酒令，是酒席上的一种助兴游戏。在古代的酒席上，一般会推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏，负者或违令者罚饮，所以又称“行令饮酒”。酒令除了能够增加欢愉的气氛和增添融洽的友谊外，还是古代礼仪教化的方式之一，因此盛行于各个朝代，形式也多种多样。作为古代专门监督饮酒仪式的酒官，最早出现于西周后期。《诗经・宴之初席》“凡此饮酒，或醉或否。既立之监，又立之史。”所谓酒监、酒史，就是酒官。我...
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夏日炎炎，我们都喜欢在冰箱里放上几箱冰镇啤酒，时不时喝上几口沁人心脾，神清气爽。待到闲时再约上三五好友喝上几瓶，惬意至极。现在随着生活质量的提高，人们对酒的要求也越来越高，不仅品质要高还要对身体有益，显然啤酒不能满足人们日益增长的需求，而酱香型白酒恰好满足了，我们只知道啤酒冰冻着喝更有口感，那么夏天酱香酒能不能冰着喝呢？喝了冰镇酱香酒会有什么后果？下面文东带着大家一起来了解了解。酒会变浑浊，感觉像...
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当一个人真正懂得了怎么品酒才算是真正懂得了喝酒!相信细心的酒友们应该注意到过这样的品酒词：“这款酒余味悠长····或者这款酒余味净爽······” 很多人常常会用“余音绕梁”来形容一首好的曲子，那么“余味悠长”是用来形容一款好酒的吗?余味对于一款酒来说意味着什么呢?今天我们分享的就是这方面的小知识! 一、什么是余味? 首先我们需要清楚的就是什么是一款酒的余味，通常在酒类评测文章中常常看到“回味”...
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人们经常会听到这样一句话、饭后走一走，活到九十九，这句话的意思是说：人们在吃完饭之后，胃里面存在大量的食物，这时候不要急着入睡，应该先起来稍微动一动，让胃里面的食物先消化消化，虽然没有那么快，但是多少还是有点效果的。不过喝了酒的人，是不能剧烈运动的，酒后运动有什么影响呢？一、人在做剧烈运动的时候，肝脏和身体内的一些功能都要进行调节来配合运动，但是当体内含有酒精和大量的时候，肝脏等功能就会受到来自酒...
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人的品格有好有坏，好的品格令人称颂。 实际上，不仅人有品格属性，物也有，比如，花的品格，山的品格，竹的品格，酒的品格等。中国白酒，历史悠久，6000年传承至今，几乎淋漓尽致的体现了中国“儒、释、道、医、艺”的五维品格。在中国，酿酒的最高境界是什么？如何酿造出一瓶高品格的好酒呢？这里不得不说到，白酒的“五度品格说”——即“天度，地度，首度，高度，爽度”。 天度-节气 一壶好酒是谷、水、阳光、风土...
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爱喝白酒的酒友们都知道，白酒不仅酿造工艺复杂，储存条件严苛，这饮用起来也是相当有讲究，温度太低或者太高都达不到最佳状态。今天，小编就带大家一起了解一下白酒的最佳饮用温度。 为什么会有最佳饮用温度？ 大家可能听说过香槟酒、气泡酒、葡萄酒、啤酒有最佳饮用温度，那白酒有没有最佳饮用温度呢？实际上，不管是红酒、白酒还是其他酒，每一种酒都有一个最佳饮用温度。 啤酒最佳的饮用温度在7~10℃之间，有的甚至...
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在这里，我要先澄清一个概念，我们今天讲的“开车”，绝对不是“老司机，带带我”的那种开车。而是真的开车——打开车门，坐上驾驶位，拉上安全带，然后开车。请相信我，我没有拿诸位读者的生命安全开玩笑，这种葡萄“酒”，喝了以后完全不影响开车，甚至孕妇都可以饮用。因为它的酒精含量是：零！又有人会有疑问了：酒精含量为零的葡萄酒，不就是葡萄汁吗？那当然不是，葡萄汁仅需要压榨便可轻易获得，而无醇葡萄酒的制作需要按照...
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当一个人真正懂得了如何品酒才算是真正懂得了喝酒！相信细心的酒友们应该注意到过这样的品酒词：“这款酒余味悠长····或者这款酒余味净爽······”很多人常常会用“余音绕梁”来形容一首好的曲子，那么“余味悠长”是用来形容一款好酒的吗？余味对于一款酒来说意味着什么呢？今天唐三镜赖燕老师分享的就是这方面的小知识！一、什么是余味？首先我们需要清楚的就是什么是一款酒的余味，通常看到“回味”、“回甘”或“余韵...
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人的品格有好有坏，好的品格令人称颂。 实际上，不仅人有品格属性，物也有，比如，花的品格，山的品格，竹的品格，酒的品格等。中国白酒，历史悠久，6000年传承至今，几乎淋漓尽致的体现了中国“儒、释、道、医、艺”的“五维品格”。在中国，酿酒的最高境界是什么？如何酿造出一瓶高品格的好酒呢？这里不得不说到，白酒的“五度品格说”——即“天度，地度，首度，高度，爽度”。天度--天度节气一壶好酒是谷、水、阳光、风...
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