四特酒的四特什么意思

来源:原创 时间:2023-02-24

四特酒,历史悠久,源远流长。它是以整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂,采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作,老窖固态发酵,缓气蒸馏,量质摘酒,分级入库,经贮存、勾兑等多道程序精工酿制而成,属“特香型”白酒,其工艺特点为“整粒大米为原料,大麴麦麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”(三香即酱香、浓香、清香),是我国白酒香型中的一个独特品种。在同年4月29日召开的"四特酒风格研讨会"上,专家们最终做... 查看全文 >

啤酒盖老四特酒(铁盖四特酒)

专题目录

01.春运、春联、年夜饭、全家福……“承包春节”的四特酒意欲何为?

“承包春节”的四特酒,是想“承包”什么?文 | 云酒团队充满变数的2019,或许唯有“重仓消费者”,才是当下及未来获得增长的唯一源泉。距离2019年春节不足一月,四特酒便“承包”了消费者的春节:不仅在全国各地开展四特东方韵高端客户鉴赏盛典,为除夕年夜饭“打版”;更是在高铁、地铁等归家旅途,以各种创新形式,为每一个回乡人献上饱含四特情谊的祝福……“重仓消费者”的意图可见一斑。❶“承包”春节对于每一个... 查看全文 >

02.为什么四特酒被誉为"中国特香型白酒开创者"

中国白酒拥有几千年的悠长历史,发展至今品类已多如繁星,可谓百花齐放、各具千秋,仅从香型特征方面就分为酱香、浓香、清香、特香等十余种。而在异彩纷呈的白酒之林自不乏领袖代表,譬如茅台之于酱香,泸州老窖之于浓香,汾酒之于清香,四特酒之于特香。其中,产于江西樟树的四特酒被誉为"中国特香型白酒开创者"。那么,凭什么四特酒有如此荣誉?特香源流四特酒的原产地樟树自古有着"酒都"之美誉,为中华酒文化发祥地之一,境... 查看全文 >

03.老照片中的四特酒

四特酒——其历史源流长达三千多年。这个凭借醇厚品质和上佳口感征服了数代中国人的江西本土品牌,承载着无数老百姓曾经为之感怀的记忆和往事。这其中也许是一个鲜为人知的故事,或是一段回忆,亦或是一缕情丝……历史从不曾忘却奋进者,更不会忘记将飞扬的青春奉于振兴共和国民族工业事业的功勋者。现在,就让我们一起翻开那厚重的历史画卷,重温记忆中熟悉的特香味道,品味关于一个民族的淳朴风骨。“四特”品牌起源于清代光绪年... 查看全文 >

04.一杯回味甘甜的四特酒,一份回忆悠长的老酒情

作者:李剑玺藏·拾作为四特首款封坛作品,将在未来持续为消费者传递品牌温度与品牌厚度,凸显四特酒的深厚底蕴与文化价值。封藏老酒可以说是酒界“可以喝的文物”,近几年,老酒市场快速发展,市场规模不断扩大,已经成为酒行业极具意义的细分市场,各大酒企竞相推出高端酒产品。据了解,在江西的一些区域,老酒的市场地位已经可以与茅台抗衡,这无疑印证了老酒的消费热,越来越多的人成为老酒粉丝,众多企业也纷纷加入到老酒竞... 查看全文 >

05.啤酒盖老四特酒(铁盖四特酒)

四特酒,历史悠久,源远流长。它是以整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂,采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作,老窖固态发酵,缓气蒸馏,量质摘酒,分级入库,经贮存、勾兑等多道程序精工酿制而成,属“特香型”白酒,其工艺特点为“整粒大米为原料,大麴麦麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”(三香即酱香、浓香、清香),是我国白酒香型中的一个独特品种。在同年4月29日召开的"四特酒风格研讨会"上,专家们最终做... 查看全文 >

06.江西宜春有什么名酒,特香型四特酒和浓香型七宝山酒最出名

江西虽然并不是产酒大省,但其实也有很多比较不错的名酒出现,那江西宜春有什么名酒呢?最知名的应该就是四特酒,不仅是地方硬通货,放眼全国也是小有名气,而且还是特香型白酒的开创者,当然有名的可不仅仅只有这一个白酒品牌。江西宜春的名酒1、四特酒四特酒创建于1952年,产自江西省宜春市樟树市,是中国特香型白酒的开创者,也是如今江西省最有名气的白酒品牌。四特酒一直以“一口三香,清香醇纯,回味无穷”的特香口感为... 查看全文 >

07.江西出名的酒是什么酒,特香型四特酒和最贵的光瓶李渡高粱酒

江西虽然并不是白酒消费大省,也不是产酒大省,但也有几个名酒备受欢迎,至于江西出名的酒是什么酒?那当然是四特酒,是整粒大米为原料酿酒,具有一口三香的特点,当然除了四特酒,还有全国最贵的光瓶酒李渡高粱酒,看起来廉价,但实际也得数百元一瓶。江西5大名酒介绍1、四特酒要说江西出名的酒是什么酒?首先想到的就是四特酒,也是中国白酒香型分类中特香型的典型代表品牌,是以整粒大米为原料进行酿制,拥有“清、香、醇、纯... 查看全文 >

08.酱香酒的四高二长是什么意思?

优质酱香酒的酿造工艺非常复杂,生产耗时长达一年,其生产工艺被概括为“12987”工艺,而“四高两长”是对生产工艺中最特别也最关键的六个操作的概括,接下来一一为您讲解其分别代表的意思。 先说“四高”。 “四高”分别指高温制曲、高温堆积、高温发酵和高温流酒。酱香酒的这四个操作在各类型白酒酿造操作中都是在相对较高的温度下进行的,因此成为它的工艺特色,被简称为“四高”。 1、高温制曲——是提高酱香大曲酒风... 查看全文 >

09.解惑四不像的四特酒特香型到底如何

很久就想品尝下四特酒了,所谓的特香型白酒,到底怎么样口感,正好那天去超市买点东西看到这瓶四特,价格还合适顺手就买了。这瓶酒看日期是2015年的了,闻起来还是有陈香味了,感觉上还是可以,算是捡漏吧!先上酒评吧,这个酒打开就闻到明显的浓香型白酒的香气,香气上比较香艳,仔细闻多闻几次,慢慢感觉到清香的气息开始展现出来,浓香为主体,清香浓香交错的香气比较不错。入口就感觉像喝蜜一样,甜味非常重,中段酒体铺满... 查看全文 >

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