洋河酒厂都是怎么招聘的

来源:原创 时间:2023-02-25

都知道白酒储存是白酒传统工艺的一项重要内容,人们普遍认为白酒(蒸馏酒)越存越好,这种观念根深蒂固,所以越老的酒,价格越高。从科学的观点说,一定的储存期,可以增进白酒质量的提高,减少白酒的刺激感和辛辣味、异味等,这主要是由低沸点的醛类、烯类游离酒精分子等物质造成的。经过一段时间的储存,低沸点物质挥发,白酒中各种物质的物理、化学变化,刺激感不愉快味道减少,醇厚感增加,风格突出,香味协调。而不同的储酒容... 查看全文 >

原酒储存有门道,专业酒厂都是这样存酒

专题目录

01.酒厂这3种酒!员工都不喝,都是酒精勾兑酒,你还敢喝吗?

生活中,白酒是很多人的精神食粮,开心不开心都要喝一杯,不过现在的白酒是五花八门,什么样的都有,特别是近几年市面上有很多酒精勾兑酒的出现,让白酒市场越来越难,并且现在一些酒局上喝白酒,很多人以为自己喝的是纯粮酒,殊不知,很多商家打着纯粮酒的“幌子”,把价格低成本低的酒精酒说成纯粮酒,很多人就这么傻乎乎的上勾了。花了钱不说,还在朋友面前丢了面子,以后谁还敢叫自己喝酒呢!真是得不偿失。不过还好我有个酒厂... 查看全文 >

02.原酒储存有门道,专业酒厂都是这样存酒

都知道白酒储存是白酒传统工艺的一项重要内容,人们普遍认为白酒(蒸馏酒)越存越好,这种观念根深蒂固,所以越老的酒,价格越高。从科学的观点说,一定的储存期,可以增进白酒质量的提高,减少白酒的刺激感和辛辣味、异味等,这主要是由低沸点的醛类、烯类游离酒精分子等物质造成的。经过一段时间的储存,低沸点物质挥发,白酒中各种物质的物理、化学变化,刺激感不愉快味道减少,醇厚感增加,风格突出,香味协调。而不同的储酒容... 查看全文 >

03.茅台镇那么多酒厂,都是粮食酒吗?(茅台镇那么多酒厂都是粮食酒吗)

茅台镇有好的粮食酒,当然不乏一些人有做劣质酒,酱香白酒又有坤沙,粹沙,翻沙,串沙酒,​坤沙酒,在茅台镇也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”,是传统工艺的大曲酱香型白酒,它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产,生产周期长达10个月,出酒率低,品质最好,是将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,并经过5年以上窖藏才能够出厂,传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了,所以销售价格较高。 粹沙酒 ,是用粉碎的... 查看全文 >

04.广告酒的最终结局都是没落?洋河会步孔府宴、秦池的后尘吗

“广告酒”是指通过铺天盖地的广告提升自身知名度的酒,在各大广告酒中,最出名的莫过于央视首届“标王”孔府宴酒、天价“标王”秦池酒,以及现在还十分风光的洋河。其实在广告酒之前,酒友们最熟悉的还是国家级名酒,比如茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等,因为有“名酒光环”加身,在那个年代完全不愁销量。而一些没有获得相关奖项的普通地方酒,为了获得更好的销量,便砸下重金打广告提高知名度,同时刺激酒友进行消费,上个世... 查看全文 >

05.白酒都是怎么分类的?(白酒都是怎么做的)

话说白酒的分类,其实现在白酒尤其是一些低端的白酒都没有太明显的区别,无论从工艺上还是原料上。但是传统工艺的白酒还是有很严格的区分的。1、根据酒曲的种类划分(1)大曲酒即以大曲作为糖化发酵剂所酿造的白酒。应用大曲后再经过15——120天的双边发酵、蒸馏,并进行三个月至三年的陈酿后,即可制成大曲酒。我国的大部分名优白酒都属于大曲酒。(2)小曲酒即以小曲作为糖化发酵剂所酿造的酒。小曲酒的用曲量较少,制酒... 查看全文 >

06.贵州茅台镇酒、贵州茅台酒以及洋河镇酒、洋河酒厂都是一个德行

#贵州茅台镇酒和贵州茅台酒有什么区别吗#酒行业都有一些顺口溜:茅台加个镇,买时需谨慎!泸州没老窖,马上往回绕汾酒加集团,基本要玩完西凤没有酒,必须躲着走郎酒三朵花、浓兼是白搭五粮特醇液,其余都是孽古井不带贡,喝了浑身痛洋河海天梦,其他不要碰小编是洋河镇做酒的人。在我们这里,大家耳熟能详的就是洋河酒厂股份有限公司,地址是洋河中大街118号。围绕他周边的大大小小的酒厂就有五六百家。就起名来说五花八门,... 查看全文 >

07.白酒都是怎么分类的?(白酒都是怎么做的)

话说白酒的分类,其实现在白酒尤其是一些低端的白酒都没有太明显的区别,无论从工艺上还是原料上。但是传统工艺的白酒还是有很严格的区分的。 1、根据酒曲的种类划分 (1)大曲酒即以大曲作为糖化发酵剂所酿造的白酒。应用大曲后再经过15——120天的双边发酵、蒸馏,并进行三个月至三年的陈酿后,即可制成大曲酒。我国的大部分名优白酒都属于大曲酒。 (2)小曲酒即以小曲作为糖化发酵剂... 查看全文 >

08.广告酒的最终结局都是没落?洋河会步孔府宴、秦池的后尘吗?

“广告酒”是指通过铺天盖地的广告提升自身知名度的酒。在上世纪90年代,广告酒大战就已经开始了,特别是当时央视黄金时段的广告开放,让白酒商更是争破了脑袋。在当时各大广告酒中,最出名的莫过于央视首届“标王”孔府宴酒、天价“标王”秦池酒。第一代标王——孔府家酒:孔府家酒,叫人想家。90年代以前,孔府宴酒仅是一个本地酒,出了山东认识的人就不多啦。孔府宴酒真正进入大众的视野是在1992年,在掌门人江廷华的引... 查看全文 >

09.成年人都是怎么解压的?(古代人们都是怎么解压的)

我们常听说“压垮成年人的最后一根稻草”。长大后才发现,压垮成年人的稻草不止一根,可能堆起来能有一个草垛。房贷车贷,职业发展,加班熬夜,儿女教育,赡养父母……随着年岁增长,各种压力也接踵而至,成为我们不得不面对的问题。每个人都在面对大大小小的压力,虽然压力无法凭空消失,但我们可以将它好好安置,让我们喝下三杯解压酒,学会与压力和平相处。一起来看看是哪三杯吧!01第一杯:安睡酒 往事不可谏,来者犹可追,... 查看全文 >

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