摘要 | 品酒·观察当你拿起一杯葡萄酒的时候，不必急着把酒喝进嘴巴里哦～观察葡萄酒的颜色是品酒的第一步。从葡萄酒的色泽、透明度还有挂杯程度，我们可以捕捉到葡萄酒传递给我们最初的信息。图片来源：wine folly葡萄酒颜色的来源即使是鲜有接触葡萄酒的新人，也能一眼区分红葡萄酒与白葡萄酒，因为红葡萄酒是红色的（笑）。话说，葡萄酒的颜色是怎么来的呢？其实只要了解到葡萄酒一般的酿造过程便知道答案了。红（...
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根据中华人民共和国《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）和《发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）规定，进口葡萄酒必须有中文背标，包含以下内容： 一 、强制标示内容 即“中华人民共和国国家检验检疫局”规定必须在中文背标上显示的内容： （1）葡萄酒的名称：应在背标的醒目位置，清晰地反映正标中所显示的所有关于此葡萄酒真实内容，酒庄或酒品名＋葡萄品种。 （2）配料清单以类似：原料...
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相信很多的朋友们都是知道葡萄酒盲品的一些事情的，那么，对于葡萄酒盲品的时候，颜色能给我们有什么样的帮助呢？大家是否知道原因呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。一、红葡萄酒的详细情况内容1. 紫色（purple）：大部分品质较佳，具有陈年潜力的年轻葡萄酒。2. 樱桃红（cherry）：酒体较轻的红葡萄酒，比如采用黑皮诺（pinot noir）、佳美（gamay）、歌海娜（grenache）、梅...
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春季春季喝酒对我们的身体好不好呢？在这里一木谈谈春季养生如何选择葡萄酒。由于中国国土面积很大，一年四季的温度差异也很大，比如说春天海南岛人穿T恤下海游泳，而黑龙江还在下雪穿棉衣呢，所以说养生也好，喝酒也好，是要因地制宜的。这里主要以四季分明的地方为例证。众所周知，春天是慢慢来临的，春天分六个节气：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨。通常来讲，立春、雨水、惊蛰、春分还是比较冷的，到清明和谷雨后天气才...
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葡葡皮究竟能给葡萄酒带来什么？葡萄酒根据不同的颜色划分，可以划分为红葡萄酒、白葡萄酒和介于二者之间的桃红葡萄酒，也许你会直观的认为红葡萄酒就是红葡萄酿造的、白葡萄酒就是白葡萄酿造的，这个理解也没什么问题的；但二者的区别不仅仅只体现在用什么颜色的葡萄来酿造的问题，还在于酿酒时是否带皮酿造。葡萄皮给葡萄酒带来了颜色和单宁，葡萄的表皮只存在色素而里面的果肉却是无色素的，只有将表皮的色素转移到酒里面去，酒...
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当你拿起一杯葡萄酒的时候，不必急着把酒喝进嘴巴里哦～观察葡萄酒的颜色是品酒的第一步。从葡萄酒的色泽、透明度还有挂杯程度，我们可以捕捉到葡萄酒传递给我们最初的信息。1. 葡萄酒颜色的来源即使是鲜有接触葡萄酒的新人，也能一眼区分红葡萄酒与白葡萄酒，因为红葡萄酒是红色的（笑）。话说，葡萄酒的颜色是怎么来的呢？其实只要了解到葡萄酒一般的酿造过程便知道答案了。红（白）葡萄酒的酿造流程无论是红葡萄还是白葡萄，...
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当你拿起一杯葡萄酒的时候，不必急着把酒喝进嘴巴里哦～观察葡萄酒的颜色是品酒的第一步。从葡萄酒的色泽、透明度还有挂杯程度，我们可以捕捉到葡萄酒传递给我们最初的信息。1. 葡萄酒颜色的来源即使是鲜有接触葡萄酒的新人，也能一眼区分红葡萄酒与白葡萄酒，因为红葡萄酒是红色的（笑）。话说，葡萄酒的颜色是怎么来的呢？其实只要了解到葡萄酒一般的酿造过程便知道答案了。红（白）葡萄酒的酿造流程无论是红葡萄还是白葡萄，...
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相比于其他的酒类，葡萄酒是众所周知的健康饮品，葡萄酒中含有丰富的单宁和多酚类物质，本文就来总结一下喝葡萄酒的好处和坏处。喝葡萄酒的好处：①大家现在每天吃的大鱼大肉以及米面五谷等偏向酸性的物质，而葡萄酒是唯一碱性的酒精类饮品；②红葡萄酒不仅可以促进血液循环，预防冠心病，还可以抗衰老，有效阻碍血小板凝结形成管阻塞；③常喝红葡萄酒可以有效预防蛀牙及防止辐射伤害，同时可防止动脉硬化并维持血管的渗透性；④葡...
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3月12日下午布鲁塞尔举行的新闻发布会上，欧盟葡萄酒酒业协会（CEEV）表示，欧盟葡萄酒、啤酒和烈酒生产商将在产品标签上为消费者提供更多的营养和成分信息。CEEV代表23个国家葡萄酒机构、私人葡萄酒公司、瑞士及乌克兰葡萄酒协会表示，产品标签上要包含葡萄酒卡路里信息，以“能量”的形式展现。一些公司已经可以在线提供卡路里信息，包括澳大利亚奔富母公司（Treasury Wine Estates）、法国保...
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