在葡萄酒卖场，经常会看到这瓶法国 AOC 葡萄酒卖 100 元，而那瓶 AOC 葡萄酒卖 300 元。很多消费者会有疑惑：300 元的 AOC 葡萄酒究竟比 100 元的 AOC 葡萄酒好在哪里呢？同一等级，为什么价格差距那么大呢？1、什么是 AOC 呢？AOC 是法语 Appellation d'Origine Controlee 的缩写，其中 Appellation 指“产区”，Control...
查看全文 >
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）著名的勃艮第权威专家艾伦·米多斯（Allen Meadows）接受采访时，被问到「有些勃艮第爱好者花了很多钱来买各个产区最贵的酒喝，但是结果并不理想，他们仍然不知道好酒的标准，这该怎么办」，他这样回答：「这是人性的本能：最高峰在哪里？我要去攀登它。有人说是罗曼尼康帝（Romanee Conti）、拉塔希（La Tache...
查看全文 >
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）著名的勃艮第权威专家艾伦·米多斯（Allen Meadows）接受采访时，被问到「有些勃艮第爱好者花了很多钱来买各个产区最贵的酒喝，但是结果并不理想，他们仍然不知道好酒的标准，这该怎么办」，他这样回答：「这是人性的本能：最高峰在哪里？我要去攀登它。有人说是罗曼尼康帝（Romanee Conti）、拉塔希（La Tache...
查看全文 >
AOC是法语 Appellation D’Origine Contrôlée的缩写，译为“原产地命名控制”， 是法国最主要的农产品质量认定系统。法国葡萄酒最高级别。AOC可细分为大产区级AOC、子产区级AOC、村庄级AOC以及葡萄酒园AOC。AOC只是确认了葡萄酒的基本品质，通常意义上讲：标注的产区越细致，限制条件就越严格，价格相对越贵。 1.产区不同 不同的产区的知名度不同，风土不同，价格也...
查看全文 >
意大利总共分为20个大区〔Region，大区的含义相当于美国的州（State）或加拿大的省（Province）〕，每个大区都与葡萄酒酿造有着紧密的联系，拥有各自独特的葡萄品种和葡萄酒。其中，位于西北部的瓦莱塔奥斯塔（Valle d’Aosta）大区，是意大利最小的大区级葡萄酒产地，其葡萄种植面积不到500公顷，出产的葡萄酒虽然产量不多，但独具特色。因为毗邻法国和瑞士法语区，这里的地名和葡萄品种大多...
查看全文 >
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）在各大葡萄酒电商的法国葡萄酒详情页，总能看到这样一张图：然后商家就会告诉你，AOC 就是最高端的葡萄酒。但是，同样是 AOC 的葡萄酒，有几千块的，也有 100 多的，同样的级别，为什么价格差距这么大？一、什么是 AOC？AOC 是法语 Appellation d'Origine Controlee 的缩写，其中 Appel...
查看全文 >
虽然法国红酒等级制度都比较熟悉，但实际常见的aoc/aop等级仅代表的是波尔多，而勃艮第虽然也是法国产区，但勃艮第红酒等级与波尔多红酒等级完全不同，波尔多主要是以酒庄来进行分级，而勃艮第则以土地来进行分级，而勃艮第最高等级就是特级葡萄园。勃艮第红酒分级大区级（Regionale）：这是勃艮第红酒分级中最基础的，产量占到勃艮第葡萄酒总产量的一般，通常酒标上标注的是“Vins de Bourgogne...
查看全文 >
法国红酒有着严格的等级制度，并且在发展过程中经过多次修改，最近一次是在2011年，修改完毕，如今的法国红酒分六个等级，主要为VDF、IGP、大产区AOC、次产区AOC、村庄级AOC以及列庄级AOC，最常听到的AOC/AOP其实是法国葡萄酒的基础等级，也是一个大等级。法国红酒分六个等级法国红酒等级已经有几百年历史，只不过发展过程中一直在做修改，大的分级主要为餐酒和AOC（原产地命名保护），原本细分有...
查看全文 >
身边的朋友买酒时经常会问这款酒是AOC吗？为什么同样AOC级别的价格会差距那么大？往往会认为价格高的肯定是深坑！AOC是啥？AOC是法语Appellation D’Origine Contrôlée的缩写，译为“原产地命名控制”， 是法国最主要的农产品质量认定系统。它是法国葡萄酒最高级别。AOC可细分为大产区级AOC、子产区级AOC、村庄级AOC以及葡萄酒园AOC。2009年08月，为了配合欧洲葡...
查看全文 >
