甜酒，在我们刚入门的时候往往觉得它种类不多，但随着深入的接触，苏玳、托卡伊、Moscato d’Asti、波特、雪莉、马德拉、天然甜、晚收、SGN、风干酒、稻草酒、圣酒、BA、TBA ...... 这些都是什么鬼？甜酒中的糖分到底是哪里来的？是不是什么葡萄都可以酿甜酒？哪些不错的酒款值得推荐？今天，我们就一起来探访这个美轮美奂的甜酒世界，我们邀请国内知名的甜酒砖家「甜渣党党魁」O哥在论酒APP中为...
查看全文 >
中国首届澳大利亚精酿啤酒巡展于 2017 年 3 月 3 日至 10 日分别在广州、昆明、上海、北京四个城市举行，上周五中国行最后一站北京展，在瑜舍酒店成功举办，此次活动由澳大利亚贸易投资委员会（简称“澳贸委”，即澳大利亚驻华使领馆商务处）主办。共有 8 个澳大利亚精酿啤酒生产厂家和公司参加。imbeer受邀参加，现场带你了解真实的澳大利亚精酿啤酒。活动现场，来自澳大利亚的 8 家精酿啤酒厂家的酿...
查看全文 >
门多萨是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，而且也是世界少有的高海拔葡萄酒产区，这里生产着阿根廷总产量70%以上的葡萄酒，与其他产区国际化的葡萄品种不同，阿根廷门多萨葡萄酒最出名的就是马尔贝克，品质比世界上其他任何产区的都要好，因此常被认为是阿根廷的葡萄。门多萨葡萄酒的特点门多萨葡萄酒产区位于安第斯山脉的“雨影区”，这里气候干燥、气温较高、灌溉条件优越，也因此为门多萨葡萄酒的生产提供了有利的条件，同...
查看全文 >
日本三得利威士忌旗下三大核心品牌山崎、白州、响，前两个都是单一麦芽威士忌，而只有响是调和威士忌。通常来说调和威士忌的价格都应该相对较低，而只有响威士忌反其道而行，成为世界上最贵的调和威士忌，碾压绝大多数单一麦芽，其口感让人无法言尽。响威士忌的优秀之处响威士忌是日本三得利在1989年为庆祝成立90周年推出的品牌，虽然时间并不长，但已经成为其三大核心品牌之一，另外两个山崎、白州都是单一麦芽威士忌，只有...
查看全文 >
目前世界主流蒸馏酒：中国白酒、白兰地、威士忌、琴（金）酒、龙舌兰、伏特加、朗姆酒。要问最好的蒸馏酒是什么酒？那就因人而异了。老酒叔我呢，坚信人在江湖走，不能离了酒。每逢酒局，老酒叔都是酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，个人还是比较偏爱中国白酒中的翘楚-国酒茅台。接下来，老酒叔就要跟大家聊聊这些酒各有什么特色？中国白酒-茅台酒茅台酒茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，与苏格兰威士忌、法国科涅克白...
查看全文 >
20世纪90年代后，茅台酒厂进入了持续跨越式的发展阶段，1991年，茅台酒产量为1959.44吨，2003年突破了万吨，使得贵州茅台酒股份有限公司获得了全国质量管理奖。在长期的生产实践中，他总结出了“离开茅台镇的环境就生产不出茅台酒，茅台酒不可克隆，不能易地生产”的论断，深刻挖掘了茅台酒与健康的内在品质，在全国首次提出了适量饮用茅台酒有益于健康的观念，并将健康理念引入了酒文化内涵，倡导科学、文明、...
查看全文 >
1 - WEStvLETEREN比利时生产特拉普啤酒（Trappist）的几个啤酒厂里，Westvleteren是其中产量较小的一个。它们只会出口非常有限的小部分产品。这种棕色的啤酒上有着细腻的白色泡沫，口感滑润，以焦糖味为主，带有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利时啤酒的较高典范。它的口感，酒精含量也高。2 - ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY...
查看全文 >
我正常的回答是：很难说哪个国家的葡萄酒最好，每个国家都有自己的顶级佳酿，也有便宜的日常餐酒，就算在法国，也有很多不堪入口的工业化产品，这些产品可能在智利葡萄酒的平均水平之下，即使拿出两个国家最顶级的葡萄酒来进行比较，我们也很难令人信服地去证明啸鹰与帕图斯孰优孰劣？就我个人的口感与情感而言，我喜欢哈兰多过拉菲。话虽如此，可是每次听到这个问题的时候，我的脑海里浮现的，还是法国和意大利。这些年我一直坚持...
查看全文 >
啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的酒精饮料，酒精含量低，含有二氧化碳，富有营养。从分类上来说，啤酒是属于世界三大酒（酿造酒、蒸馏酒和配制酒）之一的酿造酒。那么，从全世界来看，排名前十的都是哪些啤酒？英国品牌评估机构“品牌金融”(Brand Finance)2020年8月发布“2020全球酒类品牌”排行榜，在“50大啤酒品牌”(Beers 50)榜单上，科罗娜...
查看全文 >
