你走在大街上，隔三差五就发现一家打着粮食酒旗号的散装白酒店，里面成列着各种度数的白酒坛，有说是高粱酒、有说是玉米酒等各种说法，价格也是参差不齐，有十块左右一斤，有二十几块钱一斤，高一点的有四五十块钱一斤。都说自己的是纯粮食酒，无公害，物美价廉。那么这些酒到底是真如商家所说是大家认为的纯粮食酒吗？那么我们就从粮食入手，来剖析一下什么是纯粮食无公害酒。第一、白酒酿制根据原材料不同，通过发酵后进行蒸馏出...
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多少钱一斤的才能是纯粮酒？白酒价格琳琅满目，从几元钱到几十元钱，甚至几百元钱都有！那么多少钱一斤，买到的才能是纯粮食酒呢？其实这种假设太过于片面，无法单一的从价格来评判这个酒是不是纯粮的，但是可以给你一个区间。*首先说一个很有意思的事情，我是酿酒的，在东北农村做纯粮小烧，但是我们酿酒人基本没有在市场开店的。我们直接从作坊直接就流通了。再反观市场，那些开店的白酒基本上都不是自己酿制的。这是一个很有意...
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五斤粮食一斤大曲坤沙酱酒，明明只要二三十块的粮食成本就能酿造出来的酱香酒，为什么动不动就要卖几百甚至上千元？这令很多酒友感到疑惑，其实各大酒厂的粮食酿造成本和你们估算确实出入不大，但这只是众多的成本之一。至于为什么酿出来的酱酒到了市场后价格会相差如此之大，下面让我从另一个角度来说说。众所周知，大曲酱香酒经过1年的生产周期后会有一个3-5年的储存期，一个酒厂做到年年有酒卖的前提就是年年都生产，前期连...
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灵芝是一种非常珍贵的食材，具有一定的保健价值，尤其是泡成灵芝酒饮用。那么，一斤灵芝泡多少斤酒？灵芝泡白酒的比例是20-30克灵芝泡在500ml酒中。三斤白酒泡60至90克干灵芝灵芝泡白酒以40度左右的白酒为宜，浓度过高或过低可以影响药物的效能的。建议；这种情况一般可以用二锅头的，灵芝和白酒泡适于神经衰弱、失眠、消化不良，一般不可以摄入过量，以免肝肾损害，一般每日饮酒不超过25克。灵芝泡酒配方一、灵...
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白酒的生产方法包括固态法、固液法和液态法，其中固态法是传统，过去的白酒酿造主要就是固态法；固液法既有传统也有创新，传统部分是固态法白酒，创新部分就是新工艺液态法白酒；而液态法则是新工艺，所以也叫新工艺白酒。今天小编来介绍这个固液法白酒，带大家快速看懂它的执行标准GB/T20822。GB/T20822即固液法白酒执行标准，标准表述：固液法白酒是以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。...
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前两天，又买回来两吨高粱，准备酿高粱酒了，简单给大家分享一下，这两吨高粱酿成酒以后的收益。两吨高粱能酿制多少酒？以我的经验，以53度高粱酒为例，大概是2.6斤高粱一斤酒，两吨高粱4000斤，大概能出酒1500斤，按平均20元一斤酒计算，这1500斤酒能卖出30000元。那我们再来算算成本，4000斤高粱的成本，然后还有人工成本和酒的运输成本，现在人工成本很高，一个成熟的酿酒工人，一天的工资在400...
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导语：一斤纯粮白酒究竟要多少成本？专业酿酒40年的师傅终于发话，给力！喝白酒要喝纯粮白酒，这是酒友们共同的认知。纯粮白酒入口香而不呛，微苦而不涩，饮用后不口干，好喝不上头，对喝酒人士的身体刺激性也更小，深受人们喜爱。但是经常喝酒的朋友们就会注意到，酒水市场上的纯粮白酒，不同的品牌之间，价格相差的不是一星半点。贵的纯粮白酒，一瓶的单价高达两三千元，而便宜的纯粮白酒，也有二三十一瓶的。同样的容量，同样...
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一斤酱香酒成本多少？价格为何天差地别？55岁酿酒师说出三个原因不知道各位酒友们有没有过这样的疑问：明明同样是酱香酒，明明同样产自于贵州省，为何茅台能卖到上千块一瓶，而其他的酱香酒只卖百元左右，甚至只卖几十块？价格为何差这么多？一斤酱香酒的成本又到底是多少呢？抱着这个疑问，小编特意询问了一位55岁酿酒师傅——陈师傅，经过请教得知，是这三个原因让酱酒的价格天差地别。首先，一斤酱香酒成本到底是多少？如果...
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写在前面的话 我有一帮酒友，酒文化、酒知识、酒体验各有绝活，典型的“酒鬼”。酒友里有出身酿酒名校的顶级专家，有自酿大师，有尝遍天下美酒的大神，更多的是我这样嗜酒之徒，每天都要抿几口。 我们这些人平时的沟通，急事电话，缓事信息，没事神聊。邀到一起聊天会是个什么样的状态？今年过年提倡原地不动，喝酒的人倒不在乎，到哪都是喝。为了助力喝酒的兴致，干脆利落建个圈，把酒友们邀起来，都把自己的绝活亮出来，互通...
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