以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及相信喝酒的朋友经常会在背标上看到“保质期：10 年”的字样，这是什么意思？难道说一瓶距今 10 年以上的酒就已经过期不能喝了吗？保质期真的能“保证品质”吗？哪些酒过了 10 年还能喝呢？为什么葡萄酒的保质期为10年？这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全，与其他食品一...
查看全文 >
今天我们来聊一聊关于葡萄酒会不会变质，以及葡萄酒保质期的问题。01、葡萄酒储存得越久，口感越醇香吗？有很多人错误的认为，葡萄酒贮藏的年份越久越好，越久越升值。却忽略了影响葡萄酒品质的先天条件（气候、土壤） ， 以及酿酒工艺、储存条件等因素。所以，葡萄酒并非储存越久越好，也并非所有葡萄酒都经得住长时间储存。02、葡萄酒会变质吗？答案是：会的。有句话说：“葡萄酒是有生命的酒。”一瓶葡萄酒在到达消费者手...
查看全文 >
葡萄酒的长度是分辨一瓶酒是否够精彩的关键因素，酒精度、酸度、单宁以及余味，它们是品尝过程中最容易识别和记录的信息，实际上它们也被科学的测量。但即便是结构相似的葡萄酒，也会在香气特性和品质上相差悬殊。那么，葡萄酒的“长度”你会测量吗? 酸味的长度 恰当的酸味有助于展现葡萄酒的长度，若酸度较低，会使葡萄酒的收结软弱无力。然而，如果酸味成为主要印象，那所谓“长度”就变得跟喝纯柠檬汁或醋的余味差不多了。导...
查看全文 >
#拉菲#来瓶82年的拉菲是什么梗?八十年代一些香港影视剧，经常会出现这样的经典台词：「来瓶82年的拉菲」，「开瓶82年拉菲」，从此「82年的拉菲」成为了人们炫耀身份的象征。当年上流社会，富翁在社交场合都要喝这个82年的拉菲。 就连国内小品剧里都有出现台词：老板，来一瓶82年的拉菲。82年的拉菲82年的拉菲走红，最初是由评分机构打出100分的满分而得名，当1982年的拉菲古堡在橡木桶继续陈酿熟成时，...
查看全文 >
拉菲是葡萄酒。拉菲一般是指拉菲酒庄生产的葡萄酒，拉菲酒庄是法国波尔多五大酒庄之一，生产高品质的葡萄酒，其中最著名的就是大家常说的82年拉菲葡萄酒。拉菲是葡萄酒，它来自于法国波尔多顶级名庄拉菲酒庄。拉菲古堡坐落在波尔多的梅多克产区，在这里土壤和气候条件都得天独厚。拉菲酒庄可以说是列级酒庄里面最大的一个酒庄了。拉菲酒庄酿造的红酒酒精度数，相对来说是比较合理的，大都属于中型的酒体。因此，拉菲酒庄酿造出来...
查看全文 >
葡萄酒的长度是分辨一瓶酒是否够精彩的关键因素，酒精度、酸度、单宁以及余味，它们是品尝过程中最容易识别和记录的信息，实际上它们也被科学的测量。但即便是结构相似的葡萄酒，也会在香气特性和品质上相差悬殊。那么，葡萄酒的“长度”你会测量吗? 酸味的长度 恰当的酸味有助于展现葡萄酒的长度，若酸度较低，会使葡萄酒的收结软弱无力。然而，如果酸味成为主要印象，那所谓“长度”就变得跟喝纯柠檬...
查看全文 >
这里是一木酒庄，专注旧世界红酒（w576687），关注我，喝最好的红酒82年为什么是红酒的好年份？这个经典年份适用于全球吗？今天我们接着谈谈葡萄酒年份的知识。没有年份的不是好酒？No！偶尔，会看到没有年份的葡萄酒，最常见的是香槟和加强型葡萄酒。这是某种类型的葡萄酒的特有要求，为了达到每一年产品的一致性，但更多的是大的酒庄或者酒商，要调配和打造出自己品牌的的独特性。而事实上，这些酒，都不会是低价位的...
查看全文 >
82年的拉菲是指，拉菲酒庄生产的，使用1982年采摘的葡萄酿制的葡萄酒。一般葡萄酒的年份是指采摘葡萄的年份，可以通过当年葡萄的生长情况，来判断葡萄酒的品质。1982年的波尔多拥有葡萄成熟的完美气候条件——夏季炎热不干燥，使葡萄拥有非常好的成熟度；采收季阳光灿烂无雨水，保障了葡萄在最好状态下进行采收。这样一来，1982年也就成了近五十年来的波尔多“世纪年份”，卖的贵也是理所应当的了。1982年拉菲得...
查看全文 >
“来瓶82的拉菲”是如今许多电视电影中常见的桥段，仿佛喝红酒必须提一下来瓶82年的拉菲才够水平，才能撑起“有钱人”的面子。拉菲这名字听起来就像是进口的高档货，感觉像我这等平民连见都没见过。那么82年的拉菲到底长什么样？这个梗又是怎么来的呢？今天北京辰溪酒窖就为大家科普一下关于82年拉菲的相关知识：1、拉菲是什么拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全称“拉菲古堡葡萄酒”。该酒庄...
查看全文 >
