多少钱一斤的才可能是纯粮酒?了解成本就简单了

作者:良心哥的粮芯酒 时间:2022-09-05 阅读:541

多少钱一斤的才能是纯粮酒?白酒价格琳琅满目,从几元钱到几十元钱,甚至几百元钱都有!那么多少钱一斤,买到的才能是纯粮食酒呢


多少钱一斤的才可能是纯粮酒?了解成本就简单了


其实这种假设太过于片面,无法单一的从价格来评判这个酒是不是纯粮的,但是可以给你一个区间。


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*首先说一个很有意思的事情,我是酿酒的,在东北农村做纯粮小烧,但是我们酿酒人基本没有在市场开店的。


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我们直接从作坊直接就流通了。再反观市场,那些开店的白酒基本上都不是自己酿制的。这是一个很有意思的事。


那么就要从两个角度来回答这个问题了。


如果你在小作坊直接购买的话,也要看什么工艺,如果是那种半固态的工艺可能从十几元都有,只不过他们采用的并不是酒曲,而是酵母糖化酶等等。这种酒,酒质一般,后味寡淡。


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如果是真正的传统工艺,固态发酵所用的酒曲是小曲,那么价格至少应该在20元起步。当然我所说的都是高粱酒。如果是玉米酒的话,价格会很便宜,大概10元钱就可以了。


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但是如果在菜市场周围那种白酒卖店购买的话,可能就花上40~50元了。


散装酒专卖店如果不是和作坊一体的,基本上都是从外边采购的,而大多的从3.5~4元起步,这种酒他的80%都是酒精勾兑酒,只有一部分是纯粮食酒,但是价格很高。它的价格跨度也很大,从几元钱到上百元都有。


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可能全国各地都有我们东北小烧散装酒的卖点,但是我告诉你,基本上没有纯粮食酒。比如这个泉那个泉都是加盟的,酒也都是酒精勾兑酒。我们东北有很多酒在本地不卖,只做外地生意,做渠道做流通。有很多人参加保健酒等等,本地根本都看不见。比如什么原浆陈酿,东北烧酒等等这些字眼,并不是形容白酒了,而是名字而已。东北小烧的确比较出名,所以就会有很多人盯上散装酒。


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好酒不贵,贵酒不值得买,真正的纯粮酒,不过也就二三十元钱,不超过50元钱而已。如果是酱香型的,可以把价格提高到50~80元钱。


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不要听酱香人怎么说啊,说过这个100元以下买不到,你知道茅台一瓶酒的成本是多少吗?售价80元钱的散装坤沙,利润依然很高。价格呢,只是一个区间,至于是不是纯粮食酒还得亲自品尝,我见过太多人,花100元钱买到酒精勾兑酒的了,而且是散装的。


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