文 | WBO专栏作家 申向云笔者葡萄酒门店斜对面有一家名烟名酒店，开店已经12年。去年7月这家烟酒店老板做了个决定，把隔壁铺子也租了下来，进行重新装修，这一次装修的重点在增加葡萄酒品类。这家老板称：杭州城西这一片区，有不少电力公司负责人和建筑商都与他有多年的业务往来，这几年也提出希望购买葡萄酒，但多年来葡萄酒并不是他的强项。烟酒店老板称：他起初几乎没有葡萄酒产品，最初一批产品也是由业务员采购的，...
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之前遇到过很多酒友，甚是不解为什么茅台酒不扩大生产，有一位酒友的的问题更是让我记忆犹新，他问：为什么茅台酒不像中华烟一样复制扩大生产，满足需求？可能很多人都以为茅台酒厂在搞饥饿营销，故意的减少供应量。1 茅台的工艺是产量不高的关键茅台的工艺是相当的繁琐和复杂的。新酒的生产就需要一年，新酒出产之后还需要在储存三年，因为新酒口感不佳，需要时间来沉淀。三年之后，再加入不同年份的老酒来进行调味，这种职业叫...
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白酒的价格相差很大，一瓶飞天茅台近3000元，一瓶牛栏山十几元，价格悬殊。当然，这跟不同白酒的工艺、品牌价值也有很大的关系，但从酿酒周期上讲，酱香型白酒就比清香型白酒长不少，成本自然是高一些。但同样是酱香酒，价格也会有很大差别，贵的有几千元的酒，便宜的低至几十块。为什么会有那么大的价格差距呢?工艺差别酱酒的“12987”工艺早已被大家所熟知，但其实并不是所有的酱酒厂家都严格地遵循“12987”工艺...
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同为酱香酒，不同的酱香型白酒价格差异为何如此之大？现在市场上，酱香型白酒的价格是公认的参差不齐，有的酱香型白酒价格上千，有的号称纯粮酱香型，却只需9.9元。这么大的价格差距，是怎么造成的？影响酱香型白酒价格的因素很多，但影响价格最大的因素就是酿造工艺和用料。五大酱香型白酒酿造工艺成本决定价格第一种酱香酒酿造工艺：坤沙酒坤沙酒工艺是严格按照传统的12987酱酒工艺生产，整个生产周期可达1年以上。经7...
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茅台，毛利率91.54%，相当于1元的鸡蛋卖10元。如此高的毛利，说明了成本是极低的，而市场上仍然供不应求，才可以把价格提这么高。茅台靠的是底蕴和独特的销售模式，一瓶茅台生产出来至少需要五年，而且要在茅台镇生产出来的才算。而且从出厂到客户手里，价格也是几次调整，不仅如此，还是供不应求，大家抢也抢不到。2021年，茅台的经营目标是营业总收入较上年度增长10.5%左右。贵州茅台半年报显示，2021H1...
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1988年兴起，2000年以后猛增，2010年增幅减缓，趋于饱和。酒店自带酒水越来越普遍，餐饮（饭店酒水加价率较高）和商超运营费用高，名烟名酒店担当起了酒店自带和团购（单位用酒）的主要场所，是白酒销售极其重要的核心渠道之一。品牌商通过短期促销的动销率来筛选高质量的店铺合作。类型：第1层级价格普遍100元以上，中高档产品为主。第2层级中偏上，80-200的核心产品组合。第3层级以50-100的产品为...
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现在白酒市场，价格“远近高低各不同”，便宜的几元钱就能买到一瓶，贵的，几百，几千，甚至百万元级的也有可能，通俗的讲“一口喝掉一台车，一座房”是绝不夸张的。到底是什么原因让一瓶酒，同样是水和粮食的发酵物，最后却形成这么大差距呢？种类产地中国白酒基本按照12大香型分类：酱香、浓香、清香、兼香、米香、凤香、芝麻香、豉香、特香、药香、老白干香和馥郁香型。近年来，河南仰韶酒业的陶香、辽宁的内蒙河套的淡雅香、...
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5月26日-27日，四川中烟党组成员、副总经理赵屹峰，什邡市委常委、统战部长李先辉率长城雪茄厂及什邡市领导团队造访郎酒庄园。郎酒集团党委书记李明政、郎酒股份总经理付饶陪同接待。郎酒与四川中烟长城雪茄达成初步合作意向，共享资源、加强合作、相互成就，携手打造优品生活，共同为四川经济社会发展做出更大贡献。接下来，双方将在联名款产品开发、消费者活动嫁接、产品体验馆打造、网点资源共享等方面展开细致合作探讨。...
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市面上，葡萄酒的价格各异，既有十几万的天价葡萄酒，也有几十元的廉价葡萄酒。都是葡萄汁酿造的酒，为什么价格差距如此之大？究竟是什么因素影响了葡萄酒的价格呢？其实葡萄酒的价格是由几个因素共同影响的1. 产区名气通常来自名气或者等级更高的产区的葡萄酒价格会更高，另外，葡萄园的名气也会有所影响。如果你不认识具体的产区，那么牢记一个规律：酒标上产区越细，葡萄酒的质量往往越好，所以价格也就越贵。2. 年份好...
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