2017年，中国的白酒产量和销量都呈现稳定增长的趋势，白酒行业从深度调整期逐渐进入复苏期。2018年，最后一批90后也步入成年，80后90后成为中国的白酒消费的主力军。这批人更加注重酒的品质、创新与文化传承，这也间接带动了名酒复兴，并兴起白酒行业的新零售和跨界融合。酱香白酒，凭借其传统生产的工艺和有机健康的生活理念，逐渐受到人们的喜爱，市场份额和价格都在不断的提升。坐落于国酒之乡的贵州南将酒业，以...
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裹着秋的收获，携着秋的喜悦，9月19日，山东梁山酿酒总厂有限公司新厂落成开窖仪式暨首届梁山义酒文化节隆重举行。山东省航运局原王栋局长、山东省白酒协会蒋彬秘书长、济宁市工业行业发展服务中心李广吉主任、江南大学国家科技园殷宝良院长、梁山县马涛副县长 、山东梁山酿酒总厂有限公司董事长马克长总经理关金库等领导和嘉宾出席。梁山酿酒总厂有限公司总经理关金库首先致欢迎词，他对各位领导嘉宾以及全国各地经销商代表莅...
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酒是人类生活中的重要饮品之一，它为人类生活质量的提高作出了重要的贡献。在东方亚洲的中国和西方欧洲的希腊几乎同时产生了酒这种的饮品。自从酒出现以后，它取得了长足的发展，已不仅仅是是作为一中饮品，它有了精神文明价值。人类的饮酒也并是不简单的饮酒，而是寄托了饮酒者的精神与价值。尽管酒给东西方人民都带来了文明与文化，但是中国的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差异。究竟有什么差异呢？下面就和小编一起来看看...
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2021年8月1日上午的长沙，晴空万里。湖南省炎黄文化研究会湘酒文化专业委员会及党支部成立会，在长沙市天心区兴威名城召开。省社科联学会处处长刘平，省炎黄文化研究会会长任国瑞、执行会长屈鹏程、副会长杨岳平，乡村振兴研究专家唐西园博士，国家白酒评委、湖南酿酒大师张勇等出席会议。还有在长的文化机构领导、文化名人、专家学者共30人参加会议。会议由中国Q歌之王孟飞主持。会议发放口罩，对所有参会人员进行健康扫...
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重阳节，为每年的农历九月初九日，是中国传统节日。”九'在数字中有长久长寿的含意，寄托着人们对老人健康长寿的祝福。...
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中国是一个以诗传世的古国，在中国文化漫长的发展历程中，在其他文学样式尚处于胎眠时期里，诗就成为中国古典文学的一支奇葩，独领风骚。诗抒情，酒抒怀，诗酒结缘千古来，有道是有诗必有酒，无酒不成诗，从而形成了独具中国特色的“诗酒文化”。下面就跟着小编一起来看看吧！至先秦时代的《诗经》、《楚辞》开始酒与诗就已结缘，《诗经》是我国第一部诗歌总集，它反映了从西周到春秋时期中国北部的社会生活，全书305篇。涉及到...
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在人类历史上，酒究竟诞生自何时何地，仍是不可确知的谜题。最离奇的传说是古猿造酒，相传猿人把水果存放在洞中，夏天随高温发酵，从而产生了酒精，以此代代相传。尽管这种说法无法考证，但也一定程度上证明了酒精和人类文明几乎等长的历史渊源。中国有史可考最早的酒出现在七千多年前，磁山文化的遗址里发现了形制类似酒器的陶器。华夏文明里长久流传着仪狄造酒、杜康造酒的神话故事。《战国策》中有记载：昔者，帝女令仪狄作酒而...
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王赛时著《中国酒史》自2010年出版之后，好评如潮。十二年来读者日增，屡次售罄，正版图片一本难求。永久阅读收藏的——《中国酒史》精装本，由山东大学出版社2022年3月荣誉出版，王赛时中国酒史研究中心公开发行。全书43万字，著者王赛时，为中国酒史学家。《中国酒史》是中国有史以来第一部专门研究“酒”的史学专著。上起史前遗迹，下及晚清，全部采用第一手历史资料来考证中国古代酒产品和酒生活，分时段、分朝代解...
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7月29日，中国科学院院士，著名微生物学家，教授，博士生导师邓子新率专家组到金徽酒股份有限公司调研，对金徽酒重视历史文化挖掘、科技创新、品牌建设表示了高度赞誉，邓子新院士为金徽酒题词：“打造酒精品，弘扬酒文化。”专家组一行在公司领导的陪同下，先后深入到金徽酿酒中心、检测中心、制曲中心、员工餐厅、养酒馆、酒文化展览馆等地调研。在酿酒中心，专家组成员详细了解了由金徽酒自主研发并获得国家发明专利技术和实...
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