2025年销售12130亿、利润2600亿，酒业未来五年怎么走？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）昨日，酒业目光聚焦泸州。10月30日，第十五届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心开幕。博览会期间，2020国际酒业高质量发展大会暨中国酒业“十四五”发展指导意见发布会、第十五届中国国际酒业博览会泸州投资推介会暨项目签约仪式、“青酌奖”新品评选等活动相继举办。当前，酒业发现了疫情防控常态化下，...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）如果说，白酒度数太高、葡萄酒逼格太高，都喝不习惯。那么，啤酒就算不喝，也是生活中最常见的酒类了。所以，在介绍完网易与投资机构联合展开的市场调查《网易酒行业睿享生活报告》中，2020 年中国酒类市场消费趋势的白酒篇和葡萄酒篇之后，这第 3 篇就是我们生活中随处可见、生活中最接地气的酒类——啤酒篇啦。2020 年中国市场酒类...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）这一年，许多人的生计都受到了威胁，过的是相当煎熬。如在各行各业一样，疫情也给酒行业带来了致命一击，撼动了我们原本的生活习惯和消费模式。伴随着疫情，2020 年竟然已经接近尾声了。那么，2020 年酒类消费者有哪些消费趋势，可能会影响我们的酒类市场呢？为解决这个疑惑，我们找来了一份由网易与一投资机构联合展开的市场调查《网易...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）作为世界上最古老酒类之一的黄酒，与啤酒和葡萄酒并称为「世界 3 大古酒」，有且只有我们国家才有。但每每说起黄酒，总觉得有些惋惜。看看现在全世界都在喝的啤酒和葡萄酒，反观黄酒的普及率……哎，明明黄酒很好喝呀~为什么就是火不起来呢？到底如何才能让大家更加接受黄酒？先来看看这篇网易与投资机构联合展开的市场调查《网易酒行业睿享生...
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国际权威葡萄酒及烈酒研究机构IWSR每年会对全球160个国家/地区进行酒类市场的调查和研究，提供对短期现状和长期趋势预测的报告，供主要的国际葡萄酒、烈酒和啤酒公司等相关企业使用。最近IWSR发布了最新的关于中国酒类市场的报告，对2020年中国市场进行了解读。中国酒类市场2020年概况去年，是不平凡的一年。在新冠肺炎疫情的影响下，各地餐饮、KTV、 俱乐部等场所都进行了不同时间的封闭。大型活动，如婚...
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国家统计局数据公布数据显示，2020年我国白酒产量741万千升（65VOL），参考部分地方白酒单位产品综合能耗标准中原酒生产限定值，我国2020年白酒行业消耗标煤88.92-163亿千克，换算CO2排放量108-199亿吨。传统固态发酵资源消耗量大，污染物排放量高，资源利用率较低。白酒酿造过程中主要的能耗环节包括：蒸酒，运输、润粮、包装等；主要耗能设备包括：粉碎机、行车、水泵、风机、酒甑、清洗和包...
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白酒行业属于完全竞争性行业，行业的市场化程度高、市场竞争激烈，行业调整不断深化。从全国市场来看，企业竞争优势来源于自身品牌的影响力、产品质量、产品风格以及营销运作模式。在单一区域市场，企业的竞争优势则取决于企业在该区域的品牌影响力、区域消费者的认同度和综合营销能力。 目前国内白酒主要香型为浓香型、酱香型、清香型等。市场竞争格局方面，浓香型白酒生产周期短、产量大、品牌多，风格特点在白酒消费者中有较...
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作为世界上最古老酒类之一的黄酒，与啤酒和葡萄酒并称为「世界 3 大古酒」，有且只有我们国家才有。但每每说起黄酒，总觉得有些惋惜。看看现在全世界都在喝的啤酒和葡萄酒，反观黄酒的普及率……哎，明明黄酒很好喝呀~为什么就是火不起来呢？到底如何才能让大家更加接受黄酒？先来看看这篇网易与投资机构联合展开的市场调查《网易酒行业睿享生活报告》，了解一下 2020 年中国黄酒市场消费趋势吧！P.s. 今天这篇 2...
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一、白酒行业的市场现状白酒行业从2019年开始进入新的发展周期，在白酒生产和销售方面存在多方特点。白酒生产方面，首先，白酒品质有了大幅提升和改进，尤其重视原粮基地的管理和建设，把原粮基地作为白酒生产的“第一车间”。品牌企业舍得下本钱，对消费者负责，难能可贵；其次，今年各家在生产工艺和质量改进提升上，更强化了对生产过程的管理；然后，虽然白酒是传统产业，但企业对技术创新提出了新的要求。白酒销售方面，酒...
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