作者：头条号 / 老胡说酒 公众号/酒客公社来源：头条号（今日头条旗下创作平台）版权：著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。今天和大家说说红酒与健康的那些事儿说到喝葡萄酒，我想大家的第一反应是健康。让我们来看看葡萄酒究竟对身体健康有什么作用。葡萄酒具有保护心血管、降低胆固醇、抗衰老、抗辐射、抗癌等效果。葡萄酒是所有酒类中唯一的碱性酒，可中和食物消化产生的酸性物质。葡萄...
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作者：头条号 / 老胡说酒 公众号 / 酒客公社编辑：美食到家网来源：头条号（今日头条旗下创作平台）版权：著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。今天和大家说说红酒与收藏的那些事儿简单来说不是所有葡萄酒都有收藏价值，只有部分适合收藏，且能常年陈放。首先葡萄酒的背标或瓶颈上面通常只标示生产日期（灌装日期），有的中文背标也会说明保质期。一般的普通红酒（含进口酒），尽量在生产...
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作者：头条号 / 老胡说酒 公众号 / 酒客公社标注：原创文章来源：头条号（今日头条旗下创作平台）版权：著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。今天和大家说说红酒和男人的那些事儿女为阴，男为阳，所以在人们的观念中，男人的身体总是非常强壮的。其实男人的身体也是需要呵护的，所以各位男性朋友也应该非常好的关注自己的身体。在生活中，很多男人都非常享受红酒的美妙滋味，觉得红酒独具...
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作者：头条号 / 老胡说酒 公众号 / 酒客公社来源：头条号（今日头条旗下创作平台）版权：著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。今天和大家说说红酒配中餐的那些事儿中餐配酒应用举例关于葡萄酒如何配餐，中外是有很大的差别的。有一种叫“红酒配红肉，白酒配白肉”的说法，这主要是针对西餐。中餐比西餐复杂的多，其配餐方式也要复杂的多。中式菜肴整体说来口感丰富，包含酸、甜、苦、辣的...
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保存葡萄酒较忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。较理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。1、软木塞 软木塞具有密度低、弹性佳、可...
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一次和朋友饮酒，从下午喝到早上，白的喝不动就全换成红酒了，后我一手举着杯中酒一手拍着他的肩膀，刚要说掏心窝的话，他把嘴的红酒全吐身上了，他愣了一秒，抱头大哭，那就一个惨心裂肺，我无奈的说：“不就吐了我一身吗，没事，咱谁跟谁，别哭”，他抬起头对我说：“x，我吐的是血，一定是得了症了……”，我当时就无语了……有个名叫菲尔的旅行推销员，是个有名的酒鬼。这一天，他来到一个陌生的城市，在一家酒店吃夜餐，喝了...
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1、查理曼大帝改红为白：在勃艮第产区，有家顶级酒庄叫"高顿－查理曼酒庄"，是法国著名的白葡萄酒酒庄。传说，这里原产上好的红葡萄酒，公元8世纪时，法国国王查理曼大帝饮用此酒，怕此酒染红了他的大白胡子，下令改红为白，才有了我们今天的白葡萄酒Corton-Charlemagne。2、拿破仑独爱香贝丹红葡萄酒Chambertin：拿破仑的御医建议他饮用香贝丹Chambertin红葡萄酒，拿破仑每次出征都随...
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如今的红酒已今非昔比，不再让人忘而却步。不管是商场谈合作、朋友聚餐、情人约会，还是心情不好，总少不了红酒的陪伴。一般来说，喝红酒不需要太在意任何场合或环境，做你想做的事情就很好。吃饭喝酒本身就是要舒适，不能有太多的约束，不会因为环境的限制而影响食欲和味蕾。但是有人说喝红酒有很多讲究，那么，喝红酒有什么讲究？如何准备喝红酒红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到...
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市面上，葡萄酒的类型纷繁多样，有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒、甜白……这些不同类型的葡萄酒让人眼花缭乱，它们究竟是怎么分类的呢？本文为你介绍几个常见的基本分类标准，助你理清思路。一、根据颜色若以颜色为划分标准，葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类。这也是最常见的分类方式。1. 红葡萄酒红葡萄酒是由葡萄带皮发酵酿制而成的。一般，浸皮的时间越长，颜色就越深。年轻的红葡萄酒通常呈...
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