的外观，同时也影响一杯酒的口味。装饰物可以是画龙点睛，也可以是画蛇添足，所以认真研究鸡尾酒的装饰也是极为重要的。

鸡尾酒的装饰物的制作，

大致可以分为如下13种制作方式，

以图文的方式呈现，方便新手学习。

1 、将鸡尾酒针刺透樱桃横放在酒杯上；

2 、将鸡尾酒签刺在橄榄或鸡尾酒洋葱上

3 、把樱桃割出一个小口，用割口夹在酒杯边缘

4 、将1/4的柠檬片按照图片样式切一刀，

然后夹在杯子上

5 、把圆形的柠檬一刀切到圆心，夹到杯子上

6 、把柠檬的的头尾切掉，纵向均匀的切成8块，然后果肉和皮切开，留一小部分，将皮放在杯上，将果肉放在杯内来装饰

7 、将柠檬横向切片，

然后把柠檬片的皮和果肉且开一半

8 、把樱桃和1/4的柠檬用鸡尾酒针串起来，

如图

9 、把樱桃和一个完成半圆的柠檬片用鸡尾酒针串起来，

如图

10 、把柠檬皮切成螺旋状，像个拉伸的弹簧一样，

放在杯口延伸至杯底

11 、将一勺糖用吧匙放入酒杯中，然后将糖倒在柠檬片，最后把柠檬片放到杯口，如图

12 、将糖撒盘子里，;将用柠檬沾湿杯口，然后酒杯倒放在砂糖之上使糖均匀地粘在杯口处，这个就是鸡尾酒中的一个技巧叫做挂刷，制作玛格丽特的时候挂的是盐霜，就把砂糖换成细盐即可。

13 、菠萝的七个方法，先切去首尾，

然后纵向十字切割，最后切成条状去皮