文| WBO 蔡梦藜11月，拉菲罗斯柴尔德集团在上海举办了为期四天的“传奇之旅”互动体验展览。这已不是拉菲罗斯柴尔德集团在今年第一次掷重金举办针对消费者的活动了。即便是许多知名品牌，在中国的品牌投入也更多放在渠道。为何拉菲罗斯柴尔德集团除了渠道建设以外，会同样重视针对消费者的推广？对此，WBO第一时间进行了深度采访与报道。01拉菲罗斯柴尔德集团在港汇广场摆展，消费者通过VR感受波尔多2017年11...
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都知道白兰地是葡萄蒸馏酒，但一般的白兰地并不贵，而干邑白兰地却动辄数百上千元，那到底什么是干邑白兰地呢？对于很多人来说都是白兰地，不值得那么多贵，但要知道，干邑白兰地是特定区域生产的白兰地酒，也是全球公认品质最优的产区。干邑白兰地的品质特点什么是干邑白兰地呢？其实就是特指法国干邑地区生产的白兰地酒，所有干邑都是白兰地，但并非所有白兰地都是干邑。通常认为法国干邑地区的砂垩土及温和气候，是最适合种植葡...
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香槟区干邑什么意思？到底是香槟，还是干邑呢？其实就是干邑，只不过产地更小而已，法国干邑产区的白兰地酒才能称之为干邑，而干邑产区还有大小香槟区、边缘区等很多区域，而香槟区干邑就是只选用大小香槟区的生命之水调配，通常认为品质最好。香槟区干邑是优质干邑代表法国是最先开始、也最喜欢搞原产地保护的，香槟、干邑都是如此，至于香槟区干邑什么意思？其实也是拥有原产地保护的特殊干邑，其原料只来自干邑产区中心地带的大...
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轩尼诗是白兰地还是威士忌？当然是白兰地，而且是来自法国干邑地区的高端白兰地品牌，如今也是世界三大干邑品牌之一，尽管白兰地和威士忌看起来相似，都是40度左右的洋酒，但实际区别非常大，最根本原因就是原料不同，白兰地是葡萄蒸馏酒，而威士忌是谷物蒸馏酒。轩尼诗是白兰地品牌在很多人眼中，白兰地和威士忌看起来很相似，都是40度左右的洋酒，以至于根本不知道轩尼诗是白兰地还是威士忌，实际上白兰地和威士忌的区别非常...
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CasamattaToscanaBianco2009 明亮的中等稻草色。闻香是不是很芬芳。入口感觉柔和、圆润、清新，同时又有少许的香草、青色橙橘与青葱的辛辣。介于轻淡与中等厚度之间。作为开胃酒很美味，搭配点心、天妇罗和pakoras都很合适。LeVolteToscana2009 中等红色及红宝石颜色。芳香橡木、蓝莓与烟熏黑莓果味。单宁浓郁成熟，果味余味清新。中等厚度，非常均衡。很适合搭配鸡肉与羊肉...
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记得小时候，橘子汽水是用玻璃瓶装的，后来引进的可乐也是玻璃瓶，如今，这些饮料都普遍使用塑料瓶了。但我发现，同样是带汽的饮料，这么多年来，啤酒一直是用玻璃瓶装的这是什么原因呢?南财大食品工程与科学学院教授吴定：主要是因为啤酒的两点特性，导致它必须穿上“玻璃”外衣。首先，相对于可乐等汽水饮料，啤酒所含的二氧化碳要高得多。所以装啤酒的瓶子中，压强也要比其他饮料大得多，至少在一倍以上。如果用塑料瓶，很可能...
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俗话说南甜北咸，众口难调。中国地域辽阔，各个地方的饮食不同，口味的偏好度不一。回想啤酒、咖啡刚刚传入中国时，也有很多人喝不惯，后来随着人们喝得多了，慢慢也适应了其口感，部分的消费者甚至能够喝出好坏。然而，作为酒商要让更多对葡萄酒陌生的消费者接受葡萄酒，必须针对当地饮食习惯和消费者个人口味来给出建议。建议一：南方气候炎热的地区，餐饮比较清淡，食材常常以海鲜、河鲜为主，单宁轻，顺口的红葡萄酒更受欢迎。...
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酒的喜好者为何对此储存期十分地在意？换句话说，人们为何应将其大瓶大瓶的酒存放起来？该当发现，这“陈年观”（notion de viellissement）同“乡土观”（concept de terroir）实际上密不行分，也就是说同泥土与葡萄苗木的关系（relation sol / cépage）精密相联；由于恰是这种关系而决议了酒的鲜美特征，也即广义而言味觉器官所发生的“异常反响”（carac...
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现代酒窖设计的日益普及使许多人选择了简约的金属酒窖架。这种架子提供了足够的空间来存放自己的葡萄酒，而不必过度补偿空间。辰溪酒窖提供各种设计的定制金属酒架。在这里，我们将讨论为什么金属酒架系统是展示您的家庭葡萄酒收藏的好方法。以下是您应该为家用葡萄酒收藏选择金属酒架的三个原因：1.增添现代优雅和奢华感：金属饰面由于其极简的饰面而成为装饰的最新趋势。这就是为您的家用酒窖选择金属酒架的完美选择。因此，如...
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