1.4万亿，对酒类产业意味着什么？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）4月28日，中国酒业协会第六届理事会第二次（扩大）会议在北京召开。会上，中国酒业协会理事长宋书玉以《开新篇 布新局 行致远》对中国酒业发展及趋势进行研判。宋书玉在发言中表示，预计2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量6690万千升，比“十三五”末增长23.9%，年均递增4.4%；销售收入达到14180亿元，同比增长69....
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我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的，随着古代技术的成熟发展，酒杯也在产生着变化。最原始的酒杯是自然界中的自然物，像贝壳、葫芦、动物的犄角等，在石器时代已有之。典籍上曾记载，形容古代盛宴“觥筹交错”的觥，最先即是用兽角制的原始盛酒器。尔后利用坚硬的瓜果外壳制饮具，最为典型的莫...
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成立于2016年的网易严选，现已经被中国30%的新中产家庭所接受，复购率超54%，商品好评率超98%，退货率仅2%，付费会员年增长率达到了263%，总体用户规模达6000万。这一切的背后，私域运营功不可没。消费品行业的明星创业公司完美日记，通过在小红书投放大量腰部KOL及其在微信运营私域流量等方式实现了现象级的销售增长，年销售突破38亿。长虹美菱通过私域运营与线上线下闭环，一次促销活动裂变人数20...
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水族是中国一个少数民族，主要分布在贵州省三都水族自治县，及贵州荔波、独山、都匀、榕江及从江等县，以及广西壮族自治区融安、南丹、环江及河池等县，人口约为41.2万人（2010年统计），水族在越南也有分布，但被划为巴天族。水族，有丰富多彩的民族风情，且在各种各样的独特风俗中，酒都扮演着非常重要的角色；甚至在人生历程中，水族已经把酒当作一种标志，用以象征人的生命从一个阶段步入另一阶段。酒伴随着水族人走过...
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澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驱。澳大利亚地跨两个气候带，可分为两个气候区。西澳州(...
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我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的，随着古代技术的成熟发展，酒杯也在产生着变化。最原始的酒杯是自然界中的自然物，像贝壳、葫芦、动物的犄角等，在石器时代已有之。典籍上曾记载，形容古代盛宴“觥筹交错”的觥，最先即是用兽角制的原始盛酒器。尔后利用坚硬的瓜果外壳制饮具，最为典型的莫...
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绿蚁焙酒，红袖添酒，远远观之，好似一幅和谐美好的画卷。试想一面容姣好、身姿绰约的美丽女子身处酒局之中，尤其是古代文士才子曲水流觞弹琴赋诗的风雅酒会，如此场景多多少少都凭空生出些许浪漫氛围。但若是换个角度的话，我们就会发现，这个看似美好的画面之下隐藏着的传统酒文化与传统女性之间的残酷现实。酒作为一种特殊的饮品，既是从古至今中国人日常生活中的常见物品，又是传统酒文化与女性充满着复杂性和矛盾性的象征之物...
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英国人喜欢喝酒这个事情，小Zai想大家应该都有所了解吧？说起来这个，世界上最爱喝酒的人中，小Zai认为除了英国人之外应该没有其他人了。而且我们经常也会在英剧上面看到一个画面，那就是就是有关于英国人喝酒的场景，在酒吧或者是在家里大家一起，家里这种比较少。来到英国之后，大家就会看见大街小巷的酒吧数量特别多，让人眼花缭乱，而出去喝酒也成为了生活的的一部分，所以英国酒吧数量这么多也是情理之中的。 ...
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【提壶人】 坐在左手席位置左边席的右手位置者，是宴席的东道主或者是东道主直接委托的信得过的有能力、有酒量、会讲话、会来事、会催促饮酒进度的人。现代也叫作酒司令。【门杯】 无论客人饮不饮酒，面前都要摆放一只酒杯，以示对客人的尊重。【门杯酒】 客人坐定后杯子里满上的酒。门杯酒一般是什么话题都不讲的酒，无有特殊原因必须要喝的酒。【请酒】 客人入席坐定，由操办宴席的主人或者是提壶人向各位客人讲述主人因为什...
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