原浆啤酒和普通啤酒有什么区别？最大的区别就是100%麦芽发酵，并且不经过过滤处理，保留发酵中的活性酵母，所原浆啤酒通常呈现一定浑浊度，同时口感也要比普通啤酒要浓郁许多，虽然价格比普通啤酒贵，但喝起来味道更好，所以也越来越受欢迎。原浆啤酒和普通啤酒的区别啤酒主要是由麦芽和啤酒花酿制而成的，但国产普通啤酒为了降低成本，大量使用大米、糖浆等辅料，所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度低，口感偏淡，当然价格也便宜，...
查看全文 >
啤酒在我国也是具有几千年的历史文化，在市场上消费的啤酒到十九世纪末与帝国主义洋枪洋炮一起进来的，由俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，从此，啤酒市场就逐渐的打开了，延伸出许多啤酒分类，那下面小编为大家分享下原浆啤酒与普通啤酒酿制区别，我们一起来看看吧。 原浆啤酒与普通啤酒酿制区别原浆啤酒，是不经过滤、加水、灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液，直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液，因含有一定量...
查看全文 >
市面上有很多品牌的啤酒，泰山、青岛、金威等等，这些都是我们夏天常喝的，那么你知道原浆啤酒吗?比起其他的啤酒他更加的鲜美，清凉。那么什么是原浆啤酒，原浆啤酒怎么样呢?下面就让小编给大家介绍一下吧!什么是原浆啤酒据青啤一厂技术科有关专家介绍说，原浆啤酒是鲜啤酒的一种。与一般的啤酒不同的是，原浆啤酒在加工过程中省略了严格过滤工序，因此啤酒中的美味及营养被完全地保存下来，虽在外观上没有一般啤酒的纯净色泽，...
查看全文 >
酿造啤酒的4大关键原料为麦芽、酵母、啤酒花及水。唯有搭配不同程度化学反应的麦芽及各产地的原料，才能酿造出具有独特风味及香气的啤酒。麦芽、酵母、啤酒花及水为制成精酿啤酒的4大基础原料，要有独特风味及香气，这4种原料缺一不可。啤酒原料中的灵魂角色－麦芽大麦收成后，使之发芽便成「麦芽」。目前台湾的啤酒产业包括精酿产业，其麦芽及啤酒花多从国外进口。麦芽大多来自美国及欧洲等国家，常见的大麦品种可依据适合制作...
查看全文 >
所谓原浆啤酒，就是指不加任何水分、不经过过滤，保留有鲜活酵母的一种生啤酒原浆，有着非常不错的口感，因此受到很多人的喜爱，虽然原浆啤酒的口感还是不错的，那原浆啤酒有什么营养价值以及有哪些功效，下面小编带上大家一起看看吧。原浆啤酒的营养价值：原浆啤酒中含有丰富的营养成分，酒精在血液中循环可以减少脂肪在血管壁的沉淀，对于喝酒的人来说会使血液中会产生一种抗氧化剂成分，降低了血管破裂的敏感性。另外原浆啤酒的...
查看全文 >
酿造啤酒的4大关键原料为麦芽、酵母、啤酒花及水。唯有搭配不同程度化学反应的麦芽及各产地的原料，才能酿造出具有独特风味及香气的啤酒。麦芽、酵母、啤酒花及水为制成精酿啤酒的4大基础原料，要有独特风味及香气，这4种原料缺一不可。啤酒原料中的灵魂角色－麦芽大麦收成后，使之发芽便成「麦芽」。目前台湾的啤酒产业包括精酿产业，其麦芽及啤酒花多从国外进口。麦芽大多来自美国及欧洲等国家，常见的大麦品种可依据适合制作...
查看全文 >
原浆啤酒，就是在生产的过程中不兑水，不过滤，不经过灭活程序制作出的啤酒，他比我们平时喝的普通啤酒味道更加香醇，营养更加的丰富，是新鲜也是原汁原味的啤酒。 那么为什么原浆啤酒比普通啤酒贵呢，下面我们就一起来了解一下。 1、原浆保质期短 与普通啤酒不同，原浆啤酒保质期较短。原浆酒液中的糖分等营养成分和氧气，是酵母和其他微生物继续繁殖的良好环境，所以一般不宜超出12小时，低温环境下(0~4摄氏...
查看全文 >
精酿原浆啤酒与普通工业啤酒区别：一、原料不同精酿原浆啤酒工艺完全按照德国《纯正啤酒法》规定啤酒成份，只有麦芽、啤酒花、水和酵母不添加其他辅料。采用进口澳大利亚麦芽、精选美国卡斯卡特的酒花和欧盟认证德国进口片状和颗粒酒花。工业啤酒采用国产麦芽、大米、碎米、糖浆、淀粉、玉米颗粒、其他添加制剂（酶制剂、乙基麦芽酚、焦糖色）防腐剂、酒花浸膏、酒花油、苦味剂等。二、工艺不同精酿原浆啤酒酿造德国1516年巴伐...
查看全文 >
现在很多人越来越喜欢在酒席之中使用定制的原浆酒，因为定制酒不但具有特殊的意义，而且能在到来的嘉宾心目中产生一种无形的感染力，这种感染力除了体现在身份、品味、个性、地位等多个方面的印象，这一切都是因为定制酒的原浆酒具有以下几个方面的特点！原浆酒的特点有哪些?一、体现时尚原浆酒，通常指的是没有经过勾兑调制的白酒，这种白酒从生产取酒之后就一直陈酿，没有经过任何的勾兑加工。这种原浆酒可以调制出很多口味的酒...
查看全文 >
