如今“酱酒热”是一个不争的事实。任何一个产品在进入“热”的状态的时候往往会形成龙蛇混杂的局面，现在各种酱香酒的市场零售价格差异非常大，从几十元到几千元甚至上万元的产品都有，这些产品为什么形成这么大的零售价格差异？与工艺有没有相关性？根据目前的观察，我们下面做一个初步的分析。 分析之前，需要先对档次这个概念做一下说明。产品的档次对普通消费者来讲最直接的对应物是市场零售价格，价格是最直观的关于档次的一...
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如今“酱酒热”是一个不争的事实。任何一个产品在进入“热”的状态的时候往往会形成龙蛇混杂的局面，现在各种酱香酒的市场零售价格差异非常大，从几十元到几千元甚至上万元的产品都有，这些产品为什么形成这么大的零售价格差异？与工艺有没有相关性？根据目前的观察，我们下面做一个初步的分析。 分析之前，需要先对档次这个概念做一下说明。产品的档次对普通消费者来讲最直接的对应物是市场零售价格，价格是最直观的关于档次的一...
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常言道，会喝酒，不算真正的本事；会品酒，才是真正有品位的人。很多人喝酒的时候习惯一口干了，嘴里除了辣和呛，就没有别的感觉了，还容易上头；当你仔细品尝后，那种自然的酒香，只有酱香纯粮酿造才会有的香味，复杂，柔顺，细细品尝你才能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全，这才是真正的优质白酒的感觉。1.辨酒打开包装后，就初步可以鉴别瓶子里的是酒还是水，是酱香型白酒还是浓香型白酒、清香型白酒等。就拿茅台来说，入喉...
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现在酒瓶的封口形式多种多样，使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。那么怎么辨别酒的档次?木塞的好坏可是起到了关键性作用。酒塞从低到高分为：塑料塞--合成胶塞--合成软木塞(碎软木粘压成型)--1+1软木塞(即接触酒的部分用整体天然软木+合成碎软木)--全天然整体软木塞，不同级别的酒配用不同的酒塞(注所指的是酒塞，不是酒盖) 。在你开一瓶酒时，先看一下酒塞，就可...
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喝过酒的人没有谁不知道贵州的酱香酒的，而且即便国外的人，也有很多了解过酱香型白酒的人。不过俗话说得好：林子大了什么鸟都有，酱香酒近年来风靡一时，在此中也有很多不好的酒水喝了害人的， 虽说好的酱香酒口感好，不上头，但也有些不好的酒水会上头会恶心，所以人们都喜欢不上头的酱香酒，认为这才是酱香酒中高档一点的，人们这样分也没错，但酱香酒的档次其实与“沙”有关，下面小编和大家一起了解下白酒酒质的档次怎么分的...
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说起酱香酒我们首先想到的应该就是茅台酒，茅台酒作为中国白酒的龙头老大，他也备受关注，于是盛产酱香型白酒的茅台镇也就备受关注了。很多喝酒的朋友或者是过茅台镇的朋友应该都知道茅台镇的酒厂可以说是数之不尽。那么茅台镇出产的这么多的酱香酒应该怎么划分其质量好坏和档次呢。我们可以根据工艺不同来划分为4种，分别为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串香（窜）酒，这四种既是指工艺，同时也可以作为酒质的衡量方法。我们简单说说...
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酱香酒在各大香型白酒中是比较好的，因为其具有保健作用，对身体伤害小，而且喝了不上头，很多领导都只喝酱香酒，就是这个原因。喝酱香酒其实是有一定讲究的，下面我们一起了解下品尝酱香酒的方法和注意要点！酱香酒的品尝方法，喝酱香酒要注意什么？一、嘴型喝酱香酒不能像喝普通的散白酒，直接大碗装着大口大口的喝，而且就算是其他的白酒，大口喝酒的也很少了，因为，白酒的酒精现在都比较高，大口喝酒容易喝醉，也伤身体。而喝...
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在中国酒是一种文化 李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。 酒可谓贯穿了中华上下五千年，纵观历史无论是文人墨客还是豪杰侠士，都离不开酒，酒经历了千年岁月的沉淀，是老祖宗智慧的凝结。 酱香型白酒早在西汉时期就出现了，据传远古时赤水河畔的土著居民——濮人，已善于酿酒，时间上比杜康还早。而更为确切的是：《史记》记载，在汉朝，今仁怀一带已有了“枸酱酒”，可以说是酱香型白酒的雏形...
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自古以来，国人喝酒讲究豪爽，无论是家庭聚餐、朋友聚会、婚喜宴，都喜欢喝一点，“感情深、一口闷”更成为了典型象征！但随着社会生活水平，文化水平的提高，倡导健康的饮酒文化和科学的饮酒方式，得到了消费者的共鸣。而53度的酱香酒，一般都不会用大碗或者对瓶喝酒。相反，是用小杯，小到可以“一口闷”的酒杯。使用小杯来喝，其实包含了以下几点原因：“谦谦君子，温润如玉”，中国自古崇尚内敛含蓄的君子之风。小杯饮酒也更...
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