现在白酒市场，价格“远近高低各不同”，便宜的几元钱就能买到一瓶，贵的，几百，几千，甚至百万元级的也有可能，通俗的讲“一口喝掉一台车，一座房”是绝不夸张的。
到底是什么原因让一瓶酒，同样是水和粮食的发酵物，最后却形成这么大差距呢？
种类产地
中国白酒基本按照12大香型分类：酱香、浓香、清香、兼香、米香、凤香、芝麻香、豉香、特香、药香、老白干香和馥郁香型。近年来，河南仰韶酒业的陶香、辽宁的内蒙河套的淡雅香、山东孔府家的儒雅香、以及江苏洋河酒厂的绵柔型和北京二锅头的清香型都得到了众多消费者的认可。
其中，酱香以贵州茅台酒为代表；浓香以四川泸州老窖酒为代表；清香以山西汾酒为代表；兼香以安徽口子窖酒为代表；米香以广西桂林三花酒为代表；凤香以陕西西凤酒为代表；芝麻香以山东芝酒为代表；豉香以广东冰玉烧为代表；特香以江西四特酒为代表；药香以贵州董酒为代表；老白干香型以河北衡水老白干酒为代表和馥香型以湖南酒鬼酒为代表。
自身成本
很多便宜的白酒制作里面是加了香精香料，糖精，然后用食用酒精和水制作而成。当然酒精酒并不属于假酒，只是比较劣质的一种白酒而已。
但是几百块钱的白酒，一般情况下属于纯粮酒，也就是说全程用的都是粮食酿造，不曾加入任何香料香精、糖精等等增加香醇度的物质。这种酒的香味是由粮食酿造出来的，是自然而然产生的。
酿造时间
便宜的白酒制作工序简单，大工厂生产随时批量，生产时间短，产量大，从经济上来说就是占据的社会必要劳动时间少，价值自然不高。
但是纯粮白酒制作工序繁复，如酱香酒的制作必须经过传统的工艺，成品制成至少需要五年的时间。高档白酒今年的产量基本上是几年前就决定了的，而且所花费的时间长，那么价值自然高。
品牌营销
中国白酒行业在中国的发展十分可观，许多品牌企业已经开始树立自己的品牌形象。即使是小酒厂，产品价格不高，也开始注重品牌的树立，并不断挖掘自身特色，一些别具一格的产品也深受白酒爱好者的喜爱。
举茅台酒为例：其历史政治地位、品质的把控、地域限制的产能和存放的品质提升共同造就了茅台国酒地位，所以价格也是位于白酒品类之首。有品牌的好酒当然不会用低廉的价格来降低自己的身份，而且一些人，就喜欢喝价格昂贵一点的酒，以此来突出自己的档次。
内外包装
所谓人靠衣装马靠鞍。一些高档白酒的外包装十分华丽，都是通过专业人士精心开发设计，能勾引起人的购买欲望。比如青花瓷汾酒，瓶身的烧制，是出自瓷都景德镇的厂家。更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜成本地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。而为了控制成本，低档白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。
