白酒千元线之争，在最近高端酒动作频发的氛围笼罩下，大有愈演愈烈的趋势。7月份以来，高端酒市场波澜再起。近日通过调查，酒说了解到茅台成交价已到2600元/瓶以上，五粮液市场成交价也站稳千元以上，此外，国窖1573价格上调到1399元/瓶，青花郎正式上调到1299元/瓶，酒鬼内参酒也调整为每瓶1499元……千元价位产品纷纷搞提价动作，火药味十足。事实上，博弈千元线向来是各大名酒为竞逐市场所使出的硬手腕...
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中国人的饭桌上，总少不了酒产品的助兴，而白酒在其中可以说是“一统天下”，其他酒类无论在价格或是流传程度上，都难以触及白酒。根据2020年的数据统计，在中国酿酒行业规模以上企业的销售收入和利润总额中，白酒行业占比分别超过77%和91%。然而，在这庞大的白酒市场，各大品牌为了抢夺市场份额也是打得不可开交，历经数十年的发展，有的乘风破浪，有的逆风翻盘；有的稳扎稳打，长盛不衰；也有的破产消失，永久退出了历...
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文|WBO团队改革开放以来，中国经济得到迅速恢复，2018年居民人均可支配收入已达28228元，节节攀升的收入水平也大大提升了居民消费能力。正是在这样的经济背景下，作为舶来品的进口葡萄酒得以在中国市场获得迅速发展。2014—2018年，中国的葡萄酒人均消费量从1.17升上涨至1.5升，增长了28.2%，市场潜力巨大。值得一提的是，中国经济的长足进步固然是进口葡萄酒获得发展的前提。但沿海一带的华侨，...
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红酒做为酒类产品中的一种，因其独特的口感一直备受人们喜爱。市面上售卖的红酒大都来自不同的产地，有不同的商标，口感也不同，许多人都会问：皇冠标志是什么红酒?其实要说皇冠图标，它主要是法国波尔多地区生产的一款皇冠红葡萄，在很多星级酒庄中都有。接下来这篇文章就向大家介绍一下这些红酒。 皇冠标志是什么红酒？有许多种红酒都是有皇冠标志的，如下： 1.波尔多左岸梅多克区波亚克村的二级名庄碧尚女爵。 2.波尔多...
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虽然螺帽红酒仍然有一些不好的名声，在我们看来，这是不值得的。但是带螺旋盖的葡萄酒和带软木塞的葡萄酒一样好喝吗？螺旋盖和软木塞想象一下，你买了一瓶葡萄酒，可能已经保存了好几年。你在乎什么？也许你脑海中最重要的问题是“它还好喝吗？”很有可能，螺旋瓶盖和软木瓶盖一样能保持新鲜，也许更好。事实上，这就是为什么许多澳大利亚和新西兰的生产商，甚至像Cloudy Bay这样的高质量生产商，都使用螺旋盖。他们认为...
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常听别人说，葡萄酒一定要买酒精度高的，因为酒精度越高的葡萄酒品质越好，这显然是误区，但是这个说法是怎么流传出来的呢？葡萄酒中的酒精又与葡萄酒本身有什么样的联系呢？Question 1— 酒精从何而来？ —葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的...
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品味大自然最初始的味道，让味蕾也跟着翩翩起舞；享受人生最惬意的时光，让心境放飞，让梦想起航；它的魅力像波光流转的少女，让人禁不住一亲芳泽；它的典雅更像价值连城的国宝，让人甘之如饴。如高雅青兰，如花绽放。恰高山流水，精美绝伦。华丽天堂，为你倾情绽放澳大利亚葡萄酒研究协会会员说：“定期适度饮用红酒，尤其就餐时饮酒的人，患心脏病的几率比滴酒不沾者少30%，一天1—2杯红酒的确对心脏有好处。”除此之外，红...
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为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？很多人说：“因为品质有差异，品质高当然价格贵”。确实如此，葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。今天就来聊聊这“三分”工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。—1—采摘方式不同葡萄酒酿造之前，要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂，再进行下一步的酿造。采摘方式不同，也决定着葡萄酒品质和成本有很大差异。机器采摘：采摘速度快...
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选一个夜色撩人的夜晚，去一家有情调的餐厅，许一个红酒牛排的烛光晚餐。对，只属于两个人的浪漫时光。一杯淳甘馥郁的红酒，一块汁浓味厚的的牛排，伴随悠扬的钢琴曲，柔和暗黄灯光映衬，优雅而静谧。上好的菲力牛排脂肪含量少，肉质鲜嫩，一头牛仅有两条菲力，是非常珍贵的部位。而葡萄酒中丰富的单宁成分让红酒入口有力量感，在舌尖形成抓力；作为酚类物质，它可以中和牛排中的脂肪，减少油腻的感觉并分解蛋白质，使肉质更加细嫩...
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