茅台酒厂会不会收购附近酒厂的基酒勾调包装成飞天茅台酒呢？有些资深酒友会遇到有的酒厂介绍说他们的基酒都是专供茅台酒厂的！大家觉得可能吗？根据个人了解这其中是有严重的夸大偷换概念的嫌疑。茅台镇一些酒厂确实是有为茅台提供基酒但是仅仅是局限于茅台集团酒而已和茅台酒厂的茅台酒完全不是一回事，至于集团酒的品质大家都是有目共睹的！我觉得有三大原因茅台酒厂是不可能用其他酒厂的基酒的！第1点，茅台酒口感风格独特不可...
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茅台酒厂会不会收购附近酒厂的基酒勾调包装成飞天茅台酒呢？有些资深酒友会遇到有的酒厂介绍说他们的基酒都是专供茅台酒厂的！大家觉得可能吗？根据个人了解这其中是有严重的夸大偷换概念的嫌疑。茅台镇一些酒厂确实是有为茅台提供基酒但是仅仅是局限于茅台集团酒而已和茅台酒厂的茅台酒完全不是一回事，至于集团酒的品质大家都是有目共睹的！我觉得有三大原因茅台酒厂是不可能用其他酒厂的基酒的！第1点，茅台酒口感风格独特不可...
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探秘西凤酒厂2010年10月，同事去西凤酒厂参观采访，让我们这些只知其然不知其所以然的饮酒之人，大致了解了西凤酒是怎么生产和存放的。厂区的办公楼陕西的西风酒厂和四川的泸州老窖酒厂一样，是工业旅游景点。酒曲生产酒的原料之一厂房内部地上堆的也是生产酒的原料酒海特写西凤酒独一无二的存酒容器，是用秦岭深山无污染的荆条编织成的直径2米至2.5米左右的大型酒篓，这就是西凤酒的酒海。它采用麻苟纸和鸡蛋清、血料、...
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茅台酒世界闻名飞天茅台系列最具代表性品牌生产工艺很多人都知道一年周期两次投料九次蒸煮八次发酵七次取酒俗称“12987”工艺可能有的朋友背得比我还熟而真正的“机密”却鲜为人知今天让我来告诉大家选料茅台酒采用本地高粱俗称“红樱子”特点皮厚粒小饱满单宁含量高支链淀粉含量高水量低耐蒸煮不易糊化重点来了离开茅台镇及周边地区无论用什么方法都无法种植出相同品质的高粱就如离开茅台镇7.5公里范围酿不出真正的酱...
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分析这个标题之前我们先看茅台集团2019年年初提出的年度计划：2019年茅台集团要“跳起来摘桃子”，完成营业收入1000亿元。2019年茅台酒计划销量3.1万吨，较2018年增加3000吨，3000吨增量中的300吨，用于增加的猪年生肖酒。先做个算术题按照茅台酒厂年初的计划，一年销售3.1万吨茅台酒，假如都按照出厂价969一瓶计算，一吨茅台酒可以灌大概2124瓶酒，合计可销售约为65844000（...
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最近陕西54岁的富商李老板，比较郁闷，为什么呢？原来是李老板因为生意上的原因，有幸来到茅台酒厂，很多朋友知道这事，连忙委托李老板帮忙捎上几瓶飞天茅台。谁想到，茅台酒居然一瓶难求。还因为这事和朋友之间闹的不愉快，当时去的时候，李老板想着就算弄不到两箱，也要拿个一箱回去，谁想到一瓶难求！李老板自己对于这事也是非常的疑惑，直到酒厂的一个老师傅告诉他，不过真相却让人唏嘘。飞天茅台真的“一瓶难求？”这个说到...
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由于工作行业的原因，接触过的酱酒不少，上有大名鼎鼎的飞天茅台下有一白到底的光瓶酒，我不是专业的品酒师，评不出他们口中说出的各种香，但对一款酒是否好喝、值多少钱的品质还是有自己的看法的，在做酒的路上也感谢有不少酒友认可我鄙陋之见。茅台镇除了茅台，还有国台钓鱼台这样的品牌随时脱口而出，茅恒、怀庄、金窖、民族等这些大酒企早已走出贵州，平时更有不少酒友咨询我哪个哪个酒厂如何，关于这些我之前也有在一些文章中...
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茅台酒厂“食堂照”遭曝光，网友点评亮了，不来瓶“散装飞天”？贵州什么最出名？肯定是白酒茅台！它的名号远播至海外了，连一些“日常小事”都能引起一番热议。这不，近期网上流传出了茅台酒厂“食堂照”，照片一遭曝光，网友们的评论纷至沓来，点评亮了：食堂吃饭不来瓶“散装飞天”？第一个原因：员工在酒场内只能喝到“半成品”茅台食堂的员工之所以不会专门拿酿制的茅台出来喝，因为这只不过是茅台的半成品，真正上市销售的酒...
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1989年夏天，一个叫马克·雷尼尔（Mark Reynier）的20多岁年轻人和他的弟弟来到苏格兰艾雷岛度假。他来到布赫拉迪酒厂参观，发现大门紧锁，上面写着“酒厂关闭，禁止访客”。马克·雷尼尔央求着看门的管理员进厂参观，却被无情拒绝：滚蛋。看门的管理员根本想不到的是，10年后，马克·雷尼尔作为酒厂新老板走进酒厂大门。布赫拉迪酒厂于1881年由威廉、约翰和罗伯特·哈维三兄弟创建。他们在格拉斯哥还拥有...
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