本文酱香型白酒特指贵州省仁怀市茅台镇按照传统工艺生产的大曲回沙工艺的酱香型白酒，特别是以茅台酒为标准的酱酒； 酱香酒因为其复杂的工艺，勾调的复杂性，生产的长期性，储藏的优越性以及对水质、土壤、空气和原料的特殊性，因此，离开茅台镇酿造的酱酒与茅台镇酿造的酱酒是存在差距的；那么，作为酱酒爱好者，我们该怎么来区别一款酱酒的优劣：一看：好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明;轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度...
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导语：各省最有名的酒配上最有名的菜，贵州茅台很尴尬。咱们大中国地大物博，不仅有各种不一样的风土人情，更是有遍布天南海北的各种美食，所以说咱们中国的土地一丁点都不能少，指不定哪块就长出好吃的来呢！而且俗话说“一方水土”养一方人，各个地方的生活习俗各不一样，就拿下酒菜来说，萝卜青菜各有所爱，各位酒友在小酌一口的时候喜欢拿来下酒的肯定五花八门。所以我总结了中国每个省最好的酒和最好的菜，好酒配好菜，这些下...
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你最向往的地方是哪里呢？有人回答是北京，因为那里有我国的长城，无比雄伟，也有人回答是四川，单纯喜欢萌萌的国宝大熊猫。但那都不是我最想要去的地方，我心里最向往的是贵州，不仅是因为风景，而是因为那里有最好喝的白酒。在众多酒友的心里，贵州一定是自己最想要去的地方，那里简直就是白酒的天堂。贵州有著名的茅台作为国酒，而且大大小小的品牌白酒数不胜数，让人忍不住想要亲自去尝一尝美酒河里的水是怎样的清甜。说起贵州...
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逢年过节，酒水市场的旺季就来了，大街小巷上、网络电视上到处都是关于酒的广告，可谓是铺天盖地的。做广告无可厚非，但是带有欺骗性的、虚假宣传的广告就真的令人厌恶了，往往也有很多人上当受骗。诈骗广告铺天盖地，真的是防不胜防。有些推销卖的酒水，也是假得非常明显的。大家切勿贪图小便宜！谨记！假酒在酒业市场中屡禁不止，除了法律应该严格规定、严格惩罚之外，消费者也应对假酒销售渠道及手段有所了解。NO.1、低于常...
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说到中国白酒，即使是“酒盲”也知道“五粮液”和“茅台酒”。可以说，这两种酒是中国好酒的代名词。而“五粮液”理所当然地成为了四川酒的门面。但你可不要以为除了“五粮液”之外，四川就没有别的好酒了！事实上，四川的好酒还真多了去了。今天我们就来聊聊，那些四川产的好酒！1、郎酒青花郎酒郎酒品牌始于1898年，如今是四川郎酒集团有限责任公司的头牌，生产基地位于四川古蔺县。郎酒是典型的酱香型白酒，地位仅次于茅台...
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了解下那些世界上排的上名次的酒庄有哪些吧：NO.8.庞特卡奈酒庄庞特卡奈酒庄位于法国波尔多左岸梅多克地区波亚克产区内，1855年被评为梅多克列级酒庄第五级，葡萄树平均树龄为35年。以微妙的口感著称，同时有着非常显著的波亚克酒特性。酒液呈现令人难忘的紫色，散发出成熟的黑醋栗果香，酒体丰满，余味丰富而浓烈。每箱大约为980英镑。NO.7.玛歌酒庄玛歌酒庄1855梅多克列级酒庄第一级，与拉菲酒庄，木桐酒...
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白酒在我们生活中可以饮用之外，在烹饪的时候也可以加入各种酒类，为菜肴增添多种的滋味，今天给大家介绍一下白酒在烹饪时的作用哦；白酒在烹饪时的作用；1；白酒可以起到去腥的作用，例如；海鲜，鸡鸭鱼等中有些腥味的胺类物质就溶于酒中，在加热时随着酒就会挥发掉，可以达到去腥的目的。2；也还可以增香的作用，酒中的氨基酸能与糖结合成芳香醛产生诱人的香味另外酒中所含的脂类物质本身也含有香气这样便可以香味大增，3；也...
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早上来一碗馄饨，那心情一定美美哒，小编最喜欢吃的就是馄饨了，馅多皮薄，一口一个。它的汤汁也非常的鲜为美，小编家就经常的包馄饨，每次都会包好多的馄饨，然后放在冰箱里面，第二天早上就可以下馄饨吃了，很是方便。小编今天就分享给大家几种馄饨的不同吃法，每天吃都不重样。第一种：紫菜馄饨材料：五花肉500克， 馄饨皮300克，鸡蛋1个，盐适量，五香粉适量，葱适量，香菜适量，紫菜适量。做法：1、将五花肉买回来清...
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露酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大。那么露酒是怎样发展起来的呢？人类较初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生，但却与保健养生有着密切的联系。较初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多野生水果本身就具有药用价值，所以较初的酒可以称得上是天然的“露酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛...
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