随着中考结束，学子门都很快就会知道自己的分数，从而根据分数来选择自己希望就读的学校和专业，这是一个人生的转折，也是值得纪念的一段经历，既然是难忘的经历，不留下点纪念的东西怎么可以呢？更何况考上了自己喜欢的大学，不请亲友们一同庆祝一下怎么行，所以办一场专为升学而庆祝的酒席是势在必行的，而既能当做纪念，又能为升学宴提供帮助的，只能是升学宴使用的白酒了，那么升学宴白酒怎么选择呢？ 升学宴有没有办的必要？...
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清香型白酒分布范围最广，还分为固态半固态俩种，固态还分大曲、小曲、麸曲三种。我们最常见的就是小曲工艺和大曲工艺。 先说说清香小曲工艺，清香小曲分固态和半固态，也是分布最广的一种传统酿酒工艺。清香小曲是整粒粮食酿造不需要粉碎粮食，前后一共划分为四大步骤。 第一步糊化流程，首先是泡粮现在热水泡粮75度左右的水温，泡粮时间在12个小时左右，然后需要控水干发6个小时左右。在清洗一遍粮食因为泡粮干发时间这么...
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田螺泛指田螺科的腹足纲软体动物。平均只有拇指头大小，有角质口盖。螺蛳是田螺科动物的通称。很多淡水鱼类喜欢吃田螺。田螺体内很容易生长寄生虫。白酒田螺的做法原料田螺6-8个、千层面皮2张、白葡卜酒20CC、黄奶油15公克、大蒜碎少许、奶油40公克、鲜奶油10CC。特色奶香、蒜香、酒香、杂陈了浓烈的异国风情。白酒炒田螺制作步骤1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油...
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新时期的经销商不得不考虑白酒竞争环境带来的影响，经销商要做大做强必须从如下几个方面考虑。 经销商在综合测算供货本钱、国家税收、商家利润的基础上，以适合的销售价将产品按照季度或年度的销售任务，承包给员工来销售。承包者自主经营，多劳多得，并承担业务本钱。 傍大款，背靠大树好乘凉 在只要有流通市场，经销商就会有生存发展的时机，因为厂家必须依靠经销商来完成铺货和后期管理维护。因此经销商要立足流通渠道，从...
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在白酒中，一直存在一种叫做“勾兑”的说法，但酒厂其实也是这么做的，很多消费者将勾兑一词看成了贬义词，认为勾兑的白酒是劣质，因为其中添加了一些不好的元素和酒水，但懂得勾兑白酒的人都知道，只要不是一些恶意谋财的人，在勾兑的时候都是为了能够将酒水变得更好，就像酒吧调酒师为客人调酒一样，都是为了更好地体验和喝到更好的酒，那么白酒是怎么勾兑的呢？和小编一起看看勾兑白酒要怎么做吧！一、盘勾盘勾是指把一至七个轮...
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最近我跟一些经销商接触，他们说，几乎所有的酒厂都在搞团购业务，但有些厂家搞得好，有些厂家没有任何的结果，为什么会有这么大的差距？这就好像是学生读书一样，大家都在读书，但有些学生考上了北大清华，有些学生连大专都上不了。首先是产品。想要做好团购就必须要有合适的产品才行。很多企业的产品线很乱，同一个产品既做传统渠道又做团购市场，乱价也就成了必然。所以，想要做团购，最好单独做一套团购渠道的专供产品。贵酒的...
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清香型白酒分布范围最广，还分为固态半固态俩种，固态还分大曲、小曲、麸曲三种。我们最常见的就是小曲工艺和大曲工艺。 先说说清香小曲工艺，清香小曲分固态和半固态，也是分布最广的一种传统酿酒工艺。清香小曲是整粒粮食酿造不需要粉碎粮食，前后一共划分为四大步骤。 第一步糊化流程，首先是泡粮现在热水泡粮75度左右的水温，泡粮时间在12个小时左右，然后需要控水干发6个小时左右。在清洗一遍...
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80后已经成为越来越重要的消费主力军。针对这一既存事实，白酒行业该如何应对？3月24日，第94届全国糖酒商品交易会在成都新会展中心开幕。在本次糖酒会上，一场名为“80后，中国白酒的希望之光”的主题论坛旗帜鲜明的提出：白酒行业应该主动调整姿态，积极拥抱80后。“当前中国白酒市场急需开展一场供给侧改革，进行白酒行业生产和销售体系的重构，这也是我们此次探讨80后与白酒行业这个命题的现实意义。”对此，糖酒...
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白酒也是种很不错的想法,不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种,固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中,麸曲白酒在生产中所占比重较大,所以以下简述麸曲白酒的制作方法。首先要先进行原料的粉碎,主要目的在于便于蒸煮,使淀粉被利用。第二步:配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸...
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