桃红葡萄酒口感明快爽口，适合在新鲜时饮用，由于单宁含量低，涩感也比红葡萄酒低很多。它是绝佳的夏日饮用的葡萄酒之一，但实际上四季皆宜。今天，我们就来聊聊漂亮而易饮的桃红葡萄酒。相比白葡萄酒而言，桃红葡萄酒的色泽接近粉红，清新亮丽。除了地中海式食物外，它还适合搭配异域的珍馐美味。当桃红葡萄酒含有更多的单宁时，酒的色彩也会更为丰富。但桃红葡萄酒未必简单，它无论在酿酒技术上，还是在品鉴上都比大家想象的要复...
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桃红葡萄酒口感明快爽口，适合在新鲜时饮用，由于单宁含量低，涩感也比红葡萄酒低很多。它是绝佳的夏日饮用的葡萄酒之一，但实际上四季皆宜。今天，我们就来聊聊漂亮而易饮的桃红葡萄酒。相比白葡萄酒而言，桃红葡萄酒的色泽接近粉红，清新亮丽。除了地中海式食物外，它还适合搭配异域的珍馐美味。当桃红葡萄酒含有更多的单宁时，酒的色彩也会更为丰富。但桃红葡萄酒未必简单，它无论在酿酒技术上，还是在品鉴上都比大家想象的要复...
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“财经十一人”公众号上发布了一篇李廷桢和郑慧两位作者的署名文章——《舍得酒业的老酒只是故事》，在白酒界引起了巨大的反响。这篇署名文章根据舍得公司作为上市公司对外发布的公开数据进行分析研究，发现舍得酒业存在“购买酒精”以及“老酒不实”的情况。舍得方面做了官方回应，这个官方回应相当于承认了“财经十一人”这篇文章里指出的大部分事实，但也解释了一些具体上的技术做法及其原因。我钦佩“财经十一人”这两位作者，...
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很多人都不知道Pinot Noir黑皮诺是白葡萄还是红葡萄，因为在红葡萄酒、白葡萄酒甚至桃红、起泡酒中，都可以找到它的身影，但不管酿制什么酒，黑皮诺都是红葡萄品种，但皮诺家族中的Pinot Gris灰皮诺却是白葡萄品种，酿制的葡萄酒酒精含量更高，酸度也更高，所以黑皮诺和灰皮诺的区别很大。1、万能的黑皮诺红葡萄Pinot Noir黑皮诺可以说是世界上最多才多艺的酿酒葡萄品种，可以酿制红葡萄酒、白葡萄...
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琴酒简介 琴酒实源自荷兰，如同许多现代烈酒的祖先一样，它最早的用途是药，而不是一种随性的饮品。早在16世纪以前，这种酒就已少量的被制造作为药物使用（其主要成分杜松子在传统上就一直被当作利尿、解热与痛风的药材来使用），因此经常被认为是金酒的16世纪荷兰病理学家法兰西斯·西尔维乌斯博士（dr. franciscus sylvius，又名franz de la boë），实际上可能只...
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黑皮诺和灰皮诺的区别是颜色和风味不同。灰皮诺是由黑皮诺变异而来，黑皮诺是红葡萄品种，蓝黑色果实，用于酿制红葡萄酒；而灰皮诺是粉红色果实，常用于酿制白葡萄酒。黑皮诺黑皮诺是勃艮第的主要酿酒红葡萄品种，目前已被世界各地的葡萄酒产区广泛采用，品种的难以捉摸的魅力，已把它带到各种各样的葡萄园。黑皮诺红葡萄酒，具有典型的果味特征，草莓、樱桃、覆盆子和黑莓主导口感。值得注意的是，在一杯黑皮诺葡萄酒中，土质层也...
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歌海娜是世界上最坚韧、种植最广泛的植物之一。最初来自西班牙的葡萄品种首先进入法国南部，然后进入罗纳南部地区，现在是它的第二故乡。歌海娜葡萄多年来一直被低估，但是今天，世界各地的酿酒商都认识到它在酿造优质葡萄酒方面的多功能性，不仅是从单一品种，也包括其他葡萄品种，以获得成功的混合。歌海娜变得如此受欢迎，甚至有歌海娜国际日，9月中旬的一天，全世界的葡萄酒爱好者聚会庆祝歌海娜葡萄酒。很容易理解为什么歌海...
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黑皮诺白皮诺灰皮诺区别是果实颜色不同。黑、白、灰皮诺都是酿酒葡萄品种，黑皮诺是蓝黑色果实，用于酿制红葡萄酒；灰皮诺呈粉红色，主要用于酿制白葡萄酒；白皮诺是白色的，也用于酿制白葡萄酒。黑皮诺黑皮诺是勃艮第的主要酿酒红葡萄品种，目前已被世界各地的葡萄酒产区广泛采用，品种的难以捉摸的魅力，已把它带到各种各样的葡萄园。黑皮诺红葡萄酒，具有典型的果味特征，草莓、樱桃、覆盆子和黑莓主导口感。值得注意的是，在一...
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当你想要一杯冰镇白葡萄酒时，对彼此永恒的思念，灰比诺和长相思可能正是你想要的。葡萄酒和柑橘的味道，既清爽又搭配。虽然它们有许多相似之处，但在味道和味道上仍有一些差异。那么，灰皮诺与长相思的区别有哪些呢？灰皮诺灰皮诺的原产地在法国勃艮第（Burgundy）地区，如今在意大利、德国、美国、罗马尼亚地区也有种植，是一种分布广泛且日益流行的葡萄品种。这一品种酿造的酒口感柔顺，香气优雅，与大多数白葡萄酒相比...
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