有些爱酒人士可能会听说基酒，那么基酒是什么意思呢，现在就来聊一聊，如今基酒有两种意思，一种是指鸡尾酒中的主料，是调制鸡尾酒的基础酒，多采用蒸馏酒作为基酒调酒，人们常说的威士忌就可以用作基酒调制各种特色的鸡尾酒；另一种是指白酒基酒，即半成品酒或原浆酒，是酿蒸馏造出来还没有进行勾兑发酵的酒。1.鸡尾酒基酒鸡尾酒基酒是作为调制鸡尾酒的主要酒料，然后不是所有的酒都适合作为鸡尾酒的基酒，选用的基酒应当有着海...
查看全文 >
经常会看到白酒导购用浓、绵、甜、净、纯、厚、爽等词来描述。作为资深酒友，白酒导购只不过是抓住了核心的卖点，刚好吻合了你作为目标人群的心理需求。那幺优质白酒的主要特点有哪些？浓：酒香通常会作为白酒导购的最大诱导和宣传，我们说好酒的香味要浓，也就是我们所说的香味浓郁，于是酒浓情更浓成了白酒的卖点，“浓”体现了酒的物质价值和情感价值，心理自我感觉买得更值了。酒香味浓只是一方面，闻着香味协调不冲人，突出而...
查看全文 >
1. 列级庄1855年，法国皇帝拿破仑三世突发奇想要在巴黎世博会上展示波尔多产区最优秀的葡萄酒。为了完成这项紧迫的政治任务，波尔多商会联系了波尔多经纪人联盟（Brokers’ Union）来遴选出能够作为法国优质葡萄酒代表的酒庄。不过，鉴于时间的紧迫性他们放弃了逐轮品鉴这种费时费力的评选活动，而是以各酒庄当时的价格和声望来评量。仅仅两周后，波尔多商会便发布了1855年列级名单，确定了58个足以被命...
查看全文 >
我们经常听人们说吃的食物要吃一些有机食物，像有机蔬菜和有机饮料等等，这些有机食物对身体好，营养价值高，具有很高的身体能量转换，从而让人感觉舒服，如果吃的食物中缺少有机菜，那么整个人就会显得慵懒，还会伴随着一些病症，所以，人们不论是吃饭喝酒，都要强调有机，有机蔬菜我们知道，那有机白酒是什么意思呢？下面跟小编一起来看看有机白酒和无机白酒的区别是什么你就知道了！一、有机白酒有机白酒也叫生态酒，有机本来就...
查看全文 >
如果你仔细地观察过酱香型白酒产品的配料表标签就会发现，生产标准除了有GB、DB和QB之外，还有优级和一级之分。很多酱香型白酒都会标注优级还是一级，那么这个优级和一级代表着什么？二者之间有什么区别呢？让我们一起来看看。酱香型白酒优级和一级的区别首先，不论是国家标准还是地方标准对于酱香型白酒都有要求，国家标准规定在达到生产标准之后会根据特别突出的优质白酒和普通白酒的一些物质含量来进行产品标准分级，即达...
查看全文 >
白酒是优级好还是一级好？根据白酒的理化标准不同，分为特级、优级、一级、二级，特级是沱牌舍得在2008年创立的地理标志国家标准GB/T21822（特级），目前也仅能在沱牌舍得酒中看到特级。少见的二级，在2006版中，已经被去掉了，所以目前市场上只能看到特级、优级、一级三种等级。理论上来说优级要比一级好，拿gb/t 10781.1-2006来说，有几十元的优级浓香酒，但也有上百元的一级浓香酒。能达到优...
查看全文 >
一直以来，干邑被称作“世界上最优质白兰地的代名词”，就算不常喝白兰地的人，也或多或少听过，尽管价格昂贵，仍有不少人愿意为了它付出所有，今天就来聊聊干邑究竟是什么？ 什么是干邑？ “干邑”是Cognac的中文音译，是一种白兰地，由生长在法国干邑地区的白葡萄酿制而成。所有的干邑都是白兰地，但并非所有的白兰地都是干邑。干邑来自法国干邑地区（举世闻名的波尔多以北的地区！），该地区原产地命名控制（AOC）...
查看全文 >
白酒圈里人才多，行情好了叫黄金期，行情不好了，称之为调整期。年底需要你打款了，取了个名字叫开门红。今天我用两分钟的时间带你学习一下这两个既熟悉又陌生的白酒行业流行词。先说调整期，2003到2013，这是白酒行业公认的黄金十年，整个行业都在大书特书，都在强调这个行业的各种优点。然而，2013年之后，行业出现了严重的下滑，大家却不说这是下滑期、低谷期，而是称之为调整期。就像今天的情况一样，大家也会用调...
查看全文 >
酱香白酒一级与优级的区别酱香白酒一级与优级的区别如下：一级酱香白酒以明亮、清雅、醇厚、柔绵平滑回味为主，因采用特定酿酒工艺，以高粱为原料，以小麦为糖化剂，在温暖潮湿的环境中，按照传统方法制作而成，让其醇厚绵柔，柔和爽净的特点，而优级白酒，以其细腻的酒体及清香芬芳等特点而受到人们的喜爱，采用优质高粱为原料，以发酵后的小麦为发酵剂，并在封闭空气中温度控制环境中制作而成，其香气有浓郁的酱香味，口感圆滑醇...
查看全文 >
