很多人在爱上一个新玩意的时候，比如威士忌，都会想试试那些最稀有、最贵的款式，像Pappy Van Winkle，Buffalo Trace Antique Collection之类的。但我认为对于初学者来说，就像打游戏一样，有了高级装备，打高级怪的时候才能享受到乐趣，不然被虐得满头包还云里雾里的。今天的文章，分享七款《威士忌倡导家》推荐的、适合新手的波本威士忌。它们价格不贵、口感能让大部分人接受，...
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Rare Breed是一款波本威士忌原酒。采用了6年、8年、和12年的威士忌调和，虽是高酒精浓度，仍然保有极佳的柔顺口感。全程无稀释与加水，每次品饮宛如从橡木桶中直接品饮。同时这只酒也是美国与全世界原酒波本酒销售第一。品尝笔记桶陈：混合6，8，12年威士忌；香气：焦糖香草，炒坚果，鸡蛋布丁，薄荷，乾木屑的风味；口感：前味扑鼻香草蜂蜜蛋糕，中段出现肉桂、开心果汁风味后面有一个如喝咖啡的酸度平衡了整体...
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野火鸡酒厂位在美国波本之都肯塔基州，创立自1900年，已经有超过百年的历史了。而酿酒师「波本教父」JimmyRussell更是波本界的传奇人物！从19岁（1954年）就进入野火鸡任职一直到现在超过63年，是世界上任职最久的威士忌酿酒师，2000年入选波本名人堂、2016年更获得终身成就奖，可以说是野火鸡威士忌的活招牌和品质保证啊！ 陈年时间为其他品牌的两倍长，因此口感十分滑顺丰富，只有加入少量的水...
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该酿酒厂于1869年由里皮（Rypy）兄弟在肯塔基州劳伦斯伯格的野生土耳其山上建立，里皮（Rypy）兄弟生产的威士忌很受欢迎，并广受好评。1893年，里皮（Ripy）兄弟的波本威士忌被选为代表肯塔基州参加世界博览会。随着美国禁酒令的到来，该酒厂于1919年关闭，直到废除该法案后，直到1933年，才对Ripy酒厂进行了翻新并重新投入运营。酿酒厂高管托马斯·麦卡锡（ThomasMcCarthy）于19...
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野火鸡的产品不加任何着色剂，所有原料皆非基因改造。只使用波本最低规范51%玉米，其余加入大麦、裸麦，增加口感层次感，也符合亚洲人口感，成为日本销售第一支波本威士忌。 波本法规2年即可装瓶，野火鸡系列最少需5年才会装瓶出厂，野火鸡系列加水稀释成分少，故一桶酒只能装40瓶以下，其他加水稀释较多的，一桶甚至300瓶。 野火鸡全品项皆有加入珍贵的裸麦，故口感有别于其他品牌。 JimmyRussell曾在他...
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威士忌是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类和日本威士忌、其他国家威士忌等。苏格兰威士忌(scotch whisky)下面小编就介绍一下威士忌是什么酒，威士忌怎么喝吧！威士忌是什么酒威士忌(...
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现在应该很多人都知道威士忌这种酒，那么威士忌到底是什么酒？又有什么特点呢？ 威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。在十五世纪苏格兰人便已能够酿造威士忌，流传至今工艺已十分完善。精选高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁，再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化，多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。熟练的...
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威士忌年份酒是指瓶子上标有年份的的威士忌酒，一般是指单一年份威士忌酒，就是会标上蒸馏年份或装瓶年份。还有一种威士忌会标上12、15等年份，这个是桶龄酒，是指在橡木桶中的陈酿时间。威士忌的年份有两种情况，一是：单一年份威士忌，瓶身上会标明蒸馏和装瓶的年份；二是：有年份威士忌，这个年份是指调配威士忌的基酒最年轻的陈酿时间。单一年份威士忌单一年份威士忌，指的是威士忌蒸馏时的特定公历年。瓶身上会明确标示出...
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威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。威士忌一字，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此VISAGE-BEATHA，古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁，才逐渐演变成Whiskey。不同国家对威士忌的写法也有差异，爱尔兰和美国写为Whiskey，而苏格兰和加拿大则写...
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