近年越来越多人喜欢饮威士忌，但不同威士忌品牌也有不同的特色，想要知道哪一种口味适合自己，就要看看这10个威士忌品牌的简介了！1.MacallanMacallan苏格兰威士忌「龙头一哥」Macallan坐落于苏格兰东北部Spey（斯佩）河上方的高原，自创立以来为坚守质量不惜工本，选用Golden Promise大麦及小型蒸馏器，以严格精细的工序致力酿造优质威士忌。Macallan威士忌饱满浓郁，拥有...
查看全文 >
随着世界威士忌市场的日益火爆，威士忌“老炮儿”爱尔兰也迎来了自己的“又一春”：销量的猛增和酒厂数量的剧增，其酒款也越来越多，早已不再限于大家熟知的尊美醇（Jameson）和布什米尔（Bushmills）了。 在许多专家和行家看来，爱尔兰威士忌应该是威士忌初尝者的第一杯酒。外号叫“威士忌情妇（The Whiskey Mistress）”的威士忌主持人和讲师黛比（Debbie Shocair）说，“威...
查看全文 >
在威士忌的陈年中使用葡萄酒桶已经不是什么新鲜事，但过去十几年来，它渐成一种爆发的趋势， 非常值得侧目。其实，早已经广泛用于威士忌陈年的雪莉桶、波特桶、干邑桶等，也属于葡萄酒的范畴。不过，本文不予讨论。单说说这十几年来才开始呈现爆发式增长的红葡萄酒桶、白葡萄酒桶、香槟桶、甜酒桶（包括贵腐、冰酒），乃至橙子酒桶（orange wines）。——红葡萄酒桶最常使用的红葡萄酒桶，主要包括赤霞珠桶（Cabe...
查看全文 >
毫无疑问，世界威士忌迎来了自己的又一个黄金发展时期。遍布全世界的威士忌酒厂为大家提供了无数的选择。那么，对于一位刚入门的酒友来说，想要挑选一款称心如意的威士忌，该从哪里开始呢？要选择自己对味的威士忌，对全世界主要的威士忌生产区域以及主要风味特征有个大概了解，是非常必要的。本文就全世界威士忌的主要生产区域进行简单的介绍，并给大家推荐来自苏格兰、爱尔兰、日本、美国和其他国家的威士忌作为品鉴对比。——苏...
查看全文 >
如果说单一麦芽威士忌是小提琴独奏的话，那么调和威士忌就像是一场盛大华丽的管弦乐合奏。《世界威士忌地图》的作者Dave Broom在挑选自己最喜欢的威士忌时，他毫不犹豫地说是蓝牌（Johnnie Walker Blue Label）。 尊尼获加蓝牌虽然坐拥山崎和白州，日本三得利集团却坚定对外宣称：响（Hibiki）才是它们最重要的产品，没有之一。 响35年有田烧、九谷烧很多苏格兰威士忌爱好者言必单一...
查看全文 >
波本威士忌对于我们国内很多威士忌爱好者来说，可能还限于杰克丹尼尔、美格、金边等所谓夜店神水的概念上。其实在国际威士忌舞台，除了苏格兰威士忌，美国波本威士忌还是挺牛逼的。 美国波本威士忌的波本（Bourbon），取名于美国肯塔基州（Kentucky）的波本镇（Bourbon County），但它可以在美国的任何地方生产，虽然主要集中在肯塔基州。与麦芽威士忌不同的是，波本威士忌的原料主要是玉米（必须占...
查看全文 >
一年一度的国际葡萄酒与烈酒大赛（The International Wines And Spirits Competition，简称IWSC）创立于1969年，是最为知名的世界性专业酒类竞赛之一。2022年国际葡萄酒与烈酒大赛由理查德·帕特森（Richard Paterson）担任主席，共计85名评委团对10多个类别的烈酒（共计4000多款）进行了品鉴，并决出了最后的评选结果。参评的烈酒按照得分被...
查看全文 >
以前各种洋酒基本都在夜店销售，普通威士忌也要200左右的价格。随着进口烈酒的普及，越来越多的威士忌零售价格做到了百元以内。威士忌的价格受到多方面的影响：原料、产量、品牌、产区、工艺、熟化、市场供求等等多个方面。威士忌的属于液态发酵，酿造工艺比较简单，发酵周期短，产量高等优势，特别是谷物威士忌，不需要繁琐的麦芽制作，并且原材料也更经济。所以普通的调和型威士忌和谷物威士忌的价格其实是很低的。百龄坛（B...
查看全文 >
