都知道白兰地是葡萄蒸馏酒，但一般的白兰地并不贵，而干邑白兰地却动辄数百上千元，那到底什么是干邑白兰地呢？对于很多人来说都是白兰地，不值得那么多贵，但要知道，干邑白兰地是特定区域生产的白兰地酒，也是全球公认品质最优的产区。干邑白兰地的品质特点什么是干邑白兰地呢？其实就是特指法国干邑地区生产的白兰地酒，所有干邑都是白兰地，但并非所有白兰地都是干邑。通常认为法国干邑地区的砂垩土及温和气候，是最适合种植葡...
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干邑白兰地或称科涅克白兰地，指在法国干邑或周边地区生产的白兰地。干邑使用的葡萄品种90%以上必须为白玉霓、白福尔、科隆巴为主，还有可使用不超过10%的白莱美、白朱朗高、赛美蓉、蒙蒂尔和赛莱克这五个品种。实际上大部分的干邑白兰地由白玉霓酿造。干邑原本是法国西南部的一个小镇——干邑镇。这个小镇很适合良种葡萄的生长，因此，它成为了法国最著名的葡萄产区，这里所产的葡萄可以酿制成拥有最佳品质的白兰地，所产的...
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洋酒干邑是什么意思？其实就是葡萄蒸馏酒“白兰地”，只不过“干邑”这个名字只能用于法国干邑地区生产的白兰地酒，属于国家地理标志产品，跟起泡酒中的“香槟”是一样的道理，至于干邑白兰地什么味道？通常带有显著的花果香和橡木味，有着严苛的等级制度。洋酒干邑白兰地的特点所有干邑都是白兰地，但并不是所有白兰地都叫“干邑”，白兰地作为一种葡萄蒸馏酒，世界各地都可以生产，但“干邑”则不同，特指法国干邑产区生产的白兰...
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香槟区干邑什么意思？到底是香槟，还是干邑呢？其实就是干邑，只不过产地更小而已，法国干邑产区的白兰地酒才能称之为干邑，而干邑产区还有大小香槟区、边缘区等很多区域，而香槟区干邑就是只选用大小香槟区的生命之水调配，通常认为品质最好。香槟区干邑是优质干邑代表法国是最先开始、也最喜欢搞原产地保护的，香槟、干邑都是如此，至于香槟区干邑什么意思？其实也是拥有原产地保护的特殊干邑，其原料只来自干邑产区中心地带的大...
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现在进口洋酒的种类和品牌越来越多，许多人都是应不暇接，还没有搞清楚干邑是什么意思，其实干邑就是白兰地的一种，特指法国干邑区生产的白兰地烈酒。其实烈酒接触并不少，而法国干邑则是一种以水果为原料进行发酵、蒸馏得到的高度烈酒，相比普通白兰地又要高级一些。干邑是最好的葡萄蒸馏酒干邑是什么意思呢？首先干邑是白兰地的一种，而白兰地，从广义上来讲，是以水果为原料，经过发酵、蒸馏得到的烈酒，白兰地的英文名“Bra...
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蒂乐仕干邑在国内丝毫不出名，但价格一点也并不便宜，那到底蒂乐仕干邑在法国什么等级呢？尽管蒂乐仕干邑在国内并不出名，但依旧定为中高端，而且在法国已经有数百年历史，如今重新启动的蒂乐仕干邑，只选用大小香槟区的生命之水调配，品质丝毫不输三大干邑品牌。蒂乐仕干邑的档次和品质蒂乐仕创立于1822年，为他的兄弟公司提供干邑产品，此前一直都不温不火，直到2006年布瓦诺家族购买了蒂乐仕干邑品牌，这个干邑地区的大...
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世界各国都有生产白兰地，但价格相差巨大，其中以法国干邑的价格最高，很多人都不太清楚干邑和白兰地的区别，也因此无法理解这价格之间的差距在哪里，可以简单理解为，干邑是法国特定产区的白兰地，其他国家和地区的都只是普通白兰地，品质天差地别。干邑和白兰地的区别很显然干邑是白兰地的一种，但干邑必须产自法国西南部的干邑地区，这个地区有优越的土壤、气候和地形条件，非常适合葡萄生长和陈酿，所以得到独特的法国干邑，而...
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（烈酒志）法国波尔多以北，驱车一个半小时左右，就会来到一座始建于十九世纪的小城，这座小城规模不大，约一个多小时便可走完主要景点，旧城区古色古香，虽然看上去与世无争，非常宁静，然而这座小城却拥有一个举世闻名的名字——干邑Cognac，它也是干邑白兰地产区的中心。事实上干邑产区包括整个滨海夏朗德省，还包括夏朗德省的大部分和多尔多涅省和德塞夫勒省的一小部分。这里温和的海洋性气候常年非常稳定，全年平均温度...
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#头条创作挑战赛#只要提及烈酒，就绝不能错过法国干邑。根据这个产区葡萄种植酿造研究院在2005年的一项研究表明，现在已经识别的未经陈年的新酿干邑烈酒中的香气物质多达180~250种。这些芳香化合物总共可以划分为40余种族群，共包含约120种物质组成。所包含的气味族群有：花香、果香、烘焙香、茴香、东方酱香、蘑菇香、玫瑰香、皂香。对于其他主要无色烈酒的品尝方式，比如覆盆子蒸馏酒、梨蒸馏酒等，也应该遵从...
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