中国美食历史悠久，吃货自古有之。其中佼佼者，有的以“吃”写下千古佳句，有的靠“吃”创造出留香千年的佳肴，有的凭“吃”为中国医学技术做出贡献。今天彦祖就为大家盘盘，一些历史上有名的“吃货”吧~最文艺“吃货”——李白“诗仙”李白不仅笔尖了得，舌尖也同样出类拔萃，赏得了真味，写得出美诗，吃喝和吟风弄月两不误。吃货李白从下面这首《梁园吟》，就足以看出李白对美食的热爱：“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。持盐...
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导语：黄酒不只绍兴有！中国这些也是黄酒著名产区，本地人：就是太低调世界上有三大古酒-黄酒、啤酒和葡萄酒。其中啤酒和葡萄酒究竟起源于哪里，我们无从考究，但要说黄酒的起源地在哪，绝对是我们的大中国，堪称是我国最古老的酒中之一。黄酒究竟生于何时？小时候很喜欢听爷爷讲故事，首次听说黄酒来源，得从大禹治水说起。相传那时，有一个叫水酉的人去放牧，出门带了一份糯米饭和大麦饭。大麦饭吃起来粗糙，于是将两份饭混合在...
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我国的酒有着悠久的历史，曾经在古代的时候就开始有所酿造，根据不同的朝代，酿造的方式也是完全不一样的，现在随着酿酒技术的发展，酒的酿造工艺和原料也经过了很大的提高，曾经在古代饮酒的时候一定要注意不同的场景有着不同的饮酒方法，而在古代可以根据人们的情境进行细分。古代有哪几种著名的酒？ 屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿……汉武帝宫中有九丹金液、紫红华英、太清红云之浆，浆属于淡...
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黄酒是世界上最为古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称世界三大名酒，同为酿造酒之类。黄酒是典型的中国汉族特产，独树一帆的酒曲复式发酵法成为东方酿造界最为典型的代表。见证了华夏闻名的兴盛，走过了无数王朝直至如今，衍生出了无数的种类，并被人类逐渐发现黄酒其他的用途，不仅仅是作为引醉的工具，下面通过简短的介绍，带大家深入了解红酒。1、黄酒之史，溯远夏商黄酒最初的历史可以追溯到夏商之前，部落种植所充裕的谷物，...
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中国的酒文化历史悠久，博大精深。在几千年的发展中，现在的白酒市场非常繁荣。现在，已经衍生出数百个白酒品牌，包括高端、中端和低端白酒，这些不同等级的酒面向不同的消费者。然而，根据消费水平，公众选择一些低成本的酒，大多数人的收入水平一般不高，所以在购买白酒时，他们也会根据自己的经济水平来选择。然而，在某些情况下，低成本的酒是不合适的。在这个时候，我们需要选择一些高端的白酒来支持这个场景。那么在茅台香型...
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黄酒-是世界上古老的酒类之一，源于，且唯有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。在新的国家标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。按原料和酒曲划分1、糯米黄酒以酒药和麦曲为糖化，发酵剂。主要生产于南方地区。2、黍米黄酒以米曲霉制成的麸曲为糖化，发酵剂...
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腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上的一种被称之为"贵腐霉"的霉菌酿制而成，故名"贵腐酒"。世界三大顶级贵腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德国莱茵高(Rheingau)和法国波尔多苏玳（Sauternes）三大产区。贵腐酒的问世纯属偶然，也可以说带有很大的必然性。有一年因葡萄收获得太晚了，受"贵族霉"感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能...
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黄酒是世界上的三大古酒之一，源于我国，黄酒在我国酒类市场上经久不衰一定具有他自己独特的风格。黄酒具有很高的营养价值这是众所周知的事实，那么黄酒的营养功效你都了解吗?从总的概括来说，黄酒有以下五大功效：一，黄酒中含有丰富的矿物质，维生素，氨基酸等。二，黄酒中的水，能够提高人体的新陈代谢功能，并能够调节体温等。三，黄酒中含有人体所必须的氨基酸，帮助人体细胞成长等。四，黄酒中含有的碳水化合物，能够使身体...
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许多人在一说起葡萄酒的时候都会首先想到，而法国的确也是一个生产葡萄酒的大国，那么，法国有着哪些是比较著名的红葡萄品种呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 第一名：梅洛的详细内容情况 在法国十大红葡萄品种榜单上，位居榜首的是梅洛(merlot)。该品种在法国的总种植面积超过了10万公顷。它果粒中等偏小，呈球形、...
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